Die C. Bratbirne gilt als die Königin unter den alkoholfreien Schaumweinen aus der Manufaktur Jörg Geiger. Gereiften Jahrgangsweinen wird schonend der Alkohol entzogen und mit Gewürzen, Kräutern und Blüten verfeinert. Erfrischend, aromatisch, prickelnd und ganz ohne Alkohol.