Es gibt aber auch Highlights wie die La Costeña Habanero Green Pepper Sauce, die dem König der scharfen Chilis gewidmet ist und eine feurige Explosion für die Geschmacksknospen darstellt. Ihre Schärfe erhalten die Habaneros – wie die übrigen Capsicum- bzw. Chili-Sorten – von dem Inhaltsstoff Capsaicin.