Pinsa Manufaktur

Pinsa - the Italian hand-pressed Pizza delicacy 🍕

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Antipasti

Burrata

fein cremig veredelter Mozzarella mit einer süßlichen Note & Cherrytomaten

€13.10

Bufala e Bresaola

würzige Bresaola und feiner Büffelmozzarella mit Rucola & Cherrytomaten

€14.30

Parma e Bufala

aromatischer Parmaschinken und Büffelmozzarella mit Rucola & Cherrytomaten

€12.60

Pinsa Pane

klassisches Pinsabrot garniert mit Olivenöl, Oregano & Meersalz

€4.20

Affettato Misto

Parmaschinken, pikante italienische Salami, Bresaola, italienischer Speck und Büffelmozzarella

€16.40

Formaggio Misto

gemischte Käsespezialitäten (Grana Padano, Gorgonzola, Büffelmozzarella & Scamorza)

€15.30

Pinsa Bruschetta

frische Cherrytomaten mit Knoblauch, Basilikum & Olivenöl auf gebackenem Pinsabrot

€8.10

Pinsa Bruschetta e Bufala

Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Knoblauch, Basilikum & Olivenöl auf gebackenem Pinsabrot

€10.10

Carpaccio

frisches Rinderfilet garniert mit Rucola Grana Padanosplitter & Olivenöl

€14.20

Antipasto di Verdure 1 Person

Zucchini, Champignons, Artischocken, Aubergine, getrocknete Tomaten & Kräutermarinade

€10.30

Antipasto Misto 1 Person

ausgewählte Mischung aus grünen Oliven, Balsamico-Zwiebeln, mit Frischkäse gefüllten Champignons, grüne Peperoni, Paprika, Sweet Chili Peppers & getrockneten Tomaten

€11.40

Insalate

Insalata Caprese

Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Balsamico, Rucola und Olivenöl

€10.40

Insalata Mista

bunter gemischter Salat, Büffelmozzarella, Blattspinat, Cherrytomaten, Grana Padano und Hausdressing

€12.40

Insalata Greca

grüner Salat, Cherrytomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Fetakäse und Hausdressing

€13.10

Insalata Tonno

grüner Salat, Thunfisch, Cherrytomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln und Hausdressing

€13.10

Insalata Avocado

grüner Salat, Avocado, Tomaten, Spinat Karotten, Walnusskerne und Hausdressing

€14.10

Beilagen Salat

Salatvariation, Gurke, Cherrytomaten, Karotten, Rucola und Hausdressing

€5.90

Pinsa

Margherita

fruchtige Tomatensoße, Mozzarella, frischer Basilikum und Olivenöl

€12.00

Popular

Marinara

Tomatensoße, Knoblauch & Oregano

€11.20

Salame

Salami, Mozzarella und Tomatensoße

€13.10

Prosciutto e Funghi

Prosciutto Cotto und Champignons mit Tomatensoße, Mozzarella, Salz und Pfeffer

€13.90

Quattro Stagioni

Prosciutto Cotto, Champignons, Salami und Artischocken, mit Mozzarella und Tomatensoße

€15.30

Diavola

scharfe Salami, Büffelmozzarella und Tomatensoße

€14.20

Popular

Frutti di Mare

Meeresfrüchte, Mozzarella und Tomatensoße

€16.90

Tonno e Cipolla

Thunfisch und Zwiebel mit Tomatensoße und Mozzarella

€14.80

Calabrese

scharfe Salami, Gorgonzola, Champignons und Mozzarella

€15.60

Vegetariana

Champignons, Paprika, Artischocken, Blattspinat, Mozzarella und Tomatensoße

€14.40

Popular

Quattro Formaggi

Vier Käsesorten (Mozzarella, Scamorza, Gorgonzola, Grana Padano) und Tomatensoße

€16.10

Roma

Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten mit Büffelmozzarella und Tomatensoße

€15.40

Popular

Regina

Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl auf Tomatensoße

€13.90

Popular

Parma

Parmaschinken und Rucola mit Grana Padano, Mozzarella und Tomatensoße

€16.40

Napoli

Sardellen, Oliven & Oregano mit Tomatensoße und Mozzarella

€14.70

Picasso

Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten, Bresaola, Grana Padano und Tomatensoße

€17.40

Colosseo

Mozzarella, Champignons, Cherrytomaten, Speck, Basilikum, Tomatensoße

€15.40

Sucuk

Sucuk, Cherrytomaten, Zwiebel, Blattspinat, Mozzarella und Tomatensoße

€16.80

Salmone

Lachs und Rucola, Mozzarella, garniert mit Balsamico Creme

€18.70

Sfiziosa

Salsiccia, Prosciutto Cotto, Zwiebel, Grana Padano, Mozzarella und Tomatensoße

€17.60

Parma Bianca

Parmaschinken, Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten, getrocknete Tomaten und Büffelmozzarella

€17.60

Rustica

Salsiccia, Scamorza, Zwiebel, Mozzarella und Tomatensoße

€16.90

Raffaello

Gorgonzola, Apfelscheiben, Walnüsse, Honig und Mozzarella

€15.40

Carbonara

Mozzarella, Speck, Pecorino Creme, Pfeffer & Eigelb

€15.60

Cesare

Thunfisch, Rucola, Cherrytomaten, Walnüsse, Grana Padano und Büffelmozzarella, garniert mit Balsamicocreme

€18.70

Pastirma

Pastirma, Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten, Büffelmozzarella und Tomatensoße

€18.40

Bolognese Vegan

vegane Bolognese, Kapern, veganer Mozzarella, Tomatensoße und Rosmarin

€15.80

Rio

Guacamole, Zucchini, Auberginen, Walnüsse, Olivenöl, Salz und Pfeffer

€19.30

Vega

Creme Vega, vegane Bolognese, Zwiebel & Oliven

€16.90

Verdure alla griglia

gegrillte Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons, getrocknete Tomaten, Olivenöl und Tomatensoße

€18.40

Verde

Guacamole, Rucola, getrocknete Tomaten, Avocado, Olivenöl

€17.30

Pinsa Dolce

Salsa di Mele 1

Schmand, Apfelmus und Zimt & Zucker

€11.20

Salsa di Mele 1/2

Schmand, Apfelmus und Zimt & Zucker

€7.10

Nutella 1

Pinsa mit Nutella

€11.20

Nutella 1/2

Pinsa mit Nutella

€7.10

Vego 1

Pinsa mit veganer Nuss-Nougat-Creme

€13.20

Vego 1/2

Pinsa mit veganer Nuss-Nougat-Creme

€8.10

Mela Vegan 1

Creme Vega, Apfelmus und Zimt & Zucker

€13.20

Mela Vegan 1/2

Creme Vega, Apfelmus und Zimt & Zucker

€8.10

Dessert

Panna Cotta

hausgemachtes Panna Cotta an Himbeerspiegel. Mit Agar Agar hergestellt

€6.70

Tiramisu to-go

hausgemachtes Tiramisu

€6.90

Softdrinks

Orangina

0,25l

€4.40

Orangina Rouge

0,25l

€4.40

Bier

Kellerbier 0,33l

Kellerbier 0,33l

€3.90

Pils 0,33l

Pils 0,33l

€3.90

Alkoholfreies Weizen

0,5l

€4.90

Alkoholfreies Pils

0,33l

€3.90

Roséwein

Bardolino Chiaretto Pagus Bisano (DOC) 0,75l

rote Beeren, weiche Säure, duftiger milder Rose

€18.60