Mulukhia (Molokhia, pflanzliche Jute) ist in gefrorener und getrockneter Ausführung erhältlich. Es ist ein Gemüse, das Spinat ähnelt. Moluchija-Suppe ist eines der traditionellen Gerichte der ägyptischen Küche. Mulukhia kann in Hühnerbrühe gekocht und mit Hähnchenstücken und Reis oder Bulgur sowie mit Fadennudeln serviert werden.