Der Rosso Celtico ist dunkelrubinrot, mit schwarzem Kern und wunderschöner Klarheit. Komplexe Düfte von Waldfrüchten, Kirschpralinen und Veilchen, dazu eine feine gewürzte Note von Sternanis. Das Bouquet entwickelt dann Düfte von Leder, Siegellack, Kentucky-Tabak und schwarzem Kaffee. Der erste Eindruck des Rosso Celtico ist imposant mit geschliffenen Tanninen verbunden und perfekt in den Körper eingebunden. Schon vom ersten Eindruck an zeigt er eine große Vielschichtigkeit. Er ist saftig, frisch und mit lang anhaltenden mineralischen Noten. Dieser Wein passt perfekt zu warmen Vorspeisen mit Pasta und Fleischsoße bis hin zum 2. Gang mit rotem Fleisch und Gerichten mit warmen Pilzen.