Diese Nudeln werden mit einer höheren Anzahl an Eiern hergestellt, was ihnen ihren einzigartigen und vollmundigen Geschmack verleiht. Mit einer Breite von nur 1 mm sind sie besonders zart und werden von Hand zu liebevollen Nestern aufgerollt, bevor sie verpackt werden. Dank ihrer dünnen Struktur kochen sie in kürzester Zeit und sind ideal für schnelle, köstliche Gerichte.