CẢM ƠN Vegan House

M1. Pho Sup Chay

kräftige, heiße Brühe mit Reisbandnudeln, Tofu, Gemüse, Lauchzwiebeln und vietnamesischen Kräutern, verfeinert mit Zimt, Anissternen, Zitronen und Ingwer

M2. Bun Tron Cha Gio Chay

Reisnudeln mit drei Frühlingsrollen, Kräutern, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Zitronengras und vegane Nước Mắm (Limetten-Chili-Dressing)

M3. Udon My Dau Hu

Udon Nudeln mit Tofu, gebratenem Gemüse, Röstzwiebeln und vietnamesischen Kräutern in hausgemachter Soja-Ingwer-Soße

M4. Dau Hu Xao Sa Ot

angebratenes Gemüse mit Tofu, Paprika, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sesam und frischen Kräutern, serviert mit Reis

M5. Ga Chien Gion Chay mit Erdnusssoße

knusprig gebackenes Vegan-Chicken mit frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis

M6. Ga Chien Gion Chay mit Currysoße

knusprig gebackenes Vegan-Chicken mit frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis

M7. Ga Chien Gion Chay mit Soja-Ingwer-Zitronengras

knusprig gebackenes Vegan-Chicken mit frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis

M8. Bun Bo Hue Chay

scharf würzige Gemüsebrühe nach „Bún Bò Huế“ Art mit Reisbandnudeln, Tofu, Vegan-Beef und frischen Kräutern

M9. Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Pak Choi, Lauchzwiebeln, Karotten und vietnamesischen Kräutern

1. La Lot Nuong

mit Tofu, Austernpilzen, Vegan-Chicken und Betelblättern

2. Dau Hu Chien Com

2x Seidentofu mit grünen Reisflocken und Chili-Mayo Dip

3. Xa Lat Xoai

mit Mangostreifen, Lotusstengeln, Erdnüssen, Sesam und mit Chili-Limetten-Dressing

4. Banh Bao

mit gedämpften Hefeklößen, Sojapatty, Mango, Röstzwiebeln und Hoisin Soße

5. Gyoza Chay

knusprige Teigtaschen mit Rettich-Karotten-Knoblauch-Füllung und Teriyaki-Soße

6. Bo Va Le Chien Xu

knusprige Avocado, Birne mit Tempura-Teig und veganer Chili-Mayonnaise

7. Dau Hu Xien

2x Tofu-Spieße mit Sate-Erdnuss-Dip

8. Goi Cuon

2x Sommerrollen aus Reispapier mit Tofu, Reisnudeln, Salat, Kräutern und Sate-Erdnuss-Dip

9. Van Than Chien Gion

4x Teigtaschen mit Tofu, Pilzen, Karotten und veganem Limetten-Chili-Dressing

10. Ha Cao Hap

gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse, Sojabohnen und Soja-Chili-Dip

11. Dau Hu Sate

Tofu in Erdnussoße, Kokosmilch, Salat und Lauchzwiebeln

12. Sup Mien

Glasnudelsuppe mit Tofu

13. Nam Nuong

angebratene Kräuterseitlinge mit Teriyaki-Soße

14. Ca Tim Nuong

angebratene Auberginen mit Gemüsestücken und hausgemachter Marinade

15. Cha Gio Chay

2x knusprige Frühlingsrollen mit Gemüse, Kräutern, Kartoffeln, Glasnudeln und veganem Limetten-Chili-Dressing

16. Dau Nanh

blanchierte Edamame mit Meersalz

17. Dau Hu Rong Bien

knuspriger Tofu mit Seetang, geröstetem Sesam und Teriyaki-Soße

18. Rau Chien Gion

knuspriges Gemüse mit Tempura-Teig und Chili-Mayonnaise-Dip

19. Sup Ca Ri

rote Currysuppe mit Tofu und saisonalem Gemüse

20. Khoai Lang Chien Gion

knusprige Süßkartoffeln und Chili-Mayonnaise-Dip

21. Sup Ca Ri Vang

gelbe Currysuppe mit Tofu und saisonalem Gemüse

22. Pho Sup Chay mit veganem Chicken

Brühe mit Reisbandnudeln, Gemüse, Lauchzwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Zimt, Anissternen, Zitronen und Ingwer

23. Bun Bo Hue Chay

scharfwürzige Gemüsebrühe nach Bun Bo Hue Art mit Reisbandnudeln, Tofu, Vegan-Beef und frischen Kräutern

24. Van Than Sup

kräftige, heiße Brühe mit Tofu gefüllten Teigtaschen, Pilzen und Karotten, serviert mit Kräuter, Sesamöl und Ramen-Nudeln

31. Bun Tron Chay mit veganem Chicken

Reisnudeln mit Vegan-Chicken, Kräutern, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Zitronengras und veganer Nước Mắm (Limetten-Chili-Dressing)

32. Bun Tron Cha Gio mit Frühlingsrollen

Reisnudeln mit drei Frühlingsrollen, Kräutern, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Zitronengras und veganem Nước Mắm (Limetten-Chili-Dressing)

41. Pho Xao Chay

gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Vegan-Chicken, Pak Choi, Lauchzwiebeln, Karotten und vietnamesischen Kräutern

51. Udon My Chay

Udon Nudeln mit Tofu, Vegan-Chicken, gebratenem Gemüse, Röstzwiebeln und vietnamesischen Kräutern in hausgemachter Soja-Ingwer-Soße

61. Do Xao Sa Ot

angebratenes Gemüse mit Tofu, Vegan-Chicken, Paprika, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sesam und frischen Kräutern, serviert mit Reis

62. Do Xao Sa Ot Dau Phung

angebratenes Gemüse mit Tofu, Vegan-Chicken, Paprika, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sesam in Erdnusssoße und frischen Kräutern, serviert mit Reis

71. Ca Ri Van Chay Tofu

angebratenes Gemüse mit Tofu, Kokosmilch, Zitronengras, serviert mit Duftreis und milder Currypaste

72. Ca Ri Do Chay Tofu

angebratenes Gemüse mit Tofu, Kokosmilch, Zitronengras, serviert mit Duftreis mit roter scharfer Currypaste

81. Ga Chien Gion Chay mit Erdnusssoße

pikant knusprig gebackenes Vegan-Chicken mit Erdnusssoße, frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis

82. Ga Chien Gion Chay mit Currysoße

pikant knusprig gebackenes Vegan-Chicken mit Currysoße, frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis

83. Gà Chiên Giòn Chay mit Soja-Ingwer-Zitronengras

pikant knusprig gebackenes Vegan-Chicken mit Soja-Ingwer-Zitronengras Soße, frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis

91. Vịt Chiên Giòn Chay mit Erdnusssoße

pikant knusprig gebackenes Vegan-Ente mit Erdnusssoße, frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis

92. Vịt Chiên Giòn Chay mit Currysoße

pikant knusprig gebackenes Vegan-Ente mit Currysoße, frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis

93. Vịt Chiên Giòn Chay mit Soja-Ingwer-Zitronengras

pikant knusprig gebackenes Vegan-Ente mit Soja-Ingwer-Zitronengras Soße, frischem Gemüse, Champignons, Sojasprossen, Zwiebeln, serviert mit Duftreis

Extra Reis

Extra Udon-Nudeln

Black Sticky Rice

mit Mango und Kokosmilch

Gebackene Banane mit Schokosoße und Vanille Eis