Taj Mahal

Chili Panner

vegetarisch, scharf mit frischem hausgemachtem Käse und Tomaten-Chilisoße nach nordindischer Art

Mixed Vegetables Jalfrezi

vegetarisch, scharf mit 9 Gemüsesorten nach nordindischer Art zubereitet

Malai Kofta

vegetarisch hausgemachte Bällchen aus frischem Gemüse, Käse und Nüssen, dazu Cremesoße

Murgh Kesri

Hähnchenfilet mit Joghurt, Safran und Mandel-Sahnesoße

Mutton Kashmiri

zartes Lammfleisch mit Joghurt, Paprika, Zwiebeln und Ingwer

Kesri Seeteufel

mit Safran-Sahnesoße und Safran-Paoloreis

Kashmiri Seeteufel

mit frischen Tomaten, Knoblauch, Safransoße und Safran-Paoloreis

Seeteufel Mango Mirchi

scharf mit grünem und rotem Chili, Mango-Safransoße und Safran-Paoloreis

Tandoori - Gemischter Vorspeisenteller

für 2 Personen mit verschiedenen Fleisch-Köstlichkeiten aus dem Holzkohle-Lehmofen, mariniert in Joghurt, Safran und feinen Gewürzen

Chicken Hyderabadi

zartes gegrilltes Hühnerbrustfilet mit frischer Minze und Spinat, in mild-würziger Soße

Kima Matar

scharf gehacktes Lammfleisch mit grünen Erbsen

Taj Mahal Teller

gebratenes Hühnerfleisch und Lammfleisch mit frischem Gemüse, Reis

Achari Lamb Tikka

pikant zartes mariniertes Lammfilet mit frischem Gemüse, würziger Soße und Reis

Duck Tandoori

zartes mariniertes Entenbrustfilet im Holzkohle-Lehmofen gegrillt mit frischem Gemüse, würziger Soße und Reis

Mutton Sheekh Kebab

frisch gehacktes Lammfleisch gegrillt mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander

Chicken Tikka

zarte marinierte Hühnerfiletstücke gegrillt

Haryali Malai Kebab

zartes Hühnerfleisch in Joghurt mit Spinat, Minze und Koriander

Mixed-Grill-Platte

Ente Jalfrezi

scharf knuspriges Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

Ente Vindaloo

scharf mit Spezialgewürzen aus Goa

Ente Khata Mitha

mit Süß-Sauer-Tamarindensoße

Damka Murgh

gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Cashewnüssen und Safran-Sahnesoße

Butter Chicken

zartes gegrilltes Hühnerfleisch in Butter-Tomatensoße

Tandoori Chicken Masala

zartes gegrilltes Hühnerfleisch mit Masalasoße

Murgh Nilgiri

scharf zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern, orientalischer Kräutersoße, Spinat, Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze

Chicken Rasila

Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Joghurt und feiner Minznote

Mutton Rara

gebratenes Lammfleisch mit gehacktem Lammfleisch in scharfer Chilisoße

Karahi Ghosht

gebratenes Lammfleisch in Currysoße

Lamm Okra Curry

zartes Lamm mit frischem Okra-Gemüse in Currysoße

Lamm Boti Masala

gegrilltes Lammfleisch in Masalasoße

Ente Taj Mahal

knuspriges Entenbrustfilet mit Pfifferlingen in Masalasoße

Chicken Vindaloo

scharf Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

Fisch Masala

Seelachsfilet nach ostindischer Art zubereitet

Prawn Rasila

ausgelöste Riesengarnelen mit Zwiebeln, Paprika und Joghurt-Minzsoße

Jheenga-Goa

sehr scharf ausgelöste Riesengarnelen in Kokosnusssoße mit ausgewählten Gewürzen nach Goa Art

Bhindi Masala

frisches indisches Okra-Gemüse mit kräftiger Soße

Mango Vegetables

gemischtes Gemüse in Mango-Cashewnusssoße

Palak Paneer

frischer gebratener hausgemachter Käse mit Spinat

Paneer Tikka Butter Masala

frischer gebratener hausgemachter Käse in Butter-Masalasoße

Biryani

mit einer Zutat deiner Wahl, Mandeln und Rosinen

Roti

Vollkornfladenbrot

Pappad

2 Stück Linsenwaffeln mit zwei Soßen

Naan

Brot aus Hefeteig

Butter Naan

Hefebrot gefüllt mit Butter

Lachsan Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch

Paneer Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

Keema Naan

Hefeteigbrot gefüllt mit Lammhackfleisch und Rosinen

Mango Lassi 0,5l

Mango Lassi 1,0l

Lassi Sauer 0,5l

Lassi Sauer 1,0l

Lassi Süß 0,5l

Lassi Süß 1,0l