Pholosophy - vietnamese eatery

56. Erdnusssoße

27. Phở Curry

Reisbandnudeln in leicht scharfer Curry-Kokosmilch-Soße mit verschiedenem Gemüse

6. Vegane Crunchy Wan Tan

handgemachte, knusprig gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Kohl und Sojabohnen, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße

28. Udon Xào

gebratene japanische Weizennudeln mit Ei, Karotten, Sojasprossen, Koriander, Pak Choi, Erdnüssen und Röstzwiebeln

1. Frühlingsrollen

2 Stück knusprig gebackene Reispapierrollen mit fein gehackten Garnelen, Schweinefleisch, Shiitake-Pilzen und verschiedenem Gemüse, serviert mit einem hausgemachten Dip

2. Vegane Frühlingsrollen

2 Stück knusprig gebackene Reispapierrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Kohl, Pilzen und Karotten, serviert mit einem Süß-Sauer-Dip

3. Sommerrollen

2 Stück zarte Reispapierrollen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat, Koriander und Reisfadennudeln, serviert mit einem hausgemachten Dip

4. Vegane Sommerrollen

2 Stück zarte Reispapierrollen gefüllt mit Salat, Tofu, Koriander und Reisfadennudeln, serviert mit einem hausgemachten Dip

5. Crunchy Wan Tan

handgemachte, knusprig gebackene Teigtaschen gefüllt mit Schweinehack und Garnelen, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße

6. Vegane Crunchy Wan Tan

handgemachte, knusprig gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Kohl und Sojabohnen, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße

7. Hähnchen Saté-Spieße

2 Stück würzig gegrillte Hähnchenspieße nach vietnamesischer Art, gewürzt mit Kurkuma, Zitronengras und vietnamesischem Pfeffer, serviert mit cremiger Erdnusssoße

8. Crunchy Garnelenspieße

2 Stück knusprige Tiger-Garnelen in grüner Reispanade, serviert mit einer cremigen Erdnusssoße

9. Crispy Gyoza

knusprig gebackene, japanische Teigtaschen mit Hähnchenfüllung und einer Süß-Sauer-Soße

10. Bánh Bao

gedämpfter Hefekloß gefüllt mit Schweinehack, Morcheln, Glasnudeln, Zwiebeln und Ei

11. Bánh Tôm - Ho Tay's Pancake

knusprige Garnelen im Süßkartoffelgitter, dazu eine hausgemachte Soße

12. Edamame

gesalzene japanische Bohnen

20. Nộm Bo - Avocado Salat

gemischter Salat mit einer Zutat deiner Wahl, Avocadostreifen, Erdnüssen, Sesam, verschiedenen Kräutern und hausgemachtem Dressing

23. Wakame-Salat

Seetangsalat mit einer Zutat deiner Wahl

27. Phở Curry

Reisbandnudeln in leicht scharfer Curry-Kokosmilch-Soße mit verschiedenem Gemüse

28. Udon Xào

gebratene japanische Weizennudeln mit Ei, Karotten, Sojasprossen, Koriander, Pak Choi, Erdnüssen und Röstzwiebeln

30. Bún Nem

Frühlingsrollen serviert mit einer Limettensoße, Reisfadennudeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einem leichten Salat

31. Bún Chả Thịt Nướng

traditionelles vietnamesisches Nudelgericht mit gegrilltem Schweinefleisch, Salat und Sesam

32. Bún Chả Lá Lốt

Schweinehack gewickelt in saftig-grünen Betelblättern, serviert mit frischen Kräutern, Reisbandnudeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln, einem leichten Salat und einer Limetten-Fisch-Soße

33. Bún Bò Nam Bộ

im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Zwiebeln, serviert mit Reisbandnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander und unserer hausgemachten Limetten-Fisch-Soße

34. Miến Trộn

Glasnudelsalat mit Huhn, Limettensoße, Salatmix, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Koriander

35. Bò Xào Sả Ớt - Lemongrass Beef

scharf zartes Rindfleisch mit Chili, Zitronengras, Knoblauch, Sellerie, buntem Pfeffer und Gemüse, serviert mit Reis

36. Tôm Xào Sả Ớt - Lemongrass Prawns

scharf gebratene Großgarnelen mit Chili, Zitronengras, Knoblauch, Sellerie buntem Pfeffer und Gemüse, serviert mit Reis

38. Cá Xào Rau - Gewoktes Zanderfilet

knuspriges Zanderfilet mit verschiedenem Gemüse, dazu unsere Spezialsoße, serviert mit Reis

40. Cá Hồi Curry - Salmon Curry

knusprig paniertes Lachsfilet auf einer leicht scharfen Currysoße und buntem Gemüse, serviert mit Reis und Koriander

43. Cơm Trộn Gà Sả Ớt - Chicken Bowl

scharf Reisbowl mit würzig mariniertem Hühnerfleisch, Zitronengras, Zwiebeln, Koriander und einem Salatmix, serviert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer hausgemachten Soße

44. Bún Tofu

geschmorter Tofu serviert mit Reisfadennudeln, einem Salatmix, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer hausgemachten Limettensoße

45. Đậu Phụ Xào Sả Ớt - Lemongrass Tofu

scharf gebratener Tofu mit Zitronengras, verschiedenem Gemüse und Chili, serviert mit Reis

46. Mock Chicken

Seitan-Hühnchen gebraten mit verschiedenem Gemüse in einer würzigen Soja-Teriyaki-Soße und Koriander, serviert mit Reis

47. Mock Duck

knusprige Seitan-Entenbrust in einer würzigen Soja-Teriyaki-Soße mit verschiedenem Gemüse und Koriander, serviert mit Reis

48. Veggie Bowl

bunte Reisbowl mit Pak Choi, Seidentofu, Shiitake-Pilzen, Möhrenstreifen, grünen Bohnen, Zwiebeln und Knoblauch, abgerundet mit lieblicher Sojasoße

49. Shaolin Bowl

im Wok geschwenktes Seitan und Tofu in Pfeffer-Koriander-Marinade, mit Brokkoli, Paprika und Zucchini, verfeinert mit pikanter Pad-Thai-Soße

55. Currysoße

56. Erdnusssoße

57. Mango-Kokos-Soße

58. Teriyakisoße

300. Mixed Maki Set

6x Avocado Maki 6x Sake Maki 6x Tekka Maki

301. Vegan Set

3x Kappa Maki 3x Avocado Maki 8x Yasai Inside Out Roll 2x Avocado Nigiri Wakame-Salat

303. Lachs Set

2x Sake Nigiri 6x Sake Maki 8x Salmon Roll 3x Sake Sashimi

304. Tuna Set

2x Maguro Nigiri 6x Tekka Maki 8x Tuna Roll 3x Tuna Sashimi

305. Ocean Driver Set

3x Nigiri Mix 3x Sashimi Mix 6x Sake Maki 8x Salmon Roll 6x Salmon Crunchy Roll Wakame-Salat

306. Take Me to Tokyo Set

8x Tokyo by Night Roll 2x Sake Nigiri 4x Sake Sashimi

307. Crispy Rocket Set

6x Salmon Crunchy Roll 2x Tuna Nigiri 6x Sake Maki

308. Kamasutra Set

12x Freestyle Maki 8x Sake Inside Out Roll 8x Freestyle Roll 4x Nigiri Mix 6x Sashimi Mix 6x Ebi Crunchy Roll Wakame-Salat

309. Pholosophy Lover Set

6x Nigiri Mix 6x Sashimi Mix 8x Sake lnside Out 8x Freestyle Roll 6x Salmon Crunchy Roll 6x Ebi Crunchy Roll 6x Avocado Maki 6x Sake Maki Wakame-Salat

200. Sake Nigiri

mit Lachs

201. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

202. Ebi Nigiri

mit Garnelen

203. Unagi Nigiri

mit Aal

204. Mutzu Nigiri

mit Butterfisch

205. Avocado Nigiri

mit Avocado

220. Kappa Maki

mit Gurken und Sesam

221. California Maki

mit Surimi und Avocado

222. Sake Maki

mit Lachs

223. Spicy Sake Maki

scharf mit scharfem Lachs und Schnittlauch

224. Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

225. Tekka Maki

mit Thunfisch

226. Spicy Tuna Maki

scharf mit scharfem Thunfisch und Schnittlauch

227. Maguro Avo Maki

mit Thunfisch und Avocado

229. Unagi Maki

mit Aal, Gurken und Sesam

230. Ebi Maki

mit Garnelen, gelbem Rettich, Kürbis und Rucola

231. Ebi Avo Maki

mit Garnelen und Avocado

232. Avocado Maki

mit Avocado und Sesam

233. Asupara Maki

mit grünem Spargel und Sesam

234. Inari Maki

vegan mit gebackenem Tofu und Sesam

235. Oshinko Maki

mit gelbem Rettich und Sesam

236. Tamago Maki

mit japanischem Omelett und Sesam

250. California Inside Out Roll

mit Surimi, Avocado, Gurken, Frischkäse und Tobiko

251. Sake Inside Out Roll

mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko

252. Tuna Inside Out Roll

mit Thunfisch, Gurken, Tobiko und Frischkäse

253. Ebi Inside Out Roll

mit Garnelen, Avocado und Frischkäse

254. Ebi Tempura Inside Out Roll

mit knusprigen Garnelen, Avocado, Gurken, Frischkäse und Tobiko

255. Philadelphia Inside Out Roll

mit Tempura Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse und Tobiko

258. Yakitori Inside Out Roll

mit Hähnchen, Avocado, Gurken, Frischkäse und Sesam

259. Yasai Inside Out Roll

mit Avocado, Gurken, Kürbis, Rettich und Sesam

265. Salmon Crunchy Roll

mit Lachs, Surimi, Avocado, Frischkäse, Tobiko und verschiedenem Gemüse

266. Tuna Crunchy Roll

mit Thunfisch, Surimi, Avocado, Frischkäse, Tobiko und verschiedenem Gemüse

267. Ebi Crunchy Roll

mit Ebi Tempura, Lachs, Avocado, Frischkäse und verschiedenem Gemüse

268. Pholosophy Crunchy Roll

mit gekochtem Thunfisch, Mayonnaise, Röstzwiebeln, Avocado und Gurken

269. Yasai Crunchy Roll

mit japanischem Tofu, Frischkäse und verschiedenem Gemüse

280. Salmon Roll

mit Lachs, Avocado, Gurken und Frischkäse, umwickelt mit Lachs

281. Tuna Roll

mit Thunfisch, Avocado, Gurken und Frischkäse, umwickelt mit Thunfisch

282. Salmon on Fire Roll

mit Lachs und Avocado Tempura, umwickelt mit flambiertem Lachs, dazu hausgemachte Soße

283. Tuna on Fire Roll

mit Thunfisch und Avocado Tempura, umwickelt mit flambiertem Thunfisch, dazu hausgemachte Soße

284. Rainbow Roll

mit Lachs, Avocado und Gurken, umwickelt mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch und Avocado

285. Dragon Roll

mit Ebi Tempura, Avocado, Gurken, Schnittlauch und Frischkäse, umwickelt mit Aal

286. Tokyo by Night Roll

mit Ebi Tempura, Mango und Frischkäse, umwickelt mit Lachs

289. Wild Snow Roll

mit knusprigen Garnelen, Avocado und Frischkäse, umwickelt mit Butterfisch

290. Aboco Roll

mit Mango, Gurken, japanischem Omelett und Frischkäse, umwickelt mit Avocado

310. Sake Sashimi

mit 6 Scheiben Lachs

311. Tuna Sashimi

mit 6 Scheiben Thunfisch

312. Sake & Tuna Sashimi

mit 4 Scheiben Lachs und 4 Scheiben Thunfisch

312. Pholosophy Sashimi

mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch und Großgarnelen