Restaurant Casablanca

Marokkanischer Orangen-Möhren-Salat

gesüsster Möhrensalat mit Orangensaft, Zimt und Minze

Marokkanische Olivenmischung

mariniert mit Salzzitrone, Knoblauch und Kräuter de Provence

Kleiner gemischter Salat

mit Kräutercreme, Hüttenkäse und marokkanischem Karamelessig

Vorspeisenteller für 2

mit hausgemachten Hummus, Baba Ghanous, marinierten Oliven und Salat

Hummus Teller

mit marinierten Oliven, Salat und Kräutercreme

Taboulé-Couscous-Salat

mit frischer Minze, Koriander, Petersilie, Gurken und Tomaten das Bild dient zur Anschauung und zeigt das Gericht mit Falafel Topping

Haussalat

mit marokkanischem Karamell-Essig, Olivenöl, Sumak, Granatapfel, Kräutern, roten Zwiebeln und Oliven das Bild dient zur Anschauung und zeigt das Gericht mit Falafel Topping

Grillgemüse

Gemüse gegrillt mit Kräuter De Provence mariniert, Salatbeilage, hausgemachter Joghurt-Tahin Sauce mit Minze

Köfte

mit würzigem Lamm-Rinderhack und frischen Kräutern

Kawarma

gebratenes Lamm, Granarapfel und marinierte Oliven auf Hommus, dazu Salat

Lammtajine

mit Kreuzkümmel und Cardamon, mit Zimtpflaumen, Ei, gerösteten Mandeln und Sesam

Rindertajine

mit Olivkartoffeln und Gemüse

Gemüse

vegetarisch oder vegan Schmortopf mit buntem Gemüse, Olivkartoffeln, Tomate und Zwiebeln, Bockshornklee und nach Wunsch mit Fetakäse

Hähnchen

Zitronenhähnchen mit frischem Koriander, Salzzitrone, Olivenkartoffel oder Pommes (auf Wunsch mit Gemüse)

Merguez

3 Hausgemachte französische Lammbratwürstchen mit zwei Beilagen nach Wahl

Hähnchenbrust-Spieße

Mariniertes Hähnchen mit zwei Beilagen nach Wahl

Zwei Lammrücken-Scheiben

mit zwei Beilagen deiner Wahl

Plate' Machouia

für 2 Personen mit Hähnchen in Granatapfel-Marinade, Lammrücken, Beef-Halloumi-Spießen und drei Beilagen nach Wahl

Hähnchenspieße

Grillgemüse Sandwich

Gegrilltes Gemüse, Salat, Hummus und Chermoula, mit Pommes als Beilage

Halloumi Sandwich

3 Halloumi mit Salat, Chermoula und Kräutercreme, mit Pommes als Beilage

Falafel Sandwich

3 Falafel mit Salat, Chermoula und Kräutercreme, mit Pommes als Beilage

Köfte Sandwich

Hausgemachtes Köfte, mit Salat, Chermoula, Senf, mit Pommes als Beilage

Merguez Sandwich

mit zwei hausgemachten französischen Lammwürstchen, Salat, Chermoula, Senf und Pommes

Hähnchenbrust Sandwich

Mit hausgemachter Mango-Curry Fruchtcreme, Salat, mit Pommes als Beilage

Rinderfiletspitzen Sandwich

Marinierte Filetspitzen, mit Grillgemüse, Chermoula, hausgemachte Schafskäsecreme, mit Pommes als Beilage

Lammburger

mit 100% Lammfleisch, Salat, gegrillten roten Zwiebel, Tomaten, Chermoula und Schafskäse-Creme

Mediterrana

mit fruchtiger Tomaten-Oliven-Soße

Casa

mit frischem Gemüse, Olivenöl, Knoblauch und Blattspinat

D'Djej

mit gebratener Hähnchenbrust und Kräuterrahm

Al Arrabiata

mit Rinderfilet-Spitzen, pikantem Rahm aus getrockneten Tomaten und Oliven

Sweet Couscous

mit Kichererbsen, süßen Zwiebeln, Rosinen und gerösteten Mandeln

Vegan Couscous

mit buntem Gemüse und frischen Kräutern

Hähnchen Couscous

Geschmortes Hähnchenfleisch mit versch. Gemüsevariationen

Rind Couscous

Geschmortes Rindfleisch mit Gemüse der Saison

Lamm Couscous

Geschmortes Lammfleisch mit versch. Gemüsevariationen

Kräutercreme

aus Frischkäse, Knoblauch und Petersilie

Creme Arrabbiata

aus Knoblauch, getrockneten Tomaten und Oliven

Hummus

aus Kichererbsen, Tahin und Olivenöl

Baba Ghanoush

aus Auberginen Paste, Sesam und Koriander

Mangocreme

Süßliches Mangopüre mit Curry und Frischkäse

Schafskäsecreme

Joghurt-Tahin

aus Minze, Tahin und Joghurt

Dip Bundle

mit jeweils einer Portion jedes Dips