Der RAKA „Luna Piena“ ist ein Rotwein, der aus einem Verschnitt von drei Rebsorten hergestellt wird: Sangiovese, Merlot und Canaiolo Nero, eine aus dem Gebiet von Luni stammende Rebsorte. Der trockene Rotwein erscheint in einem intensiven Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen. Der Uvaggio öffnet die Nase intensiv, breit und fruchtig. Der erste Eindruck erinnert an Waldbeeren wie Heidelbeeren, Brombeeren, Sauerkirschen und weicht dann einem frischen, krautigen Eindruck. Am Gaumen belegt dieser Wein den gesamten Mundbereich bleibt aber harmonisch in seiner Frucht-Tannin-Struktur. Anhaltend und angenehm belegt er im Abgang sämtliche Bereiche im Mund und verleitet zu einem weiteren Schluck. Das macht den RAKA zum perfekten Begleiter von rotem Fleisch, Salami und mittelreifem Käse.