THE INDIAN FOOD CORNER

1. Frühlingsrollen Vegetarisch

8 Stück mit verschiedenem Gemüse gefüllt

2. Samosa

2 Stück gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen

3. Vegetarische Pakora

mit verschiedenem Gemüse und indischen Gewürzen frittiert

4. Kartoffel-Pakora

5 Stück mit Kartoffeln, Zwiebeln und Linsenmehl frittiert

5. Gemüsesuppe nach indischer Art

mit fein geschnittenem Gemüse würzig zubereitet

6. Hähnchensuppe nach nordindischer Art

mit Knoblauch, Ingwer und indischen Gewürzen

7. Channa Masala

mit Kichererbsen, frischen Tomaten und Ingwer in Curry

8. Dal Makhni

mit schwarzen Linsen und einer besonderen Gewürzmischung in Buttersoße gebraten

9. Mixed Vegetables

scharf mit verschiedenem Gemüse

10. Palak Paneer

mit hausgemachtem Frischkäse, Spinat und mit frisch gemahlenen Gewürzen gebraten

11. Bhindi Masala

mit Okragemüse, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und speziellen indischen Gewürzen gebraten

12. Karahi Paneer

mit hausgemachtem Frischkäse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und fein abgestimmten Kräutern im Karahi zubereitet

13. Matter Paneer

mit hausgemachtem Frischkäse, grünen Erbsen, Zwiebeln, frischen Tomaten und Gewürzen gebraten

14. Paneer Butter Masala

mit hausgemachtem Frischkäse in einer Butter-Tomatensoße

15. Navratan Sabji Korma

mit verschiedenem Gemüse der Saison und mit Gewürzen in Cashewnusssoße gekocht

16. Malai Kofta

mit hausgemachten Käsebällchen und Kartoffeln in feiner Soße

17. Mango-Gemüse-Curry

mit gemischtem Gemüse in einer Mango-Currysoße

18. Chicken Curry

scharf mit Hähnchenbrustfilet in pikanter Tomaten-Currysoße zubereitet, mit frischem Koriander und Ingwer garniert

19. Chicken Sabzi

mit Hähnchenbrustfilet und frischem Gemüse nach traditioneller indischer Art zubereitet

20. Chicken Korma

mit Hähnchenbrustfilet in Cashew-Creme, mild gekocht, garniert mit Cashewnüssen und Rosinen

21. Chicken Tikka Masala

mit Hähnchenfiletstücken in Joghurt und Gewürzen eingelegt und nach indischer Art im Tandoor-Ofen gegrillt

22. Butter Chicken

mit Hähnchenfleisch in Butter-Tomatensoße im Tandoor gegrillt

23. Hähnchen mit Spinat

mit Hähnchenfleisch und Spinat nach indischer Art zubereitet

24. Chicken Mango

mit zartem Hähnchenfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnusssoße

25. Chili Chicken

scharf mit zartem Hähnchenfleisch nach berühmter nordindischer Art

26. Chicken Madras

scharf mit Hähnchenbrustfilet und Tomaten in Kokos-Currysoße nach südindischer Art zubereitet

27. Karahi Chicken

mit Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, frischen Tomaten und Kräutern, in einem Karahi zubereitet

28. Chicken Vindaloo

scharf mit Hähnchenfleisch und Kartoffeln

29. Lamm-Curry

mit Lammfleisch in würziger Tomaten-Currysoße zubereitet, mit frischem Koriander und Ingwer garniert

30. Lamm-Sabzi

mit Lammfleisch ohne Knochen und verschiedenem Gemüse

31. Lamm-Korma

mit saftigem Lammfleisch in einer milden Soße aus Cashewnüssen und Sahne, mit Cashewnüssen und Rosinen garniert

32. Lamm-Gosh mit Spinat

mit Lammfleisch und Spinat in einer würzigen Tomaten-Currysoße zubereitet, mit frischem Ingwer garniert

33. Lamm Tikka Masala

mit Lammfiletsücken in spezieller Masala-Soße im Tandoor gegrillt

34. Lamm Mango

mit zartem Lammfleisch in Mango-Safran-Cashewnusssoße

35. Lamm Karahi

mit Lammfleisch ohne Knochen, geschmort im Karahi nach einem Spezialrezept des Hauses

36. Lamm Madras

scharf mit Lammfleisch und Curry, zubereitet nach orientalischer Art

37. Lamm-Vindaloo

sehr scharf mit zartem Lammfleisch und Kartoffeln in Tomaten-Currysoße nach südindischer Art scharf zubereitet, garniert mit Kokosraspeln

38. Rogan Josh

mit Lammfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen nach indischer Art

39. Lamm mit Linsen

mit Lammfleisch und schwarzen Linsen nach indischer Art

40. Prawn Curry

mit Garnelen, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatensoße

41. Fisch Curry

mit Fisch in Masala-Soße nach indischer Art

42. Vegetable Biryani

mit indischem Langkornreis, gebraten mit Gemüse, Kashmirgewürzen, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen

43. Chicken Biryani

mit gebratenem Safranreis, Kashmirgewürzen und gewürztem Hähnchenfleisch nach Mughlai-Art

44. Lamm-Biryani

mit gebratenem Lammfleisch in Safranreis nach indischer Art, serviert mit Nüssen

45. Prawn Biryani

mit Krabben und Kashmirgewürzen nach indischer Art, gegart in Safranreis mit Mandeln

46. Tandoori Roti

indisches Vollkornbrot

47. Naan

Fladenbrot aus feinstem Mehl

48. Bhatura

ausgebackenes, frittiertes Brot

49. Butter-Nan

Fladenbrot aus feinstem Mehl und Butter

57. Gulab Jamun

2 Stück mit Bällchen aus Milch und Quark in Zuckersirup

58. Mango-Lassi 0,2l

Indisches Joghurtgetränk mit pürierter Mango, süß und erfrischend.

59. Salziger Lassi 0,2l

Ein traditioneller, indischer Joghurt-Drink, der mit Salz verfeinert wird.

60. Süßer Lassi 0,2l

Ein einfacher, indischer Joghurt-Drink, gesüßt mit Zucker, mit einem cremig-süßen Geschmack.

Coca-Cola® Light 0,33 l

enthält Koffein 12,0 mg/100 ml kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Mezzo Mix 0,33 l

enthält Koffein 6,0 mg/100 ml koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten und feinem Orangengeschmack

Sprite 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

Red Bull Energy Drink 0,25 l

Koffeinhaltiger Energy Drink mit Taurin

Coca-Cola® 0,33 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Fanta 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

meinT Zitrone 0,5 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

meinT Pfirsich 0,5 l

Erfrischungsgetränk mit Pfirsichgeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

meinT Multivitamin 0,5 l

Mehrfruchtsaftgetränk mit Vitaminen, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Aro Still 0,5 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Aro Classic 0,5 l

Natürliches Mineralwasser mit hohem Kohlensäuregehalt

0,5 l Aro Apfelschorle

Apfelsaftschorle, Mischung aus Apfelsaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure

Kingfisher Indisches Bier 0,33 l

Indisches Bier

Stuttgarter Hofbräu Helles 0,5 l

Helles Bier

Jack Daniel's Whiskey Cola 10% 0,33 l