Omas Kueche Freiburg

Omas Salädle Rohkost

mit Kressedressing (hausgemacht) und geröstete Kerne

Badischer Wurstsalat

mit feiner Garnitur und hausgemachten Brägele (Bratkartoffeln)

Elsässer Wurstsalat

mit feiner Garnitur und hausgemachten Brägele (Bratkartoffeln)

Bibiliskäse mit hausgemachten Brägele (Bratkartoffeln)

badischer Kräuterquark mit feiner Garnitur

Badisches Dreierlei mit hausgemachten Brägele (Bratkartoffeln)

badischer Wurstsalat mit Bibiliskäse und feiner Garnitur

Omas Beilagensalat

mit Hausdressing "Kresse" und gerösteten Kernen

Warmer Ziegen-Camembert vom Ringlihof/Horben & Oberlindenbrot vom Pfeifle

mit Honig, Thymian, Walnüssen, Cranberries, hausgemachtes Chutney und Salatgarnitur

Omas Ellas Flammlachs

Fein geflämmtes Lachsfilet, Honig Senf Dip (hausgemacht) Feldsalat Kartoffel Walnuss Dressing

Omas klassiker deftige Kartoffelsuppe

mit Crème fraîche, Frühlingszwiebeln und Brot

Schwarzwälder Flammkuchen von der Schwarzwälder Flammkuchen Manufaktur

mit Crème fraîche, Speck, roten Zwiebeln und Emmentaler Käse

Mediterraner Flammkuchen von der Schwarzwälder Flammkuchen Manufaktur

mit Crème fraîche, Basilikum-Pesto, Rosmarin, Tomaten und Ziegenfrischkäse

Vegane Flammkuchen von der Schwarzwälder Flammkuchen Manufaktur

mit Cashewnüssen, Karotten, Lauch, Sellerie und Zucchini

Süßer Flammkuchen von der Schwarzwälder Flammkuchen Manufaktur

mit Quark, Crème fraîche, Apfel und Zimt

Feine "grobe" reine! Kalbsbratwurst (nur Kalbfleisch)

mit geschmälzten Zwiebeln, Kalbsjus und Brägele

2 panierte Schnitzel vom Schweinerücken

mit Brägele (Bratkartoffeln) und Zitronenschnitz

Warmes Schwarzwälder Dreierlei

mit Käsespätzle, Schnitzel, Kalbfleischküchle, Rahmsoße und geschmälzten Zwiebeln

Omas Käsespätzle

mit Bergkäse, Schmand, geschmälzten Zwiebeln

Waldpilz-Risotto

mit Austernpilzen, Champignons, Shiitake, Schnittlauch, Secco, Schlagrahm Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Züricher Geschnetzeltes von der Kalbshüfte

mit feiner Pilzsauce und hausgemachten Spätzle

Omas Veganer Sauerbraten

in Balsamico Sauce, mit Wirsinggemüse, hausgemachten Kartoffelknödeln und feinem Schmelz

Veganes "heißes" Dreierlei

mit veganer Bächle Bulette, vegane Rahmsoße, veganes winterliches Wirsing Gemüse, veganes Schlossberg Schnitzel und veganen Brägele!

Omas tiroler Apfelstrudel

Hausgemachte Kuchen

mit einer Zutat deiner Wahl Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt kommen