Mama Afrika

Benötigst du Besteck?

rechts swipen um Besteck hinzuzufügen das Restaurant fügt Besteck hinzu, falls vorhanden

Sambusa Gefüllt

mit einer Zutat deiner Wahl

Massawa

scharf Gambas in Olivenöl mit Zwiebeln, Knoblauch und scharfen eritreischen Gewürzen

Katena

leicht scharf frisches Fladenbrot mit Chili und eritreischer Duftbutter

Asmara Salat

mit gemischtem Salat und gebratenem Rindfleisch

Mama Afrika Salat

mit Rucola, Tomaten, Peperoni, Thunfisch, Schafskäse und Olivenöl

Zigni Derho

scharf Hähnchenschenkel in scharfer Tomatensoße mit original eritreischer Gewürz-Butter und gekochtem Ei

Zigni Berai

scharf Rindfleisch in scharfer Tomatensoße mit eritreischer Gewürz-Butter

Maadi mit Fleisch

scharf Zigni Derho Zigni Berai Kilwa Beghi Timtimo Erbsen Alicha Hamli

Kilwa Begih Keyeh

mild mit gebratenem Lammfleisch, Zwiebeln und milder Peperoni

Kilwa Begih Zaada

scharf mit gebratenem Lammfleisch, Zwiebeln und scharfer Peperoni

Kilwa Berai Keyeh

mild mit gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln und milder Peperoni

Kilwa Berai Zaada

scharf mit gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln und scharfer Peperoni

Gored Gored

gewürfeltes, rohes Rindfleisch mit äthiopischer Gewürz-Butter

Zilzil Tibsi

gebratene Rindfleischstreifen mit Zwiebeln und Peperoni

Kitcha Fitfit mit Zigni

eritreisches Fladenbrot mit Rindfleisch in Tomatensoße

Kifto

sehr scharf Tartar nach äthiopischer Art mit Gewürz-Butter, Mitmita und sehr scharfem Chilipulver

Timtimo Linsen

rote Linsen mit Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen

Alicha

mit Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Paprika

Shiro

gerösteter Kichererbsen-Eintopf

Bamya

Okraschoten mit Zwiebeln und Tomatensoße

Maadi Vegan

Timtimo Linsen Alicha Shiro Hamli grüne Bohnen

Full

Bohnen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Schafskäse und Olivenöl nach sudanesischer Art

Hähnchen Nuggets

5 Stück mit Pommes frites

Injera

Forster Stift Riesling 0,75 l

trocken