2019 Manetti Chianti im Flechtkorb DOCG 35521
13,0 % VOL Der Manetti Chianti imponiert im Glas mit tiefer rubinroter und glänzender Farbe. In der Nase strömt ein fruchtig-fülliger Duft nach reifen Waldbeeren, gepaart mit schwarzen Pfeffer und etwas mediterrane Kräuter. Im Mund beeindruckt dieser Chianti mit einer fülligen und gleichzeitig frischen Struktur. Serviervorschlag Der Manetti Chianti passt ideal zu mediterranen Fleischgerichten, Pasta Bolognese, Auberginen Lasagne, gegrilltes Antipasti Gemüse und Parmaschinken, wie auch leicht gewürzte Käsesorten. Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 16° und 18°C Rebsorten Im historischen Chianti Weingebiet werden die Rebsorten Sangiovese, Canaiolo Nero, Merlot und Colorino gelesen und unter Einhaltung der traditionellen Regeln des Consorzio Vino Chianti verschnitten und gekeltert. So entsteht einer der berühmtesten Weine der Welt. Die Winzer lassen den Ertrag der Weinlese bis März des darauffolgenden Jahres reifen, dann füllen sie den Wein entweder ab, oder er reift in Eichenholzfässern weiter.