Ghien Tempura

Besteck

das Restaurant fügt Besteck wie Messer, Löffel, Gabeln usw. hinzu, falls vorhanden

Mini Frühlingsrollen

knusprig Frühlingsrollen mit Gemüse-Füllung, 6 Stück mit Erdnusssoße

Edamame

leicht gesalzene japanische Sojabohnen

Frühlingsrollen

2 Stück, gebacken mit Glasnudeln, Gemüse, Chili-Limettensoße und einer Zutat deiner Wahl

Lalot Rollen

3 Stück gegrillte Betelblätter mit Rinderhackfleisch, Erdnüssen und Chili-Limettensoße

Sommerrollen

2 Stück Reispapierrollen mit Reisnudeln, Mango, Koriander, Erdnüssen, einer Soße und einer Zutat deiner Wahl

Tempura

knusprig frittiertes Gemüse in Tempurateig mit einer Soße und einer Zutat deiner Wahl

Gebackene Wantan

4 Stück frittierteTeigtaschen mit einer Zutat deiner Wahl

Gyoza

6 Stück gebratene Teigtaschen mit einer Zutat deiner Wahl

Smokey Sate Spieße

2 Stück mariniertes Hähnchenfilet mit Sesam und Erdnusssoße

Korean fried Chicken

4 Stück frittiertes Hähnchen mit Sesam und Süß-Sauer-Soße

Tatar

Avocado-Tatar mit Lauchzwiebeln, Koriander, Mayonnaise und einer Fischsorte deiner Wahl

Wakame Salat

Seealgensalat mit Sesam und Unagi-Soße

Mangosalat

mit Koriander, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Chili-Limettensoße und einer Zutat deiner Wahl

Glasnudelsalat

mit Tomaten, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebel, Chili-Limettensoße und einer Zutat deiner Wahl

Meeresfrüchtesalat

mit Koriander, Gurken, Mango, Sesam, dunkler Süß-Sauer-Soße und einer Zutat deiner Wahl

Gemüsesuppe

klare Gemüsebrühe mit Glasnudeln, Tofu, Koriander, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln

Wantan Suppe

Brühe mit Teigtaschen, Gemüse, Koriander, Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

Kokos Suppe

mit Kokosmilch, Zitronengras, Gemüse, Koriander, Chilipaste und einer Zutat deiner Wahl

Miso-Suppe

klassische Miso-Brühe mit Seetang, Lauchzwiebeln, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

Pho Chay

klare Gemüsebrühe mit Glasnudeln, Tofu, Koriander, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln

Vegane Udon Suppe

Udon-Nudeln mit Pak Choi, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Koriander und Gemüsebrühe

Vegane Bowl mit Tofu

Tofu Tempura auf Reis mit Avocado, Mango, Gurke, Paprika, Tomaten, Salat, Edamame, Mais, veganer Cocktailsoße und Sesam

Veganer gebratener Reis

Vegane gebratene Ramen-Nudeln

Vegane gebratene Udon-Nudeln

mit hausgemachter veganer Brühe

Vegane gebratene Reisbandnudeln

Vegane gebratene Glasnudeln

Sot Lac

cremige Erdnuss-Curry-Kokossoße mit Sojamilch, Gemüse, Reis und Salat

Sot Xoai

fruchtige Mango-Curry-Kokossoße mit Sojamilch, Gemüse, Reis und Salat

Sot Chanh Leo

fruchtige Maracuja-Kokossoße mit Sojamilch, Gemüse, Reis und Salat

Sot Curry

rote Curry-Kokossoße mit Sojamilch, Gemüse, Reis und Salat

Sot Toi

pikante Knoblauch-Ingwersoße mit Gemüse, Sojasprossen, Reis und Salat

Sot Teriyaki

hausgemachte vegane Teriyaki-Soße mit Gemüse, Sojasprossen, Reis und Salat

Yakitori Teriyaki Bowl

Hähnchenkeule Teriyaki auf Reis mit Avocado, Mango, Gurke, Paprika, Tomaten, Salat, Edamame, Mais, Cocktailsoße und Sesam

Lachs Avocado Bowl

Lachs und Masago auf Reis mit Avocado, Mango, Gurke, Paprika, Tomaten, Salat, Edamame, Mais, Cocktailsoße und Sesam

Vegetarische Bowl mit Tamago

japanischem Omelett auf Reis mit Avocado, Mango, Gurke, Paprika, Tomaten, Salat, Edamame, Mais, Cocktailsoße und Sesam

Vegetarische Bowl mit Tofu

Tofu Tempura auf Reis mit Avocado, Mango, Gurke, Paprika, Tomaten, Salat, Edamame, Mais, Cocktailsoße und Sesam

California Bowl

Surimi auf Reis mit Avocado, Mango, Gurke, Paprika, Tomaten, Salat, Edamame, Mais, Cocktailsoße und Sesam

Tempura Bowl

Lachs- und Ebi-Tempura auf Reis mit Avocado, Mango, Gurke, Paprika, Tomaten, Salat, Edamame, Mais, Cocktailsoße und Sesam

Pho Ga

Hühnerbrühe mit Maishähnchen, Reisbandnudeln, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Koriander

Pho Bo

Rinderbrühe mit Rindfleisch, Reisbandnudeln, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Koriander

Pho Dau

Hühnerbrühe mit Tofu, Reisbandnudeln, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Koriander

Gebratene Reisbandnudeln

Gebratene Glasnudeln

Gebratene Udon-Nudel

Ramen mit Beilage

mit Ramen-Nudeln, Pak Choi, Seetang, Sojasprossen, Mais, Morcheln, Lauchzwiebeln und weichem Ei, einer Beilage und einer Brühe deiner Wahl

Udon Suppe

japanische Udon-Nudeln mit Pak Choi, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

Bun Ca

Reisnudeln in Sauerbrühe mit frittiertem Lachs, Sojasprossen, Dill, Lauchzwiebeln und Koriander

Bun Ga Xao Sa Ot

mit Barbecue-Hühnerfleisch, Paprika und Lauchzwiebeln

Bun Dau

mit Barbecue-Tofu, Paprika und Lauchzwiebeln

Bun Bo

mit Barbecue-Rindfleisch, Paprika und Lauchzwiebeln

Bun Cha

mit gegrilltem Schweinebauchfleisch und Frühlingsrollen

Bun Cha La Lot

mit gegrillten Betelblättern

Bun Nem

mit Frühlingsrollen

Wok-Gericht mit hausgemachter Soße

mit Reis, frischem Gemüse, Salat, einer Hauptzutat und einer hausgemachten Soße deiner Wahl

Gebratener Reis

Gebratene Ramen-Nudeln

Salmon Salvo Sushi-Platte

für ein Peson, 1x Mix Salat 6x Sake Maki 2x Sake Nigiri 8x Sake Inside-Out

Full House Sushi-Platte

für ein Peson, 1x Mix Salat 6x Sake Maki 6x Kappa Maki 2x Sake Nigiri 6x Sake Crunchy

Pacific Monk Sushi-Platte

für ein Peson, 1x Mix Salat 6x Kappa Maki 6x Avocado Maki 1x Tamago Nigiri 1x Inari Nigiri 8x Veggie Inside-Out

Tag Team Sushi-Platte

für zwei Pesonen, 2x Mix Salat 6x Kappa Maki 6x Avocado Maki 6x Sake Crunchy 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri 8x California Inside-Out 4x Sashimi

Tango for Two Sushi-Platte

für zwei Pesonen, 2x Mix Salat 6x Kappa Maki 6x Avocado Maki 6x Ebi Avo Maki 6x Sake Maki 8x Sake Tempura Inside-Out 8x Ebi Tempura Inside-Out 8x Teriyaki Chicken Inside-Out 6x Sake Crunchy

Ghien Party Sushi-Platte

für vier Personen, 4x Mix Salat 6x Kappa Maki 6x Tekka Maki 6x Avocado Maki 6x Sake Maki 4x Gunkan Maki 1x Sake Temak 8x Nigiri Mix 8x Inside-Out 6x Kani Crunchy 8x Crimson Dragon 1x Sake Blume 2x Maguro Sashimi 2x Mutsu Sashimi

Sake Maki

mit frischem Lachs

Tekka Maki

mit Thunfisch

Unagi Maki

mit gegrilltem Aal

California Maki

mit Surimi und Avocado

Ebi Avo Maki

mit gekochten Garnelen und Avocado

Maguro Maki

mit Spezial Thunfisch, Chilisoße und Lauch

Tsuna Maki

mit gekochtem Thunfisch und Mayonnaise

Tamago Maki

mit japanischem Omelett und Sesam

Inari Maki

mit japanischer Tofutasche

Avocado Maki

mit Avocado und Sesam

Kappa Maki

mit Gurkenstreifen, Cream Cheese und Sesam

Oshinko Maki

mit eingelegtem Rettich

Kabocha Maki

mit japanischem eingelegtem Kürbis

Mango Maki

mit Mangostreifen und Sesam

Shitake Maki

mit japanischem Champignon

Sake Nigiri

mit frischem Lachs

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

Unagi Nigiri

mit gegrilltem Aal

Mutsu Nigiri

mit Butterfisch

Ebi Nigiri

mit gekochten Garnelen

Surimi Nigiri

mit Krebsfleischimitat

Tamago Nigiri

mit japanischem Omelett

Inari Nigiri

mit japanischer Tofutasche

Avocado Nigiri

mit Avocado

Sake Aburi Nigiri

flambierter Lachs mit Avocado auf Reis

Maguro Aburi Nigiri

flambierter Thunfisch mit Avocado auf Reis

Sake I.O.

mit Lachs, Avocado, Sesam und Masago

Maguro I.O.

mit Thunfisch, Gurke, Avocado, Sesam und Masago

California I.O.

mit Surimi, Avocado, Mayonnaise, Sesam und Masago

Tiger I.O.

mit gekochten Garnelen, Avocado, Sesam und Masago

Osaka I.O.

mit gekochtem Thunfisch, Mayonnaise, Gurke und Sesam

Ebi Tempura I.O.

mit knusprigen Garnelen, Gurken, Cream Cheese, Unagi-Soße, Masago und Sesam

Sake Tempura I.O.

mit Lachs-Tempura, Avocado, Gurken, Cream Cheese, Unagi-Soße und Sesam

Teriyaki Chicken I.O.

mit gegrilltem Hähnchen, Gurken, Cream Cheese und Sesam

Tamago I.O.

mit japanischem Omelett, Avocado, Gurken, Cream Cheese und Sesam

Oshinko I.O.

mit eingelegtem Rettich, Avocado, Gurke, Sesam und japanischer Soße

Veggie I.O.

Imit japanischem Kürbis, Avocado, Gurken und Sesam

Shiitake I.O.

mit japanischem Champignon, Avocado, Gurken und Sesam

Sake Gunkan

mit Lachstatar, Schnittlauch und Unagi-Soße

Maguro Gunkan

mit Thunfischtatar, Schnittlauch und Unagi-Soße

Ebi Gunkan

mit Garnelentatar, Avocado und Unagi-Soße

Avo Gunkan

mit Avocado-Tatar, Unagi-Soße und Sesam

Wakame Gunkan

mit Wakame, Sesam und Unagi-Soße

Shiitake Gunkan

mit japanischem Champignon und Sesam

Tsuna Gunkan

mit gekochtem Thunfisch und Mayonnaise

Sake Aburi Gunkan

mit flambiertem Lachs, Avocado, Mayonnaise, Unagi und Sesam

Maguro Aburi Gunkan

mit flambiertem Thunfisch, Avocado, Mayonnaise, Unagi und Sesam

C1. Sake Crunchy Roll

mit Lachs, Avocado und Cream Cheese

C2. Maguro Spezial Crunchy Roll

mit Thunfischtatar, Avocado, Cream Cheese

C3. Chicken Teriyaki Crunchy Roll

gegrillte Chicken Teriyaki, Avocado, Cream Cheese

C4. Ebi Crunchy Roll

gekochte Ganerlen, Avocado, Gurke, Cream Cheese

C5. Veggie Crunchy Roll

japanische Tofutasche, Avocado, Gurke

C6. Lucky Duck Crunchy Roll

Ente, Avocado, Cream Cheese

C7. Kungfu Hustle

japanische Kürbis, Mango, Avocado

C8. Kani Crunchy Roll

Surimi, Avocado, Gurke, Cream Cheese

Sake Mini baked Roll

mit Lachs und Cream Cheese

Chicken Mini baked Roll

mit Teriyaki-gegrilltem Hähnchen

Ebi Mini baked Roll

mit gekochten Garnelen

Mutsu Mini baked Roll

mit Butterfisch und Masago

Tsuna Mini baked Roll

mit gekochtem Thunfisch

Kappa Mini baked Roll

mit Gurkenstreifen und Cream Cheese

Sake Temaki

mit Lachs, Avocado, Gurken und Salat

Maguro Temaki

mit Thunfisch, Avocado, Gurken und Salat

Ebi Temaki

mit gekochten Garnelen, Avocado, Gurken und Salat

California Temaki

mit Surimi, Avocado, Gurken, Salat und Mayonnaise

Veggie Temaki

mit japanischer Tofutasche, Avocado, Gurken und Salat

Crimson Dragon Spezielle Roll

mit Ebi-Tempura, Gurken, Aal, Mayonnaise, Lachs-Mantel und Unagi-Soße

Rainbow Wave Spezielle Roll

mit Avocado- Lauch-Tempura, Cream Cheese, Lachs-, Thunfisch- und Butterfisch-Mantel und Unagi-Soße

Ryujin Flame Spezielle Roll

mit Avocado, Gurken, Cream Cheese, flambiertem Thunfisch-Mantel, Unagi-Soße und Schnittlauch

Kabocha Dash Spezielle Roll

mit japanischem Kürbis, Gurkenstreifen, Rettich und Avocado-Mantel

Pacific Serpent Spezielle Roll

mit Ebi-Tempura, Gurken, Avocado, Mayonnaise, gegrilltem Aal-Mantel und Sesam

Twisted Torrent Spezielle Roll

mit Lachs-Tempura, Gurkenstreifen, Avocado-Mantel, Mayonnaise und scharfer Soße

Ghien Spezielle Roll

mit Ebi-Tempura, Gurken, Cream Cheese, Lachs-, Thunfisch- und Ebi-Mantel und Unagi-Soße

Spezielle Roll Fire Salmon

mit flambiertem Lachs-Mantel, Gurkenstreifen, Mango, Cream Cheese, Rucola, Unagi-Soße

Spezielle Roll Fire Tuna

mit Thunfisch-Mantel, Gurkenstreifen, Mango, Cream Cheese, Rucola, Unagi-Soße

Tayuna Spezielle Roll

mit Lachs, Avocado, Gurken, Cream Cheese und Avocado-Mantel

Sake Sashimi

10 Stück fein geschnittener Lachs

Maguro Sashimi

10 Stück fein geschnittener Thunfisch

Banquet Sashimi

20 Stück gemischtes Sashimi aus Lachs, Thunfisch und Butterfisch

Sake Aburi Sashimi

10 Stück flambierter Lachs

Maguro Aburi Sashimi

10 Stück flambierter Thunfisch

Onigiri

japanische Reisbällchen mit Hähnchenspießen und Salat

Little Miaw

Duftreis mit gegrilltem Chicken Teriyaki und Salat

Little Bunny

Duftreis mit Crispy Chicken und Salat

Reis

gekochter Jasminreis

Hausgemachte Dip

50ml

Woksoße

200ml

Reisnudeln

klassische asiatische Reisnudeln

Gebratene Nudeln

Weizennudeln mit leichter Würzung

Pommes frites

knusprig frittierte Kartoffelstäbchen

Krosse Ente

Portion

Crispy Chicken

1 Stück knusprig frittiertes Hähnchen

Craben Chips

Mochi

japanische Klebreisbällchen mit süßer Füllung

Gebackene Ananas

Ananasstücke im Teigmantel mit Honig und Kokosraspeln

Gebackene Banane

frittierte Banane im Teigmantel mit Honig und Kokosraspeln

Gebackene Äpfel

Apfelringe im Teigmantel mit Honig und Kokosraspeln

Homemade Eistee 0,4 I

erfrischender Grüntee mit Limettensaft, Rohrzucker und Holundersirup

Mango Lassi 0,4 I

cremiger Drink aus Honigmango und Kokosmilch

Ananas Minz 0,4 I

fruchtiger Ananas-Kokos-Drink mit frischer Minze

Tra Dao Cam Sa 0,4 I

Jasmintee mit Orange, Pfirsich und Zitronengras

Eis Tamarind 0,4 I

Tamarinden-Getränk mit Rohrzucker und Ananas

Litschi Eistee 0,4 I

Jasmintee mit Eistee fruchtigem Litschi-Aroma

Homemade Limonade 0,4 I

frische Limonade mit Limettensaft, Rohrzucker, Sirup und Wasser

Homemade Minz Limonade 0,4 I

hausgemachte Limonade mit Limettensaft, Rohrzucker, Sirup, Minze und Wasser

Mojito 0,4 I

Havana Club Rum, Limette, Minze, Rohrzucker und Soda

Strawberry Mojito 0,4 I

Havana Club Rum, Limette, Minze, Rohrzucker, Erdbeeren und Soda

Cucumber Cooler 0,4 I

Gin, Minze, Limette, Rohrzucker, Gurkenscheiben und Soda

Watermelon Bozzy 0,4 I

Gin, frische Wassermelone, Limette, Minze und Soda

Berry Berry Lady 0,4 I

Gin, Limette, Eiweiß, Himbeeren und Soda

Blooming Mule 0,4 I

Gin, Limette, Minze, Gurkensaft, Grapefruitsaft und Soda

Penicillin 0,4 I

Whisky, Limette, Honig, Ingwer und Soda

Aprikose Chivas 0,4 I

Whisky, Aprikosen-Sirup, Orange und Soda

Sake Sour 0,4 I

Whisky, AprikosSake, Limette, Rohrzucker, Minze, Eiweiß und Sodaen-Sirup, Orange und Soda

Jägermeister Fruity Bombe 0,4 I

Jägermeister, Minze, Energy Drink und Soda