RYU Koblenz

Red Ocean

mit Lachs, Garnelen, Bambus und Dill

Pho Bo

Reisbandnudeln in Rinderbrühe mit Rindfleisch

Miso Soup

Miso mit Seetang und Tofu

Summer Rolls

2 Stück Reisnudeln mit Salat, Tempura-Garnelen, Erdnüssen und Limetten-Fischsoße-Vinaigrette

Crystal Rolls

2 Stück Reisnudeln mit Salat, Tofu, Erdnüssen und Sweet-Chili-Soße

Tataki

4 Scheiben kurz angebratener Lachs mit Ponzu-Schnittlauch

Salmon Tartare

mit Lachs, Avocado und Zwiebeln

Tuna Tartare

mit Thunfisch, Avocado und Zwiebeln

Kimchi

scharf eingelegter Chinakohl

Wakame

Seetangsalat mit Avocado

Edamame

Babysojabohnen mit Meersalz

Gyoza

4 Stück gefüllte Teigtaschen mit Gemüse, Sweet-Chili-Soße

Homemade Springrolls

4 Stück hausgemachte Frühlingsrollen mit Garnelen, Schweine- und Rinderhackfleisch, Gemüse und Glasnudeln

Honey Chicken

4 Stück marinierte Hähnchenspieße

Calamari

frittierte Tintenfischringe mit Spicy Mayo

Bo La Lot

mit Schweine- und Rinderhackfleisch in Betelblatt und Limetten-Fischsoße-Vinaigrette

Crispy Ebi

3 Stück Tempura-Garnelen mit Spicy Mayo

Red Curry

scharfes rotes Curry mit Kokosmilch und Gemüse

Mango Dream

cremiges Mango-Curry mit Kokosmilch, Gemüse und Reis

Pho 2D

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Fleischbrühe, Koriander und Kräutern

Yuzu Udon

Udon-Nudeln mit Gemüse in japanischer Gewürzsoße

Tokyo Glaze

Reis mit Gemüse und japanischer Gewürzsoße

Poke Bowl

Sushi-Reis mit Lachs-Tatar

Bun Bo La Lot

Reisnudeln mit Schweine- und Rinderhackfleisch im Betelblatt, Limetten-Fischsoße-Vinaigrette und Erdnüssen

Bun Nem

Reisnudeln mit hausgemachten Frühlingsrollen, Salat und Limetten-Fischsoße-Vinaigrette

Bun Bo Nam Bo

Reisnudeln mit mariniertem Rindfleisch, Röstzwiebeln und Erdnüssen

Pho Special 2D

Reisbandnudelsuppe mit Fleischbrühe, gestampftem Rindfleisch medium und Rindfleischbällchen

Lachs Nigiri

Flambierter Lachs Nigiri

Thunfisch Nigiri

Flambierter Thunfisch Nigiri

Garnele Nigiri

Süßwasseraal Nigiri

Lachs Sashimi

Flambierter Lachs Sashimi

Thunfisch Sashimi

Flambierter Thunfisch Sashimi

Alaska I.O.

mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko

California I.O.

mit Surimi, Avocado, Frischkäse und Tobiko

Maguro I.O.

mit Thunfisch, Avocado, Frischkäse und Tobiko

Anago I.O.

mit Süßwasseraal, Avocado und Frischkäse

Salmonskin I.O.

mit Lachshaut, Avocado und Frischkäse

Ebi Tempura I.O.

mit Tempura-Garnelen, Avocado und Frischkäse

Veggie I.O.

mit Avocado, Gurken und Sesam

Veggie Crunch

mit Spargel, Avocado, Gurken und Unagi-Soße

Salmon Crunch

mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Chili-Mayo

Maguro Crunch

mit Thunfisch, Avocado, Frischkäse und Chili-Mayo

Ebi Crunch

mit Tempura-Garnelen, Avocado, Frischkäse und Chili-Mayo

Dragon Flame

mit Tempura-Garnelen, Avocado, Frischkäse, flambierter Lachs, Chili-Mayo und Unagi

Satori Bliss

mit Tempura-Garnelen, Gurken, Frischkäse, Avocado, Chili-Mayo und Tobiko

Blazing Volcano

mit Tempura-Garnelen, Avocado, Frischkäse, Thunfisch-Tatar und Sriracha

Spicy Tuna

mit Thunfisch-Tatar, Gurke, Avocado und Sriracha

Sake Supreme

mit Lachs, Gurke, Avocado und Lachs-Tatar

Ebi Delight

mit Lachs, Mango, Frischkäse, Reisgarnelen, Chili-Mayo und Unagi

Sizzling Unagi

mit Lachs, Avocado, Gurke, Süßwasseraal und Unagi-Soße

Ebi Supreme

mit gebackenen Garnelen, Surimi, Avocado, Gurke und Tempura-Flocken

Bonsai Bloom

mit Avocado, Spargel, Gurke, Reiscracker und Mango

Buddha

mit Spargel, Avocado, Gurke und Unagi-Soße

Maki Mix

8x Lachs Maki 8× Thunfisch Maki 8× Avocado Maki

Veggie Mix

8x Veggie Crunch 8× Avocado Maki

Sake Tsunami

8× Sake Roll 8× Lachs Maki 2× Lachs Nigiri

Tuna Tsunami

8× Maguro Roll 8× Thunfisch Maki 2× Thunfisch Nigiri

Crispy Nova

8x Salmon Crunch 2x Lachs Nigiri 2× Thunfisch Nigiri

Dragon's Desire

8× Dragon Flame 2× Lachs Nigiri 2× Thunfisch Nigiri

Ryu's Favorites

für 2 Personen 8× Salmon Crunch 8× Dragon Flame 2× Lachs Nigiri· 2× Thunfisch Nigiri

Robu Invasion

für 2-3 Personen 8× Ebi Crunch 8× Blazing Volcano 8× Lachs Maki 3× Lachs Nigiri 3× Thunfisch Nigiri

Extra Portion Reis

Riesling trocken Bopparder Hamm Matthias Müller VDP. Gutswein

Riesling trocken Matthias Knebel VDP. Gutswein

Riesling trocken Drache Von Winning VDP. Gutswein

Riesling feinherb Bopparder Hamm Matthias Müller VDP. Gutswein

Riesling Von Den Terrassen R Matthias Knebel VDP. Ortswein

Grauburgunder trocken Bopparder Hamm Matthias Müller VDP. Gutswein

Grauburgunder trocken Knipser VDP. Gutswein

Weißburgunder Haus Klosterberg Markus Molitor

Weißburgunder, trocken

Weißburgunder Dr. Bassermann-Jordan VDP. Ortswein

fruchtig

Weißburgunder Markus Molitor Einstern

Weißburgunder, trocken

Rose trocken Clarette Knipser VDP. Gutswein

Rose trocken Haus Klosterberg Markus Molitor

Rotwein Cuvee Gaudenz Knipser VDP. Gutswein

Rotwein Le Petit Pinot Noir Friedrich Becker VDP. Gutswein

Rotwein Spätburgunder Dr. Bassermann-Jordan Spätgunder 0,75 l

trocken, würzig

Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure, mit Süßungsmitteln

Coca-Cola® Light 0,33 l

Kalorienarmes, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerreduziert, mit Kohlensäure, mit Süßungsmitteln

Fanta 0,33 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 0,33 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Mezzo Mix 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola- und Orangenaroma, Zucker, mit Kohlensäure