Restaurant Persia

Traditional dishes from Iran

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VORSPEISEN 🥬

alle Vorspeisen werden mit Brot serviert

1. Kashk O Bademjan

Auberginen Mus mit gebratenen Zwiebeln und persischem Sauerrahm, verfeinert mit Minze und Knoblauch

€9.90

2. Mirza Ghassemi

gegrillter und geräuchter Auberginen Mus verfeinert mit Knoblauch und frischen Tomaten, mit Ei garniert

€9.90

3. Falafel

hausgemachte Bratlinge aus pürierten Kichererbsen, mit Kräutern, dazu Salatgarnitur

€9.90

4. Dolme

gefüllte Weinblätter verfeinert mit Magie und dazu unserem hausgemachtem Gurken-Joghurt-Dip

€8.90

5. Zeytoon Parwardeh

marinierte Oliven mit Granatapfelsoße und Wallnüssen

€6.90

SUPPEN 🍲

16. Asche Reshte

Suppe aus sechs Kräutern mit Spinat, Kichererbsen, Kidneybohnen, persischen Nudeln und Sauerrahm

€10.90

SALATE 🥗

alle Salate werden mit Brot, gartenfrischer Romana, Eisberg, Gurken, Tomaten, Schafskäse, Karotten, Olivenscheiben und einem hausgemachten Dressing serviert

20. Fassl Salat

€9.90

21. Falafel Salat

mit hausgemachten Patties aus pürierten Kichererbsen und Kräutern

€14.90

22. Djujde Salat

mit gegrilltem Hähnchenfilet

€17.90

23. Tschend je Salat

mit gegrilltem Lammfilet

€21.90

SOßEN GERICHTE 🥘

alle Gerichte wurden in eigener Soße geschmort

30. Tschelo Gheyme

zart geschmorter Kalbsgulasch in einer speziellen Tomatensoße mit gelben Linsen, gekochter Limette, serviert mit Basmati-Safranreis

€16.90

31. Gheyme Bademjan

zart geschmorter Kalbsgulasch in einer speziellen Tomatensoße mit gelben Linsen, gekochter Limette, serviert mit Auberginen und Basmati-Safranreis

€17.90

32. Ghorme Sabsi

zart geschmorter Kalbsgulasch in einer Kräutersoße mit Kidney-Bohnen und gekochten Limetten, serviert mit Basmati-Safranreis

€17.90

33. Zereschk Polo Morgh

geschmortes Hähnchen in einer speziellen Tomaten-Zwiebelsoße, serviert mit Berberitzen-Safranreis, wahlweise mit Dill-Bohnenreis

€16.90

34. Morgh Esfenadj

geschmortes Hähnchen mit würziger Spinat-Zwiebel Sahnesoße mit Champignons und Dill-Bohnenreis serviert, wahlweise mit Berberitzen-Safranreis

€19.90

35. Fessendjan

9 Stunden mit niedriger Temperatur gekochte, gemahlene Walnuss-Granatapfelsoße mit Hähnchen, dazu Basmati-Safranreis

€20.90

36. Baghali Polo Mahitsche

zart geschmorte Lammhaxe in einer Geschmacksvollen Tomaten-Zwiebelnsoße, serviert mit Dill-Bohnenreis, wahlweise mit Berberitzen-Safranreis

€20.90

37. Mahitsche Esfenaj

zart geschmorte Lammhaxe mit würziger Spinat-Zwiebel-Sahnesoße, Champignons, weißen Bohnen, serviert mit Basmati-Safranreis wahlweise mit Berberitzen-Safranreis

€23.90

38. Mahitsche Fessenjan

zart geschmorte Lammhaxe in einer 9 Std. mit niedriger Temperatur gekochte, gemahlenen Wallnuss-Granatapfelsoße, serviert mit Basmati-Safranreis wahlweise mit Berberitzen-Safranreis

€24.90

GRILL SPEZIALITÄTEN 🍖

alle Gerichte werden mit mit Basmati-Safranreis und Grilltomaten serviert

40. Kubideh

fein gewürztes Lammhackfleisch

€17.90

Popular

41. Djudje

in feinem Safran eingelegte und golden gegrillte Hähnchenfiletstücke

€17.90

Popular

42. Barg

dünngeklopftes Lammfilet in einer Zwiebelmarinade

€20.90

43. Tschendje

ein Spieß mit marinierten und zart gegrillten Lammfiletstücken

€21.90

44. Djudje Soltani

je ein Spieß fein gewürzte Lammhackfleisch und ein Spieß golden gegrillte Hähnchenfiletstücke

€22.90

Popular

45. Soltani

je ein Spieß fein gewürztes Lammhackfleisch und ein Spieß dünngeklopftes Lammrückenfilet

€24.90

46. Tschendje Soltani

je ein Spieß fein gewürztes Lammhackfleisch und ein Spieß marinierte und zart gegrillte Lammfiletstücke

€26.90

47. Aayuni

je ein Spieß dünngeklopftes Lammfilet und ein Spieß mit golden gegrillten Hähnchenfiletstücken

€31.90

49. Persia Platte

eine Auswahl an fein gewürztem Lammhackfleisch, feine Hähnchenfilet und Lammfiletstücke, zart geschmortem Kalbsgulasch in einer speziellen Tomatensoße mit gelben Linsen, gebratener Spinat mit frischen Champignons, Peperoni und weißen Bohnen in einer leicht würzigen Sahnesoße

€74.90

48. Grill Platte für 2 Personen

Eine Auswahl an fein gewürztem lammhackfleisch(2St), feinem Hänchenfilet(1St) und lammfilet Stücken(1St) serviert mit Basmati–safranreis und Berberizen–Safranreis

€49.90

VEGETARISCH 🍅

alle Gerichte werden mit Basmati-Safranreis serviert

50. Teschelo Esfenadj

gebratener Spinat mit frischen Champignons, Peperoni, weißen Bohnen in einer leicht würzigen Sahnesoße

€16.90

51. Tschelo Mirza

geräucherte Auberginen-Knoblauchpaste mit gebratenen Tomaten und unserer speziellen Gewürzmischung mit Ei

€16.90

52. Tschelo Bademdjun

gebratene Auberginen-Knoblauchpaste, Minze mit Sauerrahm

€16.90

53. Gheyme Vegan

in einer speziellen Tomatensoße mit gelben Linsen und gekochter Limette, gebratenen Champignons und Auberginen

€16.90