Balutschi

93. Shazeb Menü

vegetarisch für 2 Personen das Menü enthält: Paper mit Chutney, verschiedene Pakora, Paneer Jelferezi, Bhendi Seitan, verschiedene Beilagen und Firni

94. Maharaja Menü

für 2 Personen das Menü enthält: Paper mit Chutney, gemischte Vorspeisen-Platte, Chicken Masala, Lamm Safran, verschiedene Beilagen, Basmati Reis und Gulabi Jamun

95. Rawalpindi Menü

für 2 Personen das Menü enthält: Paper mit Chutney, gemischte Vorspeisenplatte, Lamm Rawal, Chicken Jelfrezi, verschiedene Beilagen, Basmati Reis, Firni

25. Bhajha Pakora

gemischtes Gemüse in einem pikanten Mantel aus Kichererbsenmehl, paniert und in Öl frittiert, mit verschiedenen Chutneys

26. Bengan Pakora

Auberginen-Scheiben in einem pikanten Mantel aus Kichererbsenmehl, paniert und in Öl frittiert, mit verschiedenen Chutneys

27. Paneer Pakora

hausgemachter Käse in einem pikanten Mantel aus Kichererbsenmehl, paniert und in Öl frittiert, mit verschiedenen Chutneys

28. Samosa

2 Stück Teig-Taschen aus Weizenmehl, gefüllt mit Erbsen und Kartoffeln. In Öl frittiert, mit Chutney

29. Alu Pakora

Kartoffelscheiben in einer pikanten Kichererbsenmehl-Teighülle panniert, in Öl fritiert, mit Chutney

30. Vegetable Mix Thali

mit Bhajha Pakora, Bengan Pakora, Paneer Pakora, Alu Pakora und Pyaaz Pakora und verschiedenen Chutneys

22. Prawns Pakora

Garnelen in einer pikanten Kichererbsen Mehlteighülle paniert und in Öl frittiert, dazu Chutney

23. Balutschi Grill Platte

für 2 Personen mit gegrillten Scampis, Rinderfilet, Lammfilet, Hähnchbrustfilet, verschiedenen Chutneys, Salat und Fladenbrot

24. Balutschi Spezial Platte

für 2 Personen mit Bhajha Pakora, Bengan Pakora, Paneer Pakora,  Pyaaz Pakora, gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Lammfilet und Rinderfilet, verschiedenen Chutneys und Fladenbrot

19. Gemischter Salat

mit Gurken, Tomaten, Eisbergsalat, Schafskäse, Paprika, Mohrrüben, rote Zwiebeln, Oliven und Kräuterquark

20. Tandoori Salat

mit Tandoori Chicken Tikka, Gurken, Tomaten, Schafskäse, Paprika, Karotten, roten Zwiebeln, Oliven und Kräuterquark

21. Jhinga Salat

in Olivenöl gebratene Garnelen, Knoblauch, Tomaten, Gurken, Eisbergsalat, rote Zwiebeln, Schafskäse, Oliven, und Kräuterquark

15. Dal Suppe

mit verschiedenen Linsen und Gewürzkräutern zubereitet

16. Murgh Yakhni Suppe

pikant mit Hühnerfelisch und Safran-Gewürz zubereitet

17. Krabben Suppe

mit Buttersahne und verschiedenen Kräutern

18. Balutschi Suppe

mit Rind, Huhn, Krabben in Butter-Sahne-Creme-Soße und verschiedenen Gewürzen

31. Channa Palak Pakora Thali

mit Spinat, Kichererbsen, Ingwer und Koriander, gebraten in Olivenöl, mit Masala-Currysoße, dazu Reis, Salat, Pakora und Mango Chutney

32. Alu Palak Pakora Thali

mit Spinat, Kartoffeln, Ingwer und Koriander, gebraten in Olivenöl, mit Masala-Curryysoße, dazu Reis, Salat, Pakora und Mango Chutney

33. Alu Bengan Pakora Thali

mit Kartoffeln, Ingwer, inSpeiseöl gebraten, mit Masala-Currysoße dazu Reis, Salat, Pakora und Mango Chutney

34. Seitan Lobia Pakora Thali

mit Seitan, rote Bohnen, Cashewnüss, Mandeln, gebraten in Öl, mit Curry Sahne-Soße, Reis, Salat, Pakora und Mango Chutney

35. Saag Paneer Karahi

mit Spinat, hausgemachtem Käse, Ingwer, Koriander, verschiedenen Gewürzen in einer Sauerrahmsoße, dazu Basmatireis und Salat

36. Paneer Jelferezi Karahi̇

mit hausgemachtem Käse, Tomaten, roten und grünen Paprika, roten Zwiebeln, Ingwer, Koriander, gebraten in Olivenöl, mit Masala-Currysoße, dazu Basmatireis und Salat

37. Bengan Paneer Karahi̇

mit Auberginen, hausgemachtem Käse, Ingwer, Koriander in einer Tomaten-Currysoße dazu Basmatireis und Salat

38. Sabsi Karahi

mit verschiedenem Gemüse, Ingwer, Koriander, Knoblauch in einer Tomaten-Currysoße, dazu Basmatireis und Salat

39. Seitan Karahi

mit Seitan, verschiedenem Gemüse, Cashewnüssen, gebraten in Olivenöl in einer Kormasoße, dazu Basmatireis und Salat

40. Bendhi Seitan Karhai

mit Okraschoten, Seitan, in Speiseöl gebraten, in einer Tomaten-Curry-Soße, dazu Basmati Reis und Salat

41. Dal Makni Karhai

mit Linsen, Ingwer, Knoblauch, verschiedene Gewürze, in Butter gebraten, dazu Basmati Reis und Salat

42. Peshawari Kofta

Gemüse-Bällchen (zubereitet aus verschiedenem Gemüse und Kartoffeln) in einer Korma-Erdnusssoße mit Cashewnüssen, Mandeln und Kokosnuss, dazu Basmatireis und Salat

43. Malai Kofta Amm

Gemüse-Bällchen (zubereitet aus verschiedenen Gemüse und Kartoffeln) in einer Mangokokosnuss-Sahnesoße mit Cashewnüssen und Mango Stücken, dazu Basmatireis und Salat

86.Tandoori Frey Seekh Kebab

im Tandoor Ofen gegrillte Lammhackröllchen, Lauchzwiebeln, Tomaten, frischen Peperoni, gebraten in Butter, dazu Chutney, Basmati Reis und ein Salat

87.Tandoori Chicken Tikka

im Tandoor Ofen gegrillte Hähnchenbrustfilets, in pikantem Joghurt mariniert, Tomaten, Peperoni, Weißkohl, Lauchzwiebeln, Kartoffeln, dazu Chutney, Basmatireis und ein Salat

88.Tandoori Lamm Tikka

im Tandoor Ofen gegrillte Lammfilets, Tomaten, Weißkohl, Peperoni, Lauchzwiebeln, Kartoffeln, mit Masala Gewürzen, dazu Chutney, Basmatireis und ein Salat

89.Tandoori Beef Tikka

im Tandoor Ofen gegrillte Rinderfilets, Tomaten, Weißkohl, Peperoni, Lauchzwiebeln, Kartoffeln, mit Masala Gewürzen, dazu Chutney, Basmatireis und ein Salat

90. Tandoori Frey Prawns

im Tandoor Ofen gegrillte Garnelen, Tomaten, Weißkohl, Peperoni, Lauchzwiebeln, Kartoffeln, mit Masala Gewürzen, dazu Chutney, Basmatireis und Salat

91. Balutschi Spezial Tandoori

im Tandoor Ofen gegrilltes Lammfilet, Hähnchenbrustfilet, Rinderfilet, Tomaten, Weißkohl, Peperoni, Lauchzwiebeln, Kartoffeln, dazu Chutney, Basmati Reis und Salat

44. Beef Palak Karahi

mit Rinderfilet, Spinat, Ingwer, Koriander und verschiedene Gewürze, Currysoße, dazu Basmatireis und Salat

45. Beef Jelferezi Karahi

mit Rinderfilet, Tomaten, rote und grüne Paprika, rote Zwiebeln, Ingwer und Koriander in einer pikanten Tomatenmasalasoße, dazu Basmatireis und Salat

46. Beef Rawal Karahi

mit Rinderfilet, Feigen und Cashewnüsse in einer Erdnuss-Currysoße, dazu Basmatireis und Salat

47. Beef Safran Karahi

mit Rinderfilet, Cashewnüssen, Feigen, Safran, in einer Curry Soße, dazu Basmatireis und Salat

48. Beef Tikka Masala Karahi

mit Rinderfilet, gegrillt im Tandoor, Peperoni, Tomaten, Ingwer, Lauchzwiebeln in einer Tandoori-Masalasoße, dazu Basmatireis und Salat

50. Chicken Palak Karahi

mit Hähnchenbrustfilet, Spinat, Tomaten, Ingwer, verschiedenen Gewürze, Currysauce, dazu Basmati Reis und Salat

51.Chicken Sabsi Karahi

mit Hähnchenbrustfilet, verschiedenem Gemüse, Tomaten, Ingwer, verschiedenen Gewürzen in einer Currysoße, dazu Basmatireis und Salat

52. Chicken Tikka Masala

mit Hähnchenbrustfilet, gegrillt im Tandoor Ofen mit Peperoni, Tomaten, Lauchzwiebeln, Ingwer, verschiedenen Gewürze, in einer Currysoße, dazu Basmatireis und Salat

53. Chicken Rawal Karahi

mit Hähnchenbrustfilet, Cashewnüssen in einer Erdnuss-Sahne-Currysoße, dazu Basmatireis und Salat

54. Chicken Chili Karahi

scharf mit Hähnchenbrustfilet, Chili-Masala-Soße, dazu Basmatireis und Salat

55. Chicken Giry Karahi

mit Hähnchenbrustfilet, Cashewnüsse, in einer Kokonuss-Kormasoße, dazu Basmatireis und Salat

56. Chicken Vindalu Karahi

mit Hähnchenbrustfilet, Kartoffeln, in einer Kokosnuss-Masalasoße dazu Basmati Reis und Salat

57. Butter Chicken Karhai

mit Hähnchenbrustfilet, gegrillt im Tandoor, in einer Tomatenbutter-Kokosnuss-Sahnesoße, dazu Basmatireis und Salat

58. Chicken Mango Karahi

mit Hähnchenbrustfilet, Cashewnüsse , in einer Mangokokosnuss-Sahnesoße, dazu Basmatireis und Salat

59. Chicken Channa Karhai

mit Hähnchenbrustfilet, Kichererbsen, Masalagewürz, dazu Basmati Reis und Salat

60. Lamm Palak Karahi

mit zartem Lammfleisch, Blattspinat, Tomaten, Ingwer, verschiedenen Gewürzen in einer Currysoße, dazu Basmatireis und Salat

61. Lamm Bengan Karahi

mit Lammfleisch, Auberginen, Tomaten, Ingwer, in einer Currymasalasoße, dazu Basmatireis und Salat

62. Lamm Bendhi Karahi

mit Lammfleisch, Okraschoten, Ingwer, in einer Masalacurrysoße, dazu Basmatireis und Salat

63. Lamm Rawal Karahi

mit Lammfleisch, Erdnuss-Masala-Sahne-Soße, dazu Basmatireis und Salat

64. Lamm Safran Karahi

mit Lammfleisch, Cashewnüssen, in einer Curry-Masala-Soße, dazu Basmatireis und Salat

65. Lamm Vindalu Karahi

mit Kartoffeln, in einer Kokosnuss-Masalasoße, dazu Basmatireis und Salat

66. Lamm Sabsi Karahi

mit Lammfleisch, verschiedenem Gemüse, Tomaten, verschiedenen Gewürzen, in einer Currysoße, dazu Basmatireis und Salat

67. Lamm Tikka Masala Karahi

mit Lammfleisch, Peperoni, Tomaten, Lauchzwiebeln in einer Tandoori-Masalasoße, dazu Basmatireis und Salat

68. Lamm Mango Karahi

mit Lammfleisch, Cashewnüssen, in einer Mangokokosnuss-Sahnesoße, dazu Basmatireis und Salat

69. Lamm Korma Karhai

mit Lammfleisch, Cashewnüssen, Kokosnuss-Korma-Soße, dazu Basmati Reis und Salat

78. Prawns Jelferezi Karahi

mit Garnelen, Tomaten, roten Zwiebeln, roter und grüner Paprika, Ingwer, Knoblauch, in pikanter Tomaten-Masala-Soße, dazu Basmati Reis und Salat

79. Prawns Chili Masala Karhai

scharf mit Granelen, in scharfer Chili-Masala-Soße, dazu Basmati Reis und Salat

80. Prawns Rawal Karahi

mit Garnelen, Cashwenüssen, Curry-Sahne-Soße, dazu Basmatireis und Salat

81. Prawns Giry Karhai

mit Garnelen, in einer Kokos-Korma-Sahnesoße, dazu Basmatireis und Salat

Biryani

gebratenes Reisgericht mit Mandeln, Erbsen und pakistanischen Masala-Gewürzen, dazu Joghurt Soße wahlweise mit Hähnchen, Lamm oder Garnelen

Papadam

2 dünne knusprige Fladen aus Linsenmehl mit Minz-Soße

Roti

Vollkorn-Fladenbrot aus Weizen und Roggenmehl

Sada Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, gebacken im Tandoor

Knoblauch Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch, gebacken im Tandoor

Basmati Reis

Firni

eine Süßspeise aus Reismehl, Milch, Rosenwasser und Mandeln

Gulab Jamun

landestypische Süßspeise aus Pakistan. Bällchen aus karamellisierter Milch, mit Ahornsirup und Mandeln serviert

Halwa

orientalische Süßspeise, mit Grieß zubereitet

Mango Chutney

aus Mango und Aschar zubereitet

Tamarinden Chutney

aus Tamarinden, eine Hülsenfrucht vom Tamarindenbaum

Podina Chutney

aus Joghurt, Pfefferminz und verschiedenen Gewürzen

Mix Aschar

scharfer Pickle aus Zitrone, Mango und sauren Früchten

Scharfe Soße

aus Peperoni, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Kräutern

Raita

aus Kreuzkümmel, Joghurt und Koriander-Gewürzen

Kräuterquark

aus Quark, Schnittlauch und Dill

Mango Lassi 0,3l

Kräuter Lassi 0,3l

Aqua Panna Still 0,75l

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San Pellegrino 0,75l

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Coca-Cola® 1,0l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand

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Fanta 1,0l

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Sprite 1,0l

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