Goldgelber Weißwein mit temperamentvollem Aroma und sortentypischem Bukett, das an gelbe Blumen, Salbei und Melone erinnert. Körperreicher Wein mit großer Struktur, feiner Säure und zugleich erfrischender Leichtigkeit. In diesem Wein findet man die typischen Sauvignon Merkmale, aber eben italienisch interpretiert. Er empfiehlt sich gut als Aperitif und zu ersten Gängen, Cremesuppen, Suppen, Käse von Mittlerer Reife, Rohschinken, Fisch und Krustentiere.