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MAZZAS 🍽
alle Mazzas werden mit Hummus, Falafel, Tabbouleh, Kischkeh und Fladenbrot serviert („4. Mazza zum Kennenlernen“ wird ohne Fladenbrot serviert)
4. Mazza zum Kennenlernen
mit M’hamara, Mutabbal und Libanesischer Hauptspeise
€14.90
5. Mazza Vegetarisch
für 2 Personen mit Baba Ghanouj, M'hamara, Batendjan Makmur, Warak Inab, Sanbusak di Djebneh, Sabanegh und Khudar bil Furn
€55.80
6. Mazza Extra
für 2 Personen mit Baba Ghanouj, M’hamara, Batendjan Makmur, Kibbeh Hamis, Sanbusak bi Lahme, Schich Taauk, Laham Mischui, Kebab und einer Beilage deiner Wahl
€61.80
7. Mazza Royal
für 2 Personen mit Baba Ghanouj, Mutabbal, M'hamara, Batendjan Makmur, Warak Inab, Kibbeh Hamis, Sanbusak bi Lahme, Laham Mischui, Kebab, Schich Taauk, Lammcarré und einer Beilage deiner Wahl
€81.80
8. Mazza Damas
für 1 Person mit Mutabbal, Batendjan Makmur, Warak Inab, Sanbusak bi Sabanegh, Kibbeh Hamis und Schich Lahm Mischekaleh
€28.90
KALTE VORSPEISEN 🍅
10. Tabbouleh
Petersiliensalat mit Tomaten, Pfefferminze, Zwiebeln, Weizenschrot, Zitronensaft und Olivenöl auf Romanablättern
€5.90
11. Fattusch
libanesischer Salat mit geröstetem Fladenbrot
€6.90
12. Hummus
Kichererbsencreme mit Sesamsoße, Zitronensaft und Olivenöl
€6.90
14. Mutabbal
pürierte Auberginen vom Grill mit Sesamsoße und Zitronensaft
€6.90
15. Baba Ghanouj
pürierte Auberginen vom Grill mit Tomaten, Paprika, Petersilie und Zwiebeln
€6.90
17. M’hamara
pürierte rote Paprika mit gehackten Walnüssen und Granatapfelsirup
€6.90
18. Batendjan Makmur
gebratene Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten und Petersilie
€9.50
19. Warak Inab
Weinblätter, gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Petersilie, Paprika und Tomaten
€7.50
20. Kischkeh
Quark mit Pfefferminze und feingehackten Walnüssen
€6.50
22. Khyar bi Laban
Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Pfefferminze
€5.90
WARME VORSPEISEN 🧆
30. Falafel
knusprig frittierte, pikant gewürzte Kichererbsenringe mit Sesam-, Knoblauch- und Zitronensaftsoße
€6.90
32. Ful M’Damas
gekochte braune, dicke Bohnen in Sesam-Knoblauch- und Zitronensaftsoße, dazu Fladenbrot
€9.90
33. Akras Nana
Lamm-Tatar vom Grill, mit Zwiebeln, Pfefferminze, abgelöscht mit Zitronensaft
€14.90
34. Sanbusak bi Djebneh
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit Käse und Petersilie
€6.90
35. Sanbusak bi Lahme
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit Lammhackfleisch und Zwiebeln
€6.90
36. Kibbe Hamis
frittierte Bällchen aus Weizenschrot, gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Walnüssen
€8.90
37. Batata Halabiya
mit Bratkartoffeln, gewürzt mit Koriander, rotem Paprika und Knoblauch, abgelöscht mit Zitronensaft
€8.90
40. Sanbusak bi Sabanegh
frittierte Blätterteigtaschen, gefüllt mit gewürztem Spinat
€6.50
42. Karnabit bi Tarator
frittierte Blumenkohlröschen mit einer Sesam-Knoblauch- und Zitronensoße
€6.90
LAMM 🐑
50. Lahm Mischui
Lammhüftespieß mit gegrillten Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot
€19.90
51. Kebab
Lammhackfleischspieß auf einer Soße aus gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis und Paprika-Tomatenbrot
€18.50
52. Kebab Halabi
Lammhackfleischspieß mit Walnüssen, Petersilie auf einer Soße aus gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und orientalischen Kräutern, dazu Basmatireis
€18.90
53. Arrayes bi Lahme
gegrilltes Fladenbrot gefüllt mit einer Mischung aus Lammhackfleisch, Zwiebeln, Petersilie, Tomaten, Granatapfelsirup und Pinienkernen, dazu Joghurt-Gurkensalat
€16.90
54. Kastaletta
Lammcarré mit frittierten Kartoffeln, dazu grüne Bohnen, Grilltomaten und Knoblauchbrot
€25.90
56. Sahn Maschawi Damas
Grillplatte mit 4 verschiedenen Grillspezialitäten, gegrillten Zwiebeln, Tomaten, Paprika-Tomatenbrot und Basmatireis
€25.90
HÄHNCHEN 🍗
alle Gerichte werden in Knoblauch und Zitronensaft mariniert
60. Shish Tavouk
Spieß vom Hähnchenbrustfilet, mariniert in Olivenöl, dazu Basmatireis
€17.50
61. Farrudj Mussahab
entbeintes Hähnchen vom Grill mit frittierten Kartoffeln, gegrillten Tomaten und Knoblauchcreme
€17.90
PFANNENGERICHTE 🥘
72. Makloubeh
Auberginen-Reis-Pfanne mit Lammfleisch, garniert mit gerösteten Mandeln, dazu Joghurt-Minze-Gurkensalat
€17.90
75. Khudar bil Furn
Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und saure Äpfel im Ofen gebacken mit Lammhackfleischbällchen, dazu Basmatireis
€16.90