Ramen - Frankfurt

Ramen in Frankfurt essen | Jetzt bestellen | Wolt

Hunger auf leckere Ramen bekommen? Bei Wolt findest du die besten Ramen in ganz Frankfurt. Bestell dir köstliche Ramen direkt nach Hause.

Wer möchte denn nicht gerne Ramen essen? Japanische 🇯🇵 Ramen sind einfach nur köstlich und komfortabel. Man fühlt sich immer gut nachdem man eine frische Schüssel 🍜 gegessen hat.

Die japanische Küche wird in Deutschland immer beliebter. Daher ist es auch kein Wunder, dass es immer mehr Ramenliebhaber in Frankfurt gibt. Bei Wolt findest du eine große Auswahl der besten Ramenrestaurants der Stadt. Bestell einfach deine Lieblingsramen und wir bringen sie dir direkt bis an die Haustür.

Doch was sind Ramen genau?

Ramen ist die eine japanische Essenskreation, von der fast jeder schon einmal gehört hat. Aber hast du dich jemals gefragt, was Ramen genau ist, wie die Nudeln hergestellt werden, wie viele verschiedene Beläge es gibt und wo die besten Orte sind, um dieses leckere Gebräu zu essen?

Wenn Menschen an Ramen denken, denken sie meist an die westlich verpackten Produkte, die in den Regalen der Supermärkte stehen und zu den Grundnahrungsmitteln der Studenten gehören. Doch die Wahrheit sieht natürlich ganz anders aus. Ganz gleich, ob man Ramen mit Schweine-, Hühner- oder Rindfleisch, mit Meeresfrüchten, würzig oder auf Gemüsebasis bevorzugt, das Geheimnis liegt oft in der Suppe 🥣.

Authentische japanische Ramen sind eine sättigende, leckere und nahrhafte Mahlzeit, die aus Nudeln in Brühe besteht und eine oder mehrere Garnierungen und Gewürze enthält. Das ist die einfachste Version, aber sie ist weit entfernt von dem geschmacklosen Instant-Zeug in den Lebensmittelgeschäften. Hausgemachte Ramen, die auf japanische Art zubereitet werden, sind eines der besten Dinge, die man essen kann.

Die Geschichte der Ramen

In den späten 1800er Jahren, bekamen japanische Hafenstädte Zugang zu einem chinesischen Import, der aus handgefertigten Nudeln in Brühe bestand. Die einfache Zubereitung des Gerichts und sein Geschmack waren die Schlüsselfaktoren, die dieses ungewöhnliche Nudelgericht zu einem großen Hit bei den Einheimischen in Japans Küstenstädten machten.

Innerhalb weniger Jahre hatten die Japaner eine eigene Version von Ramen kreiert, indem sie die flüssige Basis veränderten und alle möglichen Beläge hinzufügten, um den Nährstoffgehalt des Essens zu verbessern. Die Verkäufe begannen zu steigen, und schon bald war die japanische Art von Ramen eines der meistverkauften Produkte an den Wagen der Straßenverkäufer.

Das alles geschah in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts, aber als der Zweite Weltkrieg zu Ende war, waren Tausende von amerikanischen Soldaten in Japan stationiert. Sie entdeckten das schmackhafte Gericht, das bereits in Japan so beliebt war, und brachten es mit in die USA. Danach war es nur noch eine Frage der Zeit, bis der Instant-Food-Wahn der 1960er Jahre Ramen in einen schnellen Snack verwandelte, der sich schnell in der ganzen Welt verbreitete.

Heute gibt es Ramen fast überall und natürlich auch in Frankfurt. Bei Wolt findest du leckersten Ramen der Stadt ganz bequem im Überblick. Suche dir aus was für dich am leckersten aussieht und wir bringen es zu dir nach Hause.

Die Suppe der Ramen

Wenn man in einem japanischen Restaurant Ramen isst, egal ob in Japan 🗾 oder Frankfurt, stellt man schnell fest, dass es vier grundlegende Arten von Brühe gibt: Tonkotsu, Miso, Shio und Shoyu.

Shio wird aus Huhn oder Meeresfrüchten zusammen mit etwas Seetang hergestellt. Die Farbe der Brühe ist extrem hell, schmeckt recht salzig und stammt aus der Region Hakodate in Japan. Misobrühe hat einen nussartigen und würzigen Geschmack. Sie wird aus Bohnenpaste hergestellt und ist eine der beliebtesten Arten von Ramen-Brühe in Sapporo.

Tonkotsu kommt aus Kurume und wird aus Schweinefett und auch Schweineknochen hergestellt, mit ein wenig Kollagen untergemischt. Die Brühe ist überhaupt nicht klar, sondern eher trüb. Die Shoyu-Brühe ist die beliebteste von allen, die schon vor Jahrzehnten in Tokio populär wurde. Sie ist klar, aber etwas dunkel und ihre Hauptzutat ist Sojasauce.

Hunger bekommen? Wir auch! Schau bei Wolt vorbei und lass dich von der Vielfalt der Ramensuppen überraschen. Bei uns findest du die besten Ramen in Frankfurt. Viel Spaß beim Bestellen.