Restaurant Magellan

Delicious Afghan dishes 🍛🌱

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Mittagsspecial

Kabuli Qaab vegetarisch oder vegan

Aromatisch gedämpfter Basmatireis mit gebratenen Rosinen, Mandeln und Karotten, dazu gebratene Auberginen in einer köstlichen Tomatensoße, gelbe Linsen mit geröstetem Ingwer und Knoblauch in Olivenöl und einem kleinen Beilagensalat

€13.90

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Karahi Qaab

Gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Peperoni, dazu aromatisch gedämpfter Basmatireis und einem kleinen Beilagensalat

€13.90

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Vorspeisen

Naan-e-Afghani

Naan-e-Afghani

€3.90

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Salat-e-Kotschak

Kleiner gemischter Salat mit verschiedenen Rohkostsalaten

€6.90

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Salat-e-Afghani

mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, frischer Minze, Koriander und Limettensaft verfeinert (leicht pikant)

€7.90

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Pakaura

In Kichererbsenteig ummantelte, frittierte Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchiniund Auberginenstreifen mit Ingwer raffiniert, dazu hausgemachtes Chutney

€7.90

Popular
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Schale Oliven und Peperoni

eingelegt nach Art des Hauses mit Schafskäse-Olivencreme Dip

€7.50

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Sambosa

zwei hausgemachte Teigtaschen gefĂĽllt mit Kichererbsen, Erbsen, Kartoffeln, Tomaten, frischem Koriander, dazu hausgemachtes Chutney

€8.50

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Antipastiteller

mit Schafskäse-Olivencreme Dip, Paprika, Auberginen, Oliven, Zucchini und Champignons in Olivenöl

€9.90

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Suppen

Shorba-e-Dahl – Dahlsuppe

gelbe Linsensuppe, mit geröstetem Ingwer und Knoblauch in Olivenöl

€7.90

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Shorba-e-Rumi – Tomatensuppe

mit Milchschaum on top

€7.50

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Salate

Salat-e-Bosorg

GroĂźer bunter Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten

€12.90

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Samaroq Salat

GroĂźer bunter Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten und frischen gebratenen Champignons

€14.90

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Salat-e-Morgh

Großer bunter Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten, zarten Hähnchenbrustfiletstreifen und frischen gebratenen Champignons

€17.90

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Chopan Salat

Großer bunter Salatteller mit verschiedenen Rohkostsalaten, Schafskäse-Olivencreme Dip, in Kräuter eingelegten Peperoni und Oliven

€16.90

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Hauptspeisen

1. Badenjan Burani

Gebratene Auberginenscheiben in einer Tomatensoße mit hausgemachter Kräuterquarksoße - Wahlweise hausgemachtes Brot oder Basmatireis

€15.50

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2. Dahl

Gelbe Linsen in Olivenöl mit geröstetem Ingwer und Knoblauch, wahlweise mit hausgemachtem Brot oder Basmatireis

€15.50

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3. Tarkari Palau

Gebratenes GemĂĽse in einer aromatischen TomatensoĂźe, dazu Basmatireis

€17.50

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4. Mazza Tarkari

Okra mit Tomaten, gebratenen Kartoffeln, gebratenen Auberginen und Blattspinat

€18.50

Popular
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5. Karahi Morgh Palau

Gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Peperoni, dazu gedämpfter Basmatireis

€20.50

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6. Sabzi Palau

Mit Lauch und Kräutern verfeinerter Blattspinat, gedämpfter Basmatireis, dazu gelbe Linsen in Olivenöl mit geröstetem Ingwer und Knoblauch oder gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Peperoni

€18.50

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