Dank der Paniermischung von Öz Antep wird Dein Hähnchenfleisch schön knusprig und hat zugleich die perfekte Würze. Das Fleisch wird dabei zunächst in Eiern und dann in der Gewürzmischung gewälzt. Die Panade eignet sich gleichermaßen für Pfannen- und Ofengerichte. Auch für Gemüse kann es verwendet werden.