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Tantanmen Vegan
Gemüsebrühe mit Szechuanpfeffer, Sesam, Koriander, Erdnüssen, würzigem Tofuhackfleisch und Frühlauch
€16.10
VORSPEISEN 🍤
Edamame
vegan Sojabohnen mit Meersalz
€7.30
Spicy Edamame
vegan Sojabohnen mit Meersalz, Sesam und Chili
€8.40
Kimchi
scharf fermentiertem Chinakohl, Chili und Frühlauch
€8.20
Goma-Ae
vegan Spinatsalat, Sesam und Soja
€8.20
Gyoza
Teigtaschen mit Hähnchen und Kohl
€8.20
Veggie Gyoza
Teigtaschen mit Shiitake und Gemüse
€8.20
Szechuan Style Gyoza
gedämpfte Teigtaschen mit Sesam, Frühlauch, Chili, Tantan Öl und Hähnchenfleisch
€9.50
Szechuan Style Gyoza Veggie
gedämpfte Teigtaschen mit Sesam, Frühlauch, Chili, Tantan Öl, Shiitake und Gemüse
€9.50
Chashu
24 Stunden Sous Vide gegarter Schweinebauch mit Sesamöl, Frühlauch und Soja
€9.80
JAPANESE CURRY & RICE 🍜
Tori Katsu Curry and Rice
mit japanischer Currysauce, Karotten, Kartoffeln und knusprigem Hähnchen
€18.90
Tofu Katsu Curry and Rice Vegan
mit japanischer Currysauce, Karotten, Kartoffeln und knusprigem Tofu
€18.90
KLASSISCHE RAMEN 🍜
Miso
Miso-Tare und Hühnerbrühe mit Sprossen, Hühnerbrühe, Ei und einer Zutat deiner Wahl
€17.10
Spicy Miso
Miso-Tare und Hühnerbrühe, mit Sprossen, Chilis, Ei und einer Zutat deiner Wahl
€18.40
SIGNATURE RAMEN 🍜
Momo Style Spicy Miso
Chili-Miso-Tare und Hühnerbrühe mit grünem Szechuanpfeffer, Mayu, Hühnerhackfleisch, Sprossen, Ei und einer Zutat deiner Wahl
€19.90
Sapporo Style Miso
Miso-Tare und Hühnerbrühe, mit Sprossen, Mais, Butter, Ei und einer Zutat deiner Wahl
€18.80
VEGAN RAMEN 🌿 🍜
Tantanmen Vegan
Gemüsebrühe mit Szechuanpfeffer, Sesam, Koriander, Erdnüssen, würzigem Tofuhackfleisch und Frühlauch
€16.10
Miso Vegan
Miso-Tare und Gemüsebrühe, mit Shitaake, Mais, Spinat, Frühlauch und Sprossen
€16.10
Spicy Miso Vegan
Chili-Miso-Tare und Gemüsebrühe, mit Shitaake, Mais, Spinat, Frühlauch und Sprossen
€17.20
Momo Style Spicy Miso Vegan
Chili-Miso-Tare und Gemüsebrühe mit Tofu, grünem Szechuanpfeffer, Mayu, Sojahack und Sprossen
€19.50
Dry Tantanmen Vegan (ohne Brühe)
mit Szechuanpfeffer, Sesam, Koriander, Erdnüssen, Pak Choi, würzigem Sojahackfleisch und Frühlauch
€18.80
Spicy Dry Tantanmen Vegan (ohne Brühe)
mit Szechuanpfeffer, Chili-Sesam, Koriander, Erdnüssen, Pak Choi, würzigem Sojahack und Frühlauch
€19.90
MAZEMEN 🍝
köstliches japanisches Ramen-Gericht wird ohne Brühe serviert
Abura Soba
mit Shoyu Tare, Onsen Ei, Nori, Röstzwiebeln, Frühlauch und einer Zutat deiner Wahl
€18.80
Spicy Abura Soba
Shoyu Tare mit Chili, Onsen Ei, Nori, Röstzwiebeln, Frühlauch und einer Zutat deiner Wahl
€19.90