Kurose

Lunch Kaisen Don

Bowl mit fein geschnittenem, frischem Fisch und Meeresfrüchten auf Sushi-Reis

Sushi Menü 1

3x Nigiri 1x Uramaki (6 Stück)

Sushi Menü 2

2x Nigiri 2x Uramaki (je 6 Stück)

Sushi Menü Veggie

2x Uramaki in einer Zubereitungsart deiner Wahl (je 6 Stück) 1x veganes Hosomaki (6 Stück)

Sashimi Menü

fein geschnittener, frischer Fisch und Meeresfrüchte mit einer Schale Reis

Teriyaki Teishoku

mit Lachs Teriyaki, Spinat mit Sesamsoße, japanischem Omelett, Reis mit Shiso-Gewürz und eingelegtem Gemüse

Bifu Teki Teishoku

mit Rindersteak mit Soße, Spinat mit Sesamsoße, japanischem Omelett, Reis mit Shiso-Gewürz und eingelegtem Gemüse

Shiosaba Teishoku

mit gebratenen Makrele, Spinat mit Sesamsoße, japanischem Omelett, Reis mit Shiso-Gewürz und eingelegtem Gemüse

Tonkatsu Teishoku

mit Schweineschnitzel japanischer Art, Spinat mit Sesamsoße, japanischem Omelett, Reis mit Shiso-Gewürz und eingelegtem Gemüse

Ebi Furai Teishoku

mit frittierten Garnelen, Spinat mit Sesamsoße, japanischem Omelett, Reis mit Shiso-Gewürz und eingelegtem Gemüse

Veggie Teishoku

mit veganen Teigtaschen, Spinat mit Sesamsoße, Tofu mit Yuzu-Miso, Reis mit Shiso-Gewürz und eingelegtem Gemüse

Oyako Don

Reis-Bowl mit Hähnchen, Zwiebeln und Eiern in süßer Sojasoße geschmort

Yasai Kakiage Don

Reis-Bowl mit Gemüse-Tempura und Teriyaki-Soße

Shoyu Ramen

auf Sojasoße-Basis mit Chashu (Schweinefleisch), Seetang, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Spinat, Pfeffer und Brühe vom Schwein, Hähnchen und Fisch

Miso Ramen

auf Misopaste-Basis mit Chashu (Schweinefleisch), Seetang, Mais, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Brühe vom Schwein, Hähnchen und Fisch

Tonkotsu Ramen

auf Schweinebrühe-Basis mit Chashu (Schweinefleisch), Seetang, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, rotem Ingwer, Sesam und Brühe vom Schwein, Hähnchen und Fisch

Vegi Ramen

auf Misopaste-Basis mit Seetang, Mais, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, rotem Ingwer, Sesam, Pfeffer und Brühe vom Seetang

Rising Sun

Tan Tan Men auf Sesampaste-Basis mit Hackfleisch (gemischt), Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Sesam, Chili-Sesamöl, Brühe vom Schwein, Hähnchen und Fisch und in einem Schärfegrad deiner Wahl

Rising Vegi

auf Sesampaste-Basis mit scharfe Pilz-Tofu-Mischung, Sojasprossen, Rucola, Sesam, Chili-Sesamöl, Brühe vom Seetang und in einem Schärfegrad deiner Wahl

Kurose Mix

für 2 Personen 7x Sorten Nigiri (je 2 Stück) 2x Uramaki (je 6 Stück) 1x Hosomaki (6 Stück)

Haru Mix

5x Nigiri 1x Uramaki (6 Stück)

Natsu Mix

3x Uramaki (je 6 Stück)

Aki Mix

7x Nigiri 2x Uramaki (je 6 Stück)

Lachs Rollen Set

2x Uramaki (je 6 St.) 1x Masa Maki (mit Lachs, Avocado, Chili-Mayonnaise und Tobiko-Kaviar) 1x Tika Tika Roll (mit gebratener Lachshaut, Mayonnaise, Gurken und Sesam) 1x Hosomaki (6 Stück) 1x Sake Maki (Lachs)

Maguro & Sake Set

2x Uramaki (je 6 St.) 1x Angie Maki (mit Thunfisch, Avocado, Chili-Mayonnaise und Tobiko-Kaviar) 1x Alaska Maki (mit Lachs, Gurken und Sesam) 1x Hosomaki (je 3 Stück) 1x Tekka Maki (Thunfisch) 1x Sake Maki (Lachs)

Kaisen Don

Sushi-Bowl mit verschiedenen Fischsorten und Meeresfrüchten

Vegi Rollen Set

2x Uramaki (je 6 Stück) 1x Veggie Roll 4 (mit frittiertem Spargel, Sesam und Teriyaki-Soße) 1x Veggie Roll 5 (mit getrockneten Tomaten, Frischkäse, Rucola und Sesam) 1x Hosomaki (6 Stück) 1x Avocado Maki (Avocado)

Sake Avocado Don

Sushi-Bowl mit Lachs, Avocado, Sesam und Frühlingszwiebeln

Maguro Avocado Don

Sushi-Bowl mit Thunfisch, Avocado, Sesam und Frühlingszwiebeln

Tika Tika Chips

knusprig frittierte Lachshaut mit Chili-Mayonnaise

Tako Kara

knusprig frittierter Oktopus mit Mayonnaise und Zitrone

Ebi Furai

6 Stück panierte und frittierte Garnelen mit Worcestershire-Soße und Mayonnaise

Tamago Tempura

4 Stück japanisches Omelett in Teig mit Meersalz

Kamo Paccio

dünn aufgeschnittene Entenbrust mit Gurken und Chashu-Soße

Maguro Ae

mit Thunfisch, Avocado, Frühlingszwiebeln und Sesam in Chili-Knoblauch-Soße

Tako Yuzu

mit Oktopus, Gurken und Seetang in Zitrus-Sojasoße

Edamame

gekochte grüne Sojabohnen mit Meersalz

Kimchi

scharfer koreanischer Sauerkraut

Takoyaki

5 Stück gebackene Teigbällchen mit Oktopus

Karaage

5 Stück knusprig gebackenes Hähnchen

Gyoza

4 Stück frittierte Teigtaschen mit Hähnchen-Füllung

Vegi Gyoza

4 Stück frittierte Teigtaschen mit Gemüse-Füllung

Karashi Takana

eingelegte Senfblätter

Vegi Ball

5 Stück gebackene Teigbällchen mit Edamame-Bohnen

Kurose Salat

mit Thunfisch, Lachs, Dorade, Tobiko-Kaviar und Wasabi-Dressing

Beilagensalat

grüner Salat mit hausgemachtem Miso-Dressing

Miso Shiru

Suppe aus Sojabohnenpaste mit Seetang, Tofu und Frühlingszwiebeln

Sake Nigiri

mit Fisch

Toro Salmon Nigiri

mit Fisch

Unagi Nigiri

mit Fisch

Maguro Nigiri

mit Fisch

Tai Nigiri

mit Fisch

Aburi Tai Nigiri

mit Fisch

Saba Nigiri

mit Fisch

Aburi Saba Nigiri

mit Fisch

Ebi Nigiri

Ama Ebi Nigiri

Hotate Nigiri

Ikura Nigiri

Inari Nigiri

Aburi Avocado Nigiri

Sake Maki

mit Lachs

Ide Maki

mit Lachs und Avocado

Tekka Maki

mit Thunfisch

Ebi Chili Maki

scharf mit gekochten Garnelen und Chilisoße

Ikura Maki

mit Lachs-Kaviar

Avocado Maki

mit Avocado

Kappa Maki

mit Gurken und Sesam

Horenso Maki

mit gekochtem Spinat und Sesam

Ume Maki

mit saurer Pflaumenpaste und Gurken

Natto Maki

mit fermentierten Sojabohnen und Frühlingszwiebeln

Natto Shiso Maki

mit fermentierten Sojabohnen und Shiso-Blätter

Minsu Maki

mit Thunfisch und Avocado

Ebi Mayo Maki

mit gekochten Garnelen und Mayonnaise

Alaska Maki

mit Lachs, Gurken und Sesam

Hot Alaska Maki

scharf mit Lachs, Gurken, Chilisöße und Sesam

Masa Maki

mit Lachs, Avocado, Chili-Mayonnaise und Tobiko-Kaviar

Yuki Maki

mit flambiertem Lachs, Rettich-Streifen, Shiso-Blättern, Chili-Mayonnaise und Pfeffer

Sake Onion Maki

mit Lachs, Avocado und Frischkäse, Zwiebelscheiben, Mayonnaise und Teriyaki-Soße

Piri Tuna Maki

mit Thunfisch, Gurken, Chilisoße und Sesam

Eiki Maki

scharf mit Thunfisch, Rucola, Mayonnaise und Tobiko-Kaviar

Angie Maki

mit Thunfisch, Avocado, Chili-Mayonnaise und Tobiko-Kaviar

Kurose Maki

mit Thunfisch, Dorade, Gurken, Spargeln, Frühlingszwiebeln und Teriyaki-Soße

Ebi Tempura Maki

mit Garnelen in Teig frittiert, Sesam, Chili-Mayonnaise und Spezialsoße

California Maki

mit gekochten Garnelen, Avocado, Gurken und Tobiko-Kaviar

Sari Maki

mit gekochten Garnelen, Frischkäse und Rucola

Una Kyu Maki

mit gekochtem Aal, Gurken und Sesam

Kakiage Roll

mit Kakiage (gehacktes Gemüse in Teig frittiert), Salatblätter, Sesam und Teriyaki-Soße

Veggie Roll 1

mit Spargel, Avocado, Gurken und Sesam

Veggie Roll 3

mit Spargel, Gurken, Frischkäse und Sesam

Veggie Roll 4

Spargel in Teig frittiert mit Sesam und Teriyaki-Soße

Veggie Roll 5

mit getrockneten Tomaten, Frischkäse, Rucola und Sesam

Tika Tika Roll

mit gebratener Lachshaut, Gurken, Mayonnaise und Sesam

Sashimi Matsu

große Portion von verschiedenen Fischsorten und Meeresfrüchten

Sashimi Ume

kleine Portion von verschiedenen Sorten Fisch und Meeresfrüchte dünn geschnitten

Sashimi Sake

frischer Lachs in dünne Scheiben und in einer Größe deiner Wahl

Sashimi Maguro

frischer Thunfisch in dünne Scheiben und in einer Größe deiner Wahl

Sashimi Take

frischer Lachs und Thunfisch in einer Größe deiner Wahl

Sashimi Aburi Sake

flambierter Lachs mit Zitrone

Aburi Shimesaba

flambierte marinierte Makrele

Tori Shichimi

Hähnchen Teriyaki mit Mayonnaise, Frühlingszwiebeln und Chili-Flocken

Buta Galbi

in Scheiben geschnittener Schweinebauch mit Teriyaki-Knoblauch-Soße

Gyu Tan

dünne Scheiben Rinderzungen mit Meersalz und Zitrone

Sake Teriyaki

2 Stück Lachs mit Teriyaki-Soße

Shio Saba

gebratene Makrele mit Zitrone und geriebenem Rettich

Kaisen Itame

Garnelen, Kalmar und Pilze mit Knoblauchsoße

Ika Spargel

Kalmar und Spargel mit Austernsoße

Chashu Don

gekochtes Schweinefleisch mit Mayonnaise und Sesamöl

Tori Teri Don

Hähnchen-Teriyaki mit Sesam Kimchi

Kakiage Don

gehacktes Gemüse in Teig frittiert mit Teriyaki-Soße

Vegan Don

mit Wakame-Seetang, Süßmais, Sojasprossen, Chilifäden und Sesamöl

Rain Bowl

vegane Reis-Bowl mit Avocado, Tomaten, Karotten, Sojasprossen, Spinat, 2 Sorten eingelegter Rettich und Miso-Tofu-Soße

Klein Tempura

für 1 Person mit 1x Garnele

Groß Tempura

für 1-2 Personen mit 2, Garnelen, Tintenfisch und Dorade

Gemüse Tempura