Pho A La Mama

Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung

6 Stück hausgemacht, serviert mit süßer Chili Soße

Sommerrollen

2 Stück Reispapierblätter gerollt mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, Salat, Minze und Basilikum, dazu würzige Hoisinsoße

Tom Kha Suppe

scharf süß-saure-scharfe Suppe mit Brokkoli, Bambus und Pilzen

Dim Sum

mit 4 gedämpften Teigtaschen mit Garnelen, 2 frittierten vegane Gyoza, hausgemachte Hot Chili Soße

Mamas Wan Tans

7 Stück gefüllt mit Hähnchen, Schnittlauch, Pilzen, Glasnudeln und Maniokstreifen in süßer Sojasoße, Reisessig und Chili Öl

Cha Ca

5 Stück kleine Fischplätzchen, gewürzt mit roter Currypaste, Bohnen und Kaffirblättern, dazu Süß-Sauer-Soße

Pho Bo à la Mama

traditionelle vietnamesische Suppe mit Rindfleischbrühe, Reisnudeln, Sojasprossen, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln, serviert mit hausgemachten Fleischbällchen, Suppenfleisch und dünnen Rindfleischstreifen

Bun Bo Hue

scharf Rindfleischbrühe mit Zitronengras, Chili, Shrimpspaste, dicken Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern

Wan Tan Suppe

Gemüsebrühe mit Karotten, Bambusstreifen, Brokkoli, Pilzen und Wan Tans

Mi Vit Tiem

Fleischbrühe mit Barbecue-Ente, und Gewürzen verfeinert, dazu Eiernudeln, asiatischem Gemüse, Soja und gebratener Ente

Bun Cha Gio

Reisnudelschale mit Frühlingsrollen, Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, asiatischem Sauerkraut, Erdnüssen, Limetten-Knoblauchsauce und einer Zutat nach Wahl

Gebratene Udon Nudeln

mit Gemüse, Sesamsamen, süßer Sojasoße und einer Zutat nach Wahl

Pad Thai

gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Bärlauch, Sojasprossen, Eiern, Erdnüssen, Tamarindensoße und einer Zutat nach Wahl

Bun Nam Bo

Reisnudelschale mit gebratenen argentinischen Hüftsteakwürfeln, Zwiebeln, scharf angebratenem Zitronengras, asiatischem Sauerkraut, Erdnüssen und Limetten-Knoblauchsoße

Bo Luc Lac

gewürfeltes argentinisches Hüftsteak, angebraten in Butter mit geschmorten Zwiebeln, Brokkoli, Karotten und würziger Zwiebelsoße, dazu Reis

Grünes Curry

sehr scharf cremiges grünes Curry mit grünen Chilis, Knoblauch, Schalotten, Galgant, geröstete Koriandersamen, Korianderwurzel, geriebene Limonenschale, Zitronengras, Garnelenpaste, Auberginen, Mais, Bambussprossen, Bohnen, Broccoli, Pilzen, Karotten und Sprossen

Gebratener Reis Curry

sehr scharf mit cremigem roten Curry, Karotten, Bohnen, Bambussprossen, Pilzen, Kohl und Sprossen

Asia Wok Erdnusssoße

gebratenes Gemüse mit Erdnusssoße vom Wok

Che Chuoi

Bananen-Kokos-Pudding mit Süßkartoffeln, Tapioka Perlen und Erdnüssen

Teinacher Classic 0,5 l

Teinacher Medium 0,5 l

Coca-Cola® 0,5 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Light 0,5 l

enthält Koffein 12,0 mg/100 ml

Fanta 0,5 l

Sprite 0,5 l

Mezzo Mix 0,5 l

enthält Koffein 6,0 mg/100 ml

Sanwald Sport Weizen Alkoholfrei 0,5 l

Dinkelacker CD Pils 0,5 l

Sanwald Weizen Dunkel 0,5 l

Sanwald Kristallweizen Hell 0,5 l

Tsingtao Bier 0,33 l

Bia Saigon Bier 0,33 l

Chang Bier 0,33 l