Mataji's kitchen

Papadam

mit knusprig gebackenen Waffeln aus Linsenmehl

Dal Piaju

mit Linsenpflanzerl

Süßkartoffel Sticks

mit Paneer, frischem Koriander und Masala-Soße

Vegetable Dimpus

kleine, geröstete Gemüse-Knödel mit Joghurt-Minz-Soße

Onion Potato Bhaji

mit fein geschnittenen Zwiebeln und Kartoffeln, knusprig frittiert in Kichererbsenmehlteig

Chicken Pakoras

zartes Hähnchenbrustfilet, ausgebacken in einem knusprig-würzigen Kichererbsenteig

Vegetable Samosa

2 Stück mit frischem Gemüse gefüllte Teigtaschen

Gemischter Vorspeisenteller

für 2 Personen Variation von Pakoras mit frischem Gemüse und zartem Hähnchenbrustfilet sowie Zwiebel-Kartoffel-Bhaji und Samosa

Mango Avocado Salat

fruchtiger Salat, leicht abgeschmeckt mit Chili

Avocado-Kichererbsensalat

mit Kichererbsen, Avocado, Tomaten, Gurken und Paneer

Babuji's Salat

mit saisonalen Blattsalaten, Hähnchenbrustfilet vom Tandoori-Grill

Chicken Tikka

mit zartem, mariniertem Hähnchenbrustfilet, im Tandoori gegart

Tandoori Chicken

mit Hähnchenkeule, mariniert in Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen

Haryali Malai Tikka

mit zartem, mariniertem Hähnchenbrustfilet in Spinat-Minze-Koriander-Soße

Lamb Tikka

mit zartem, mariniertem Lammfleisch vom Spieß

Duck Tandoori

zartes Entenbrustfilet mariniert mit Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen

Vegetable Tandoori

mit Paneer und Gemüse, gegrillt am Spieß

King Prawn Grill

mariniert mit indischen Gewürzen und zart gegrillt

Mixed Tandoori Grill

mit Chicken Tikka, Lamb Tikka und King Prawn Grill

Chicken Curry

mit Currysoße, Kartoffeln und frischem Koriander

Chicken Tikka Masala

im Tandoori-Grill mit hausgemachter Tomaten-Masala-Soße, Cashewnüssen und frischem Koriander

Mango Chicken

mit Mango-Safran-Cashew-Soße

Butter Chicken

im Tandoori-Grill mit Cashew-Tomatensoße und Butter

Chicken Korma

mit Kokosmilch, Rosinen und Cashewnüssen, mild gewürzt

Palak Chicken

mit frischem Blattspinat, schonend gegart in hausgemachtem Gemüsefond

Murgh Nilgiri

mit frischem Blattspinat in hausgemachter Kräutersoße aus Koriander, grünem Chili und frischer Minze

Chicken Jalfrezi

mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und frischem Koriander, scharf gewürzt

Lamb Curry

mit Currysoße, Kartoffeln und frischem Koriander

Lamb Tikka Masala

im Tandoori-Grill mit hausgemachter Tomaten-Masala-Soße mit Cashewnüssen und frischem Koriander

Lamb Korma

mit Kokosmilch, Rosinen und Cashewnüssen, mild gewürzt

Lamb Nilgiri

mit frischem Blattspinat in hausgemachter Kräutersoße aus Koriander, grünem Chili und frischer Minze

Lamb Vindaloo

mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Vindaloo-Soße

Duck Curry

mit Currysoße, Kartoffeln, Ingwer und frischem Koriander

Mango Duck

mit Mango-Safran-Cashew-Soße

Beef Bhunna

mit Currysoße, Koriander und Röstzwiebeln

Beef Sabzi

mit frischem Gemüse in Currysoße

Beef Vindaloo

mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Vindaloo-Soße

Beef Nilgiri

mit frischem Blattspinat in hausgemachter Kräutersoße aus Koriander, grünem Chili und frischer Minze

Palak Paneer

mit hausgemachtem Frischkäse, frischem Blattspinat und pikanten Gewürzen

Paneer Tikka Masala

mit hausgemachtem Frischkäse, Tomaten-Masala-Soße, Cashewnüssen und frischem Koriander

Paneer Matar

mit hausgemachtem Frischkäse, Erbsen in Joghurt-Currysoße

Paneer Jalfrezi

mit hausgemachtem Frischkäse, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und frischem Koriander, scharf gewürzt

Süßkartoffel Paneer Masala

im Tandoori-Grill Süßkartoffel mit hausgemachtem Frischkäse, Tomaten-Masala-Soße, Cashewnüssen und frischem Koriander

Chana Masala

mit Kichererbsen, Kartoffeln, Currysoße, frischen Tomaten und Ingwer

Dal Sabzi

mit Curry aus gelben Linsen, Mung Linsen und frischem Gemüse

Dal Tarka

mit Linsen-Curry, Röstzwiebeln, Knoblauch und Ingwer

Dal Palak

mit Curry aus gelben Linsen, Mung Linsen und Blattspinat

Dal Makhani

typisch indisches Gericht mit schwarzen Linsen, gelben Linsen und Kidneybohnen

Mixed Vegetables

mit gemischtem frischem Gemüse, pikant gewürzt

Mango Vegetables

mit gemischtem frischem Gemüse in süßer Mango-Safran-Cashew-Soße

Bhindi Masala

mit Okra in hausgemachter Tomaten-Masala-Soße und frischem Koriander

Bhindi Bhaji

mit gebratenen Okra und Tomaten, leicht gewürzt

Chicken Biryani

mit Hähnchenbrustfilet

Vegetable Biryani

mit frischem Gemüse

Lamb Biryani

mit zartem Lammfleisch

Naan

ovales, indisches Fladenbrot aus Weizenmehl

Naan mit Koriander

Roti

mit flachem Vollkornfladenbrot

Garlic Naan

Butter Naan

Paneer Naan

mit hausgemachtem Frischkäse und frischem Koriander

Gurken Raita

Gurkenjoghurt

Basmatireis

(Extra-Portion)

Mango Vanilla Creme

mit hausgemachter Mangocreme, verfeinert mit Vanille

Firni

indischer Milchreis mit Rosinen, Pistazien und Kardamom

Gulab Jamun

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

Süß Lassi 0,5 l

Salzig Lassi 0,5 l

säuerlich, leicht gesalz

Mango Lassi 0,5 l

Ayinger Weißbier 0,5 l

Weißbier

Ayinger Weißbier Dunkel 0,5 l

Dunkles Weißbier

Ayinger Lagerbier Hell 0,5 l

Helles Bier