Dieser edelsüße Paprika mild hat eine tiefrote Farbe und schmeckt süßlich, würzig und fruchtig. Der Paprika kommt von einer Bauern-Kooperative im Norden der autonomen Provinz Vojvodina (Serbien). Die Bauern gehören zu einer ungarischen Minderheit und stellen den Paprika auf ganz traditionelle Art und Weise her. Die Schoten werden bei optimaler Reife von Hand gepflückt und langsam sowie schonend getrocknet. Danach werden sie auf einer typischen Steinmühle gemahlen. Dieses Verfahren erlaubt es, die ätherischen Öle zu erhalten. Beim edelsüßen Paprika werden nur wenige schärfegebende Samen mit gemahlen. So entsteht ein milder, in der Farbe tiefroter Paprika von außergewöhnlicher Geschmacksintensität.