Kraus Sauerbraten
Unser hausgemachter Sauerbraten wird mit magerem Rindfleisch zubereitet, dass in Weinessig eingelegt wurde um einen möglichst viele Aromen aufzunehmen. Fein abgeschmeckt mit einer dunklen Bratensoße ist dieser Sauerbraten ein wahrer Hochgenuss. Serviert mit Semmelknödel, Blaukraut und Preiselbeeren wird dieses Gericht unvergesslich.