Raahi - Fine Indian Food

Vytal Bowl

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Raahi Style Potato Papdi Chaat

mit Kartoffeltalern, Joghurt, Tamarinden-Chutney und Minz-Chutney

Samosa Chole Chaat

mit grünen Erbsen, Kartoffeln, Kichererbsen, Koriander-Chutney und Tamarinden-Chutney

Young Squid and Prawn Malegu Roast

mit Baby-Tintenfisch, Garnelen, Curryblättern, Schalotten, Senf und schwarzem Pfeffer

Duet of Tandoori Cauli

mit Joghurt, Blumenkohl, Brokkoli, Ingwer und grünem Chutney

Tandoori Truffle Malai Chicken Tikka

mit Hähnchen aus dem Lehmofen, schwarzem Trüffel, Frischkäse und Kardamom

Cafreal Spiced Murgh Tikka

mit Nelken, Minze, Koriander und eingelegten Zwiebeln

Sous Vide Cooked Tandoori Lamb Chop

mit Lammkotelett, grünem Chutney, Joghurt und Kashmiri-Chili

Raahi Signature Kabab Platter

für 2 Personen mit Garlic Chicken Tikka, Truffle Chicken Tikka, Aloo Chaat und Duet of Tandoori Cauli

Lucknavi Khubani Kofta

mit Spinat, grünen Erbsen, Kartoffeln, Safran, Cashewnüssen, Zwiebeln, Joghurt und Kardamom

Pan Grilled Exotic Mushroom Palak

mit Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel, grünem Chili und Ingwer

Pindi Chole and Potato Masala

mit Kichererbsen, Caromsamen, Fenchelsamen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Homestyle Matar Paneer

mit hausgemachtem, frischem Hüttenkäse, grünen Erbsen, Zwiebeln und Tomaten

Classic Butter Chicken

mit Hähnchen aus dem Lehmofen, Cashewnüssen, Butter und Bockshornklee

Homestyle Chicken Curry

mit Zwiebeln, Joghurt, Tomaten und Koriander

Royal Chicken Methi Korma

mit langsam gegartem Hähnchenfleisch, Kardamom, Safran, Garam Masala-Gewürzmischung, Cashewnüssen und Bockshornklee

Southern Spiced Chicken Chettinad

mit Zimt, schwarzem Pfeffer, Curryblatt, Kokosnuss und Koriander

Chicken Tikka Masala

mit Zwiebeln, Tomaten, Kreuzkümmel, Butter, Sahne und Bockshornkleeblatt

Sarson Tiger Prawn Curry

mit Tiger-Garnelen, Senf, Kokosmilch, rotem Chili, Ingwer und Tamarinde

Goan Style Fish Curry

mit Ingwer, Zwiebeln, Curryblatt, Kurkuma, Pfeffer und Kokosnuss

Coorgi Spiced Duck Curry

mit Entenbrust, Kokosnuss, Zimt, Chili, schwarzem Pfeffer, Ingwer und Bockshornkleesamen

Dum Ki Vegetable Biryani

mit Saisongemüse, Safran, Kardamom, Minze, Basmatireis und Lorbeerblatt

Dum Ki Chicken Biryani

mit Hähnchenschenkeln, Safran, Kardamom, Minze, Basmatireis und Lorbeerblatt

Dum Ki Lamb Biryani

mit Lamm, Safran, Kardamom, Minze, Basmatireis und Lorbeerblatt

Plain Basmati Rice

Boondi Raita

mit kleinen knusprigen Kichererbsenmehlbällchen, Joghurt und gerösteten Kümmelsamen

Cucumber Raita

mit frischen Gurken, Joghurt und gerösteten Kümmel

Hausgemachte Chutneys

mit Minze-Koriander, Mango-Ingwer, Tamarinde und Avocado-Limette

Pan Grilled Vegetable

mit gegrilltem Gemüse der Saison

Tandoori Roti

Plain Naan

Butter Naan

Fladenbrot mit Butter

Garlic Naan

Fladenbrot mit Butter und Knoblauch

Potato Stuffed Naan

gefülltes Fladenbrot mit Kartoffeln

Cheddar Cheese Naan

gefülltes Fladenbrot mit Cheddar

Laccha Parantha

Fladenbrot-Schnecken

Pudina Laccha Paratha

Fladenbrot-Schnecken mit Minze

Onion Lamb Keema Naan

gefülltes Fladenbrot mit Zwiebeln und gehacktem Lammfleisch

Homemade Mango Rasmalai

mit Hüttenkäse, indischer Alphonso-Mango und Pistazien

Vermicelli Saffron Kheer

mit Milch, Kardamom, Mandeln und Rosinen