Chevi Restaurant

Chettinad Rasam-Vegetarisch

mit Pfeffer, Koriander, Ingwer, Knoblauch, roter Chili und Tamarindensaft

Chettinad Rasam-Hähnchen

scharf

Chettinad Rasam-Lamm

scharf

Dal Soup Linsensuppe

scharf

Prawn Soup Garnelensuppe

Chicken Soup Hühnersuppe

scharf

Veg Roll

2 Stuck gemischte Gemüse mit Kartoffeln, Sojabohnen und Erbsen, indische Gewürze in Teigblätter frittiert

Bajji-Urulai

ausgewähltes Gemüse in gewürztem Linsenteig ausgebacken

Bajji Vazhakai Milagai

ausgewähltes Gemüse in gewürztem Linsenteig ausgebacken

Bajji-Onion

ausgewähltes Gemüse in gewürztem Linsenteig ausgebacken

Sambar Vada

Linsenteigbällchen, frittiert und serviert in Sambar, Rasam oder Joghurt

Medhu Vada

Linsenteigbällchen, frittiert und serviert in Sambar, Rasam oder Joghurt

Thayir Vada

Linsenteigbällchen, frittiert und serviert in Sambar, Rasam oder Joghurt

Paneer-65

Gobi 65

Blumenkohl 65

Samosa

zwei Samosas gefüllt mit Kartoffeln gemüse und Gewürzen

Mushroom 65

Champignon 65

Gobi Manchurian

Blumenkohl aus frittierten und in einer süß-sauren und scharfen Soße

Panner Pakora

Paneer in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert

Indischer Käse

hausgemachter indischer Käse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert

Mix Veg Platter

eine Auswahl verschiedener Gemüsesorten, serviert auf einer Platte

Chilli Paneer

scharf, hausgemachter indischer Käse in scharfer sauce

Aloo Bonda

scharf

Papadam

2 Stück

Chicken 65

scharf Hähnchen, kurz angebraten in einer scharfen Marinade aus Chili, Ingwer und Knoblauch

Chicken Pepper Fry

scharf Knochenlose oder mit Knochen, zarte Hühnerstücke, mariniert in Masala und Peffer

Prawn 65

scharf Garnelen, kurz angebraten in einer scharfen Marinade aus Chili, Ingwer und Knoblauch

Chicken Pakora

scharf ausgewähltes Protein (Hähnchen) in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert

Fish Pakora

scharf ausgewähltes Protein (Fisch) in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert

Prawn Pakora

scharf ausgewähltes Protein (Garnelen) in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert

Mutton Roll

2 Stück gemischte Gemüse mit Kartoffeln, Sojabohnen, Erbsen und Lamm Stücken mit indischen Gewürze in Teigblätter frittiert

Nethili Fish Fry

kurz gebratene Sardellen (Nethili), mariniert in einer scharfen, roten Pfeffer-und Zitronenmasala

Lamm Ghee Roast

scharf Lammfleisch mit Indischen Gewürzen, Zwiebel und Grünen Chilli gebraten

Chettinadu Lamm Chukka

scharf knochenfreie, zarte Stücke vom Lamm, mariniert in hausgemachten Masalas des Küchenchefs, Cashewnüssen und geröstet

Chicken Nuggets

6 Stück

Chicken Wings

6 Stück

Chilli Chicken

Egg Bonda

2 Stück

Vegetarisches Basmati Biryani

vegetarisches Basmati Biryani serviert mit Raita oder Salna

Paneer Biryani

Biryani mit Paneer (indischer Frischkäse) serviert mit Raita

Egg Biryani

Biryani mit Eiern, serviert mit Raita

Chicken Dum Biryani

Biryani mit Hähnchenfleisch, serviert mit Raita

Mutton Dum Biryani

Biryani mit Lammfleisch, serviert mit Raita

Kerala Style Beef biryani

Biryani mit Rindfleisch, serviert mit Raita

Chevi Chicken 65 Biryani

Spezial-Biryani mit Chicken 65, scharf gewürztem und frittiertem Hähnchen, serviert mit Raita

Chicken Tikka Biryani

Biryani mit Chicken Tikka, mariniertem, im Tandoor gebratenes Hähnchen

Fish Biryani

Chevi spezial-Biryani mit Fisch

Chevi Butter Chicken Biryani

Spezial-Biryani mit Hähnchenfleisch, serviert mit Raita

Chevi Prawn Biryani

Spezial-Biryani mit Garnelen, serviert mit Raita

Poondu Kuzhambu

pikant gewürzte Knoblauchzehen, gekocht mit Tamarindenaromen in Zwiebel-Tomaten-Relish

Ennai Kathirikkai Kulambu

herzhaftes Rezept aus Aubergine, gekocht in einer speziellen pikanten Masala-Basis

Chettinad Vegetable Kurma

Eintopf aus verschiedenen Gemüsesorten, geschmort in einer dicken, würzigen Kokosnuss-basierter Soße

Chettinad kaikari

gemischte Gemüse mit südindische Masala und Gewürze mit Kokosnussdrink

Chevi Chicken Masala-Dry

spicy Knochenlose oder mit Knochen, zarte Hühnerstücke, mariniert in hausgemachten Masalas des Chefkochs, geröstet mit Cashewnüsse und Kokosnussdrink

Chevi Chicken Masala-Gravy

spicy Knochenlose oder mit Knochen, zarte Hühnerstücke, mariniert in hausgemachten Masalas des Chefkochs, geröstet mit Cashewnüssen und Kokosnussdrink

Chettinad Chicken Curry

spicy mit duftenden Gewürzen gekocht, vereint dieses halbtrockene Hühnergericht saftige Hühnerstücke mit oder ohne Knochen mit dem Aroma ganzer Gewürze

Chettinad Chicken-Masala

spicy mit duftenden Gewürzen gekocht, vereint dieses halbtrockene Hühnergericht saftige Hühnerstücke mit oder ohne Kochen mit dem Aroma ganzer Gewürze

Beef Curry

scharf zerfasertes Rind, gekocht mit südindischen Gewürzen, Koskosnussdrink und Masalas

Pepper Chicken

spicy mit Knochen oder Knochenlose, zarte Hühnerstücke, mariniert in Masalas des Chefkochs, mit Cashewnüssen und geröstet

Beef Korma

knochenlose, zarte Rindsstücke, mariniert in Masalas des Chefkochs, mit Almond, Kokosnussdrink und Sahne

Lamm Curry

spicy ein köstlich geschmackvolles Gericht mit Lamm-Masala

Lamm Korma

perfekt angebratene Stücke von Lamm, bedeckt in einer köstlichen Zwiebel-Masala

Chicken Kulambu Srilanken Style

scharf perfekt angebratene Hähnchen Stücke, mit oder ohne Knochen, bedeckt in einer köstlichen Zwiebel-Masala und Südindisches Gewürze

Prawn Thokku Masala

spicy Garnelen, gekocht in einem würzigen Zwiebel-Tomaten-Curry mit Tamarinde und einer Vielzahl von Gewürzen

Mutton Shukka Varuval

spicy gehacktes Lammfleisch, gekocht mit traditionellen Masalas und Pfeffer

Egg Kalaki

weich gerührte Eier mit einer südindischen Masala

Uthappam Onion

dicker Pfannkuchen belegt mit frisch zubereitetem Zwiebel

Uthappam-Tomato

dicker Pfannkuchen belegt mit frisch zubereitetem Tomaten

Uthappam-Tomato-Onion

dicker Pfannkuchen belegt mit frisch zubereitetem Zwiebel und Tomaten

Uthappam Chilli Onion

dicker Pfannkuchen belegt mit frisch zubereitetem Chilli und Zwiebel

Uttappam-Veg

dicker Pfannkuchen belegt mit frisch zubereitetem Gemüse

Idly

5 Stück

Ghee Podi Idly

5 Stück

Chilli Idly

Chicken Salna Idly

Mutton salna Idly

Ghee Roast

mit indischer Clarified Butter

Ghee Masala Dosa

mit indischer Clarified Butter und Kartoffeln Füllung

Onion Masala Dosa

gefüllt mit Zwiebel und Kartoffeln

Onion Rava Dosa

mit Zwiebel

Rava Masala Dosa

mit Kartoffeln Füllung

Plain Dosa

mit indischer Clarified Butter

Onion Dosa

mit Zwiebel

Masala Dosa

mit indischer Clarified Butter und Kartoffeln Füllung

Rava Dosa

mit indischer Clarified Butter

Kal Dosa

2 Stück mit indischer Clarified Butter

Milagai Podi Masala Dosa

mit indischer Clarified Butter und Paprika

Paper Roast Dosa

mit indischer Clarified Butter

Paneer Dosa

mit indischer Clarified Butter und indischen Käse

Chicken Dosa

mit Hähnchen Curry

Kothu Parotta-Veg

Kothu Parotta-Egg

Kothu Parotta-Chicken

Idiyappa Kothu

mit indischen Reisnudeln

Kothu Parotta-Mutton

Kerala Style Beef Roast mit Parotta

Tandoori Chicken

Chicken Tikka

Garlic Chicken Tikka

Lamb Tikka

Fish Tikka

Tandoori Prawn

Tandoori Mix Grill

Fish Curry

Fischfilet in milder Currysoße

Prawn Curry

Garnelen in milder Currysoße

Angamali Fish Mango Curry

Fischfilet in milder Currysoße mit Kokosnuss und Mango

Fish Butter Masala

Fisch in einer orientalischen Gewürzsoße mit grünen Kräutern

Fish Korma

fisch gekocht mit Zwiebeln, Tomaten und frisch gemahlenen Gewürzen

Prawn Korma

Garnelen gekocht mit Zwiebeln, Tomaten und frisch gemahlenen Gewürzen

Mix Vegetable

frisches Gemüse zubereitet mit frischem Koriander und ausgewählten Gewürzen

Vegetable Korma

frisches Gemüse gekocht in schmackhafter Soße aus Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

Aloo Gobi

leckeres Gericht mit Kartoffeln und Blumenkohl

Aloo Palak

leckeres Gericht mit Kartoffeln und Spinat

Baigan Bartha

Auberginen im Tandoor gegrillt, paniert und gebraten mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

Bindhi Masala

frische Okra mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Koriander

Palak Paneer

hausgemachter traditioneller Käse, im Topf geröstet mit Spinat und feinen Gewürzen

Karahi Paneer

hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Pfefferkörnern, Chilischoten, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern

Paneer Butter Masala

cremige Zubereitung aus Butter, Paneer, Zwiebeln, Tomaten, Cashewnüssen und Gewürzpulver und Kräutern

Channa Masala

ein indisches Kichererbsen-Curry mit einer aromatischen Zwiebel-Tomatensoße

Dal Tadka

Linsen zubereitet mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

Parrupu Curry

gelbe Linsen mit Kokosnussdrink, Ingwer, Knoblauch und schwarzem Pfeffer

Chole Bhature

eine Kombination aus würzigen Kichererbsen und gebratenem Brot

Aloo Puri

eine Kombination aus Kartoffeln mit indischen Gewürzen und frittierte indischem Brot

Fried Noodles-Veg

mit Nudeln

Fried Noodles-Egg

mit Eiern und Nudeln

Fried Noodles Chicken

mit Nudeln, Eiern und Hähnchen Stücken

Veg Fried Rice

mit Reis

Egg Fried Rice

mit Eiern und Reis

Chicken Fried Rice

mit Eiern, Hähnchen Stücken und Reis

Naan Plain

aus Weizenmehl mit Butter

Butter Naan

aus Weizenmehl mit Butter

Garlic Naan

leckeres indische Fladen Brot, das mit Knoblauch und Kräutern verfeinert und gebacken

Cheese Naan

mit Käse gefüllt

Tandoori Roti

Payasam of the Day

Rasamalai

Gulab Jamun

Mango Lassi 0,5 l

Masala Lassi 0,5 l

süß

Salt Lassi 0,5 l

Kokosnuss Lassi 0,5 l

Kokosnuss Mango Lassi 0,5 l

Coca-Cola® Zero 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,5 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Fanta 0,2 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Fanta 0,5 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 0,5 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Sprite 0,2 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® 0,5 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Mezzo Mix 0,5 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola- und Orangenaroma, Zucker, mit Kohlensäure