Die Trauben für dieses feine Tröpfchen wurden in selektiver Handlese geerntet und anschließend zuerst schonend im großen, traditionellen Holzfass und später im Edelstahltank ausgebaut. Der Secco riecht fein in der Nase und entfaltet im Mund angenehme Cassis- und Grapefruitaromen.