Garam Masala

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009. Tandoori Jheenga

Garnelen mit Joghurt, Kräutern und Gewürzen mariniert

011. Pappad

2 Linsenwaffeln

014. Mirchi Pakora

sehr scharf frittierte grüne Peperoni im Teigmantel aus Kichererbsenmehl

Machi Pakora

frittierter Fisch zart mariniert, im Teigmantel aus Kichererbsenmehl

019. Saison Salat

020. Kachumber Salat

mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken und grüner Peperoni

001. Daal Shorba

Linsensuppe

003. Palakgiri Shorba

scharf mit Spinat, Kokosnuss, Kräutern und Gewürzen

004. Murgh Shorba

Indische Hähnchensuppe

005. Kharoron Ka Shorba

Indische Lammsuppe

006. Jheenga Shorba

scharf Shrimps-Suppe

029. Missi Rotti

Brot aus Kichererbsenmehl und Bockshornkleeblättern

030. Lacha Prantha

knuspriges Weizenmehl-Brot aus mehreren Schichten

Eine Naan-Brot deiner Wahl

134. Chicken Naan & 234. Keema Naan

gefülltes Brot mit einer Fleischsorte deiner Wahl

334. Pishawari Naan

mit Käse, Rosinen, Cashew und Kokosnuss

035. Dum Ki Subz Biryani

mit Gemüse

038. Dum Ki Jheenga Biryani

mit Garnelen

040. Paneer Tikka Saslik

marinierter hausgemachter Käse mit Paprika und Zwiebeln am Spieß

042. Hariyali Murgh

zartes, mariniertes Hähnchenbrust in Minze, Koriander und Joghurt

044. Mirchi ka Gosht

scharf Lammfilet in frischen grünen Chilis, Minze, Ingwer, Knoblauch mariniert und in Tandoor Ofen gegrillt

045. Batak Tikka

Entenbrustfilet mariniert, gegrillt in Joghurt, Kräuter und Gewürzen

046. Jheenga Tandoori

Garnelen in Joghurt, Knoblauch, Ingwer und einer Kombination indischer Gewürze mariniert und gegrillt

047. Machi Tikka

Lachsfilet ( Aus Norwegen )in indischen Kräutern und Gewürzen mariniert in Lehmofen gegrillt

070. Botti Masala

mit Chef's Spezialsoße im Tandoor gegrillte Lammfille mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Joghurt mariniert

072. Patiala Shahi

traditionell in milder Curry-Sahnesoße mit Safran, Pistazien, Mohn und Cashewnüsse

073. Lasuni Curry

Knoblauch-Currysoße

074. Palak or Saag

Spinat in Masalasoße

078. Do Piaza Curry

mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Zitronen und Currysoße

080. Tawa

gekocht auf gusseiserner Platte Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chef's ausgewählte Kräutern und Masalasoße

081. Madras Curry

mit Kokosnuss, frischen Curryblätter und Masalasoße

082. Bhuna Masala

mit Gewürzen, gemischten Kräutern und leichter trockener samtiger Soße

050. Bahar-e-Sabz

frisches Gartengemüse in Currysoße

051. Tawa Sabz (Vegan)

scharf Baby Aubergine, Okraschoten, bitter Gurken, Kartoffeln, Blumenkhol, Zwiebeln, Paprika zubereitet auf gusseiserner Platte

052. Sabzi Jhal Frezi (Vegan)

scharf frisches Gartengemüse mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch in Süß-Sauer-Currysoße

056. Bengan Bhaji (Vegan)

Babyaubergine und Kartoffeln mit frischen Kräutern und Gewürzen

057. Kashmiri Bengan

Aubergine gefüllt mit Käse, Kartoffeln und Nüssen in Tomaten-Safransoße

058. Bhindi Bahaji (Vegan)

Okraschoten gekocht mit Zwiebeln und Tomaten in würziger Masala-Soße

060. Kadahi Paneer

mittelscharf hausgemachter Käse mit Zwiebeln, grüner Paprika, roten Peperoni in exotischer Currysoße

061. Paneer Jhal Frezi

scharf Käse mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in Currysoße

062. Paneer Tikka Makhani Masala

hausgemachter Käse

064. Alu Chana Masala (Vegan)

scharf Kichererbsen mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer in scharfer Currysoße

065. Alu Gobhi Masala (Vegan)

scharf Blumenkohl mit Kartoffeln, frischem Ingwer, Knoblauch, Koriander, grünen Peperoni in scharfer Masala-Soße

021. Sada Dahi

Joghurt

122. Kheere ka Raita

mit Kümmeln, Gurken und Gewürzen

222. Alu-Pudina Raita

mit Kümmeln, Kartoffeln, grüner Chili, Minze, Koriander und Ingwer

023. Dahi Bhalle

frittierte Knödel aus Linsen mit frischer Koriander, Ingwer serviert mit gekühltem Joghurt und Tamarinden-Soße

024. Safran Reis

in einer Größe deiner Wahl

025. Pulao Reis

in einer Größe deiner Wahl

026. Jeera Reis

in einer Größe deiner Wahl

027. Biryani Reis

091. Gajrela

geriebene Karotten mit Safran und Cashewnüssen

092. Moong Daal Halwa

mit gelben Linsen, Jaggery, Saffron und Mandeln

093. Kesr Walli Kheer

mit Reis, Milch, Safran garniert mit Pistazien, Mandeln, Kokos und Rosinen

Mango Lassi 0,5 l

Lassi Garam Masala 0,5 l

würzig