Song's Kitchen Restaurant

Knuspriges Hähnchen 盐酥鸡

mit asiatischem Basilikum

Zwiebel-Rind 洋葱牛肉

scharf Rind mit Zwiebeln

Guaiweiji

scharf Hähnchenkeule in Erdnusssoße am Knochen

Hähnchenkeule 怪味鸡

in scharf-saurer Soße

Tofu 豆腐拌牛油果

mit Avocado

Rind 红油牛肉

sehr scharf in Sichuan-Chili

Kartoffelstreifen-Salat 炝拌土豆丝

scharf mit Chinesischem Essig

Geräucherte Eier 卤蛋

pro Stück

Edamame 五香毛豆

gesalzene Sojabohnen

Mini Frühlingsrolle 小春卷

vegetarisch

Peking-Suppe 酸辣汤

scharf süß-sauer Suppe

Wan Tan-Suppe 台式馄饨汤

mit Schweinefüllung

Menü A

mit gemischten Dumplings, Pfefferrind, Kung Pao Ente und gebratenen grünen Bohnen mit würzigen schwarzen Bohnen

Menü B

mit Hundertjährigem Ei mit Tofu (kalte Vorspeise) und Rind, Hähnchenkeule (ohne Knochen) mit Chilli Sichuan-Pfeffer nach Bifengtang Art, gebratenem Wasserspinat und frisch duftenden Auberginen

Dumplings mit Gemüse 蔬菜饺

Dumplings mit Schwein 猪肉饺

Dumplings mit Rind 牛肉饺

Dumplings mit Garnelen 水晶虾饺

gedämpft

Gemischte Dumplings 饺子拼盘

mit Schwein, Rind, Sanxian und Gemüse

Dumplings Sanxian 黄金三鲜饺

mit Hähnchen, Garnelen und chinesischem Bärlauch

Drei Tassen Hähnchen 三杯鸡 (主厨推荐)

scharf gebratenes Hähnchen am Knochen “Drei Tasse“ in einer dufter Soße mit asiatischem Basilikum und Reis

Pfeffer-Rind 黑椒牛柳

sehr scharf Rind mit schwarzem Pfeffer, Peperoni und Paprika

Hähnchenbrustfilet 糖醋鸡胸肉

mit Süß-Sauer-Soße und Sesam

Knusprige Ente 香炸酥鸭

mit gebratenem Gemüse und Soße nach Wahl

Kung Pao Chicken 宫保鸡

sehr scharf gebratenes Hähnchen mit Gemüse und Erdnüssen nach Kung Pao Art

Mapo-Tofu 麻婆豆腐

sehr scharf weiße Tofuwürfel gebraten mit Hackfleisch, Sichuan-Pfeffer, Chili und Reis

Knuspriges Hähnchen 盐酥鸡

mit asiatischem Basilikum

Pak Choi 炒上海青

mit fein-gehackten Knoblauch und Ingwer

Sauerkohl Rind 牛肉炒酸菜

sehr scharf

Kumin Rind 孜然牛肉

Rind mit Peperoni, Paprika und Kreuzkümmel

Thai-Curry Hähnchen 咖喱鸡

sehr scharf mit Gemüse

Zwiebel-Rind 洋葱牛肉

scharf Rind mit Zwiebeln

Gebratenes Rindhackfleisch mit Glasnudel 蚂蚁上树

Sanbeiji 三杯鸡 (主厨推荐)

scharf gebratenes Hähnchen am Knochen “Drei Tassen“ in einer duftenden Soße mit asiatischem Basilikum und Reis

Hong Shao Rou 客家红烧肉(主厨推荐)

aromatisch geschmorter Schweinebauch

Cang Ying Tou 客家苍蝇头

gebratenes Hähnchen mit Schwarzbohnen und gewürfelten Knoblauch Stillen

Lao Pi Nen Rou

scharf gebackener Tofu mit Pekingsoße

Shao Lu Yu 烧鲈鱼

gegrillter Wolfsbarsch mit Sojasoße

Gebratene grüne Bohnen mit würzigen schwarzen Bohnen 干煸豆角

水煮牛肉 Gekochtes Rindfleisch mit Knoblauch und Sichuan Pfeffer

Kumin Rindfleisch - 孜然牛肉

Gebratener Chinakohl mit Glasnudeln 白菜炒粉丝

Gekochtes Fischfilet mit Sauersenfkohl und Sichuan Chilli 酸菜鱼

Hähnchenkeule(ohne Knochen) mit Chilli Sichuan-Pfeffer nach Bifengtang Art 避风塘辣子

Taiwanesisch Schweinebauch 台式卤肉饭

geschmort mit Pak Choi und geräucherten Eiern

Taiwanesische Nudelsuppe 香辣牛肉面

sehr scharf mit Nudelsorte deiner Wahl und geschmortem Rind

Dan Dan Nudeln 四川担担面

mit Rinderhackfleisch nach Sichuan Art

Gebratene Nudeln mit Hähnchen 鸡肉炒面

mit Gemüse

Gebratene Nudeln mit Ente 炸鸭加炒面

gebacken

Gebratene Nudeln mit Gemüse 素炒面

Gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten 海鲜鱼子菠萝面

mit Lachskaviar

Nudelsuppe 海鲜面(或米线)

mit Fischbällchen, Muscheln, Tintenfisch, Garnelen, Gemüse und Nudelsorte deiner Wahl

Udon-Nudeln 素炒乌冬面

gebraten mit Gemüse

Udon-Nudeln Tofu 豆腐乌冬面

mit Tofu und Gemüse

Tofu Nudeln 豆腐炒面

gebratene Nudeln mit Tofu und Gemüse

Udon-Nudeln Rind 牛肉炒乌冬面

mit Rind und Gemüse

Chef- Gebratene Reis 招牌炒饭

Gebratene Reis mit Hühnerfleisch, Rinderfleisch und Schrimps

Gebratene Reis Mama Art老干妈炒饭

Gebratene Reis mit chinesische Würst, Sauersenfkohl, Edammabohnen, Tonggu Pilz und scharfe Laoganma Gewürze

水煮牛肉 Gekochtes Rindfleisch mit Knoblauch und Sichuan Pfeffer

干煸豆角 Gebratene grüne Bohnen mit würzigen schwarzen Bohnen

白菜炒粉丝 Gebratener Chinakohl mit Glasnudeln

蚂蚁上树 Gebratenes Rindhackfleisch mit Glasnudeln

避风塘辣子鸡Hähnchenkeule(ohne Knochen) mit Chilli Sichuan Pfeffer nach Bifengtang Art

酸菜鱼 Gekochter Fischfilet mit Sauersenfkohl und Sichuan Chilli

孜然小排 Kumin Spare Ribs