Dieser Schioppettino di Prepotto Riserva wird nur in den besten Jahrgängen gewonnen, in diesem Fall im Jahr 2020. Der Wein zeigt sofort seine tiefrubinrote Farbe und offenbart sofort seine Konzentration und Eleganz. In der Nase spielen die typischen Schioppettino Aromen von Pfeffer, Gewürzen und reife Walbeeren eine dominante Rolle. Dieser Riserva wird nur aus den Trauben gewonnen, welche ausschließlich von der nach Osten ausgerichteten Weinberge stammen. Durch den höheren Zuckergehalt und höheren Konzentration wird im Gaumen gleich die Größe und Wichtigkeit des Weines deutlich. Volumen, hohe Dichte der Aromen und Vielschichtig ist dieser Rotwein eine Offenbarung. Die große Struktur ist aber gleichzeitig fein und elegant, dies wird vor allem im Reifeprozess nochmals deutlich. Der Mino wird 18 Monate lang in den besten ausgewählten Barriques Fäßern gereift um danach den feinschliff von 6 Monaten in der Flasche zu bekommen.
Limitierte Anzahl – nur auf Anfrage