Kokosmehl eignet sich hervorragend zum Backen. Bis zu 20% der im Rezept angegebenen Mehlmenge können durch Kokosmehl ersetzt werden. Da Bio Kokosmehl von Natur aus über eine leichte Süße verfügt, können Sie ganz nach Geschmack auch die im Rezept angegebene Zuckermenge reduzieren. Außerdem eignet sich das Mehl zur Herstellung von Desserts und als Zutat für köstliche Aufstriche.