Arabesque - Rellinghauserstraße

Kebab Wrap 🌯 🌟NEU🌟 سندويش كباب

Am Spieß gegrilltes Hackfleisch aus Lamm und Rind, eingerollt in arabischem Fladenbrot und verfeinert mit Tahini, Granatapfelsirup und gemischtem Salat

Falafel Wrap سندويش فلافل

Vegane knusprige Falafel-Bällchen, eingerollt in arabischem Fladenbrot und verfeinert mit Hummus und gemischtem Salat

Falafel-Auberginen Wrap سندويش فلافل مع باذنجان

Unerwartet aber unglaublich lecker 🤤 Vegane knusprige Falafel-Bällchen kombiniert mit frittierter Aubergine, eingerollt in arabischem Fladenbrot und verfeinert mit Hummus und gemischtem Salat

Chicken Curry

gebratenes gemischtes Gemüse in Currysoße mit Hähnchenfleisch, dazu Basmatireis und scharfer Dip

Curry Vegetarisch

gebratenes gemischtes Gemüse in Currysoße, dazu Basmatireis und scharfer Dip

Sader Maschwi

mariniertes gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Senf-Sahne-Soße, dazu gebratenes Gemüse und Basmatireis

Dejaj Ala Tabbule

mariniertes gegrilltes Hähnchenbrustfilet, serviert auf Salat aus fein gehackter Petersilie, Tomaten, Zwiebeln und Grieß, garniert mit Sesamsoße

Grillteller

1 gegrillter Hackspieß und 2 Stücke gegrilltes mariniertes Hähnchenbrustfilet, dazu Basmatireis, Salat, scharfer Dip und Minze-Joghurt-Dip

Lammspieß

4 Stücke gegrillter marinierter Lammrücken, dazu Basmatireis, Salat, scharfer Dip und Minze-Joghurt-Dip

Kebab

2 gegrillte Hackspieße aus Lamm und Rind, dazu Basmatireis, Salat, scharfer Dip und Minze-Joghurt-Dip

Taouk

4 Stücke gegrilltes mariniertes Hähnchenbrustfilet, dazu Basmatireis, Salat, scharfer Dip und Minze-Joghurt-Dip

Vorspeisen-Tellerchen

bis zu 20 Tellerchen verschiedener, meist vegetarischer und veganer Vorspeisen, welche Sie auf eine Reise durch den Orient führen

Mohamara

cremige Paste aus Walnuss, roter Paprika, Zwiebeln, Chili und Olivenöl (inkl. 1x Brot)

Mtebbel

cremige Paste aus gegrillter Aubergine mit Sesamsoße und Olivenöl (inkl. 1x Brot)

Tabbule

fein gehackte Petersilie mit Tomaten, Zwiebeln, Weizenschrot, Lauchzwiebeln, frischer Minze, Zitrone und Olivenöl

Hummus

Kichererbsen püriert mit Sesamsoße, Zitrone und Olivenöl (inkl. 1x Brot)

Hühnersuppe

Suppe mit Hühnchen, Erbsen und Möhren

Linsensuppe

Suppe aus gedroschenen roten Linsen

Gemischter Salat

Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Gemischter Salat mit gegrilltem Lammfilet

Auberginenteller

frittierte Auberginenscheiben, garniert mit Tomatensoße, dazu Salat und Joghurtdip

Arajes Vegetarisch

Fladenbrot gefüllt mit Spinat und Weichkäse, dazu Salat, scharfe Soße und Joghurtdip

Arajes Hackfleisch

Fladenbrot gefüllt mit Hackfleisch aus Lamm und Rind, dazu Salat, scharfe Soße und Joghurtdip

Kubba

Teig aus Weizenschrot und Lamm gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, dazu Salat, scharfe Soße und Joghurtdip

Sambusek

warme Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen (inkl. vegetarischer Optionen), dazu Salat, scharfe Soße und Joghurtdip

Fattusch

gemischter Salat aus Tomaten, Gurken, Eisbergsalat, Paprika, Zwiebeln und frischen Kräutern, mit knusprigem Brot garniert

Falafelteller

vegetarische frittierte Bällchen aus Kichererbsen und verschiedenen Kräutern, dazu Salat, Sesamsoße, scharfe Soße (inkl. 1x Brot)

Lammfilet

auf hausgemachter Käsesoße, dazu blanchiertes Gemüse und Basmatireis, garniert mit gerösteten Mandeln

Lammkarree

auf hausgemachter Steinpilze-Sahne-Soße, dazu Basmatireis und blanchiertes Gemüse, garniert mit gerösteten Mandeln

Mensef

traditionell zubereitete Lammschulter in eigener Soße aus dem Backofen, dazu Basmatireis auf würziger Joghurtsoße und blanchiertes Gemüse, garniert mit gerösteten Mandeln

Lamm am Spieß

marinierter gegrillter Lammrücken, dazu gebratenes gemischtes Gemüse, Basmatireis und verschiedene Dips, garniert mit gerösteten Mandeln

Maschwiyat Grillplatte

Lamm-, Hähnchenbrustfilet- und Hackfleischspieße vom Grill, dazu gebratenes gemischtes Gemüse, Basmatireis und verschiedene Dips, garniert mit gerösteten Mandeln

Kalbsfilet

mariniertes, eingelegtes Kalbsfilet vom Grill auf hausgemachter Bratensoße, gebratenes gemischtes Gemüse und Basmatireis, garniert mit gerösteten Mandeln

Makluba Lamm

Reisgericht mit Auberginen, Blumenkohl und Lammfleischstreifen, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu verschiedene Dips

Quzi Lamm

in Blätterteig gebackenes Reisgericht mit Erbsen, Möhren, Zwiebeln und Lammfleischstreifen, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu verschiedene Dips

Couscous Lamm

Weizenschrot mit Zucchini, Auberginen, Blumenkohl, Paprika, Kichererbsen in Tomatensoße, dazu Lammfleischstreifen

Schiesch Kebab

am Spieß gegrilltes Hackfleisch aus Lamm und Rind, dazu gebratenes gemischtes Gemüse, Basmatireis und verschiedene Dips, garniert mit gerösteten Mandeln

Schiesch Tauok

am Spieß gegrilltes mariniertes Hähnchenbrustfilet, dazu gebratenes gemischtes Gemüse, Basmatireis und verschiedene Dips, garniert mit gerösteten Mandeln

Dejajrouladen

gebackenes Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Spinat und Weichkäse, auf hausgemachter Tomatensoße, dazu Basmatireis und verschiedene Dips, garniert mit gerösteten Mandeln

Mesahhab

gegrilltes filetiertes Hähnchen mit Sesamsoße, serviert auf gebratenen Kartoffeln orientalischer Art (Batata Harra), dazu verschiedene Dips

Batt

gebratene Entenbrust auf Granatapfelsoße, dazu gebratenes gemischtes Gemüse und Basmatireis, garniert mit gerösteten Mandeln

Makluba Hähnchen

Reisgericht mit Auberginen, Blumenkohl und Hähnchenbrustfiletstreifen, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu verschiedene Dips

Quzi Hähnchen

in Blätterteig gebackenes Reisgericht mit Erbsen, Möhren, Zwiebeln und Hähnchenbrustfiletstreifen, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu verschiedene Dips

Couscous Hähnchen

Weizenschrot mit Zucchini, Auberginen, Blumenkohl, Paprika, Kichererbsen in Tomatensoße, dazu Hähnchenbrustfiletstreifen

Samak Makli

gebratenes Doradenfilet, dazu gebratene Kartoffeln orientalischer Art (Batata Harra) und Sesamdip

Gambari Makli

gebratene Riesengarnelen, auf Estragon-Sahnesoße, dazu gebratene Kartoffeln orientalischer Art (Batata Harra)

Gemüseauflauf

verschiedenes Gemüse mit Käse überbacken und arabischen Gewürzen verfeinert

Quzi

In Blätterteig gebackenes Reisgericht mit Erbsen, Möhren, Zwiebeln, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu verschiedene Dips *auf Wunsch vegan*

Couscous

Weizenschrot mit Zucchini, Auberginen, Blumenkohl, Paprika, Kichererbsen in Tomatensoße

Makluba

Reisgericht mit Auberginen und Blumenkohl, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu verschiedene Dips *auf Wunsch vegan*

Menü für Zwei

1. Gang: 10 zufällig zusammengestellte kalte Vorspeisen und warme Vorspeisen wie Sambusek (Teigtaschen) (inkl. 3x Brot) 2. Gang: Grillplatte mit verschiedenen Fleischsorten (Lamm-, Hähnchen-, und Hackspieße und Lammkarree) serviert mit Basmatireis, Kartoffelecken, gebratenem gemischtem Gemüse, Salat und verschiedenen Dips 3. Gang: Kunafa: Warmes, traditionell arabisches Dessert aus speziellem, feinem Teig auf einer süßen Käse-Creme-Schicht, garniert mit Pistazien

Kinder Teller

Chicken Nuggets und Pommes frites

Laban Miasal

Joghurt mit Honig, geraspelten Pistazien und Zimt

Kunafa

warmes, traditionell arabisches Dessert aus speziellem, feinem Teig auf einer süßen Käse-Creme-Schicht, garniert mit Pistazien

Ayran 0,3 l

Hausgemachter frischer Ayran

Ananassaft 0,3 l

Erfrischender Ananassaft

Maracujasaft 0,3 l

Erfrischender Maracujasaft

Ananasschorle 0,3 l

Erfrischende Ananasschorle

Maracujaschorle 0,3 l

Erfrischende Maracujaschorle