2019 Catavento Albariño 81085
12,5 % VOL Im Glas zeigt sich der Catavento mit heller, goldgelber Farbe und leicht grünlichen Reflexen. Die Nase zeichnet sich durch ein frisches Zusammenspiel von Aromen nach reifen, tropischen Früchten (Mango, Ananas), Aprikosen und grünem Apfel aus. Am Gaumen ist der Catavento trocken, rund und mit mittlerer Fülle. Cremigkeit und Säure befinden sich sehr harmonisch miteinander eingebunden und ausbalanciert. Angenehmer und fruchtiger, mittellanger Abgang. Serviervorschlag Der Catavento passt ideal zu sommerlichen Salaten, Sushi, leichte Fischgerichte, Risotto mit Garnelen und Erbsen oder einfach zum Aperitif. Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 7°C und 10°C Rebsorten 100% Albariño