Pho Saigon Aalborg

1. Goi Cuon Xa Xiu (2 stk.)

Friske sommerruller med fyld af marineret svinekød, salat mix, syltede gulerødder og friske urter. Serveres med valgfri sovs og dåse sodavand.

2. Goi Cuon Heo Quay (2 stk.)

Friske sommerruller med fyld af vietnamesisk ribbenssteg, salat mix, syltede gulerødder og friske urter. Serveres med valgfri sovs og dåse sodavand.

3. Goi Cuon Ga (2 stk.)

Friske sommerruller med fyld af kylling, salat mix, syltede gulerødder og friske urter. Serveres med valgfri sovs og dåse sodavand.

4. Goi Cuon Bo (2 stk.)

Friske sommerruller med fyld af oksekød, salat mix, syltede gulerødder og friske urter. Serveres med valgfri sovs og dåse sodavand.

5. Goi Cuon Tom Trungo (2 stk.)

Friske sommerruller med fyld af æg, tigerrejer, salat mix, syltede gulerødder og friske urter. Serveres med valgfri sovs og dåse sodavand.

5A. Goi Cuon Panko rejer

Friske sommerruller med fyld af panko rejer, salat mix, syltede gulerødder og friske urter. Serveres med valgfri sovs og dåse sodavand.

6. Goi Cuon Vit (2 stk.)

Friske sommerruller med fyld af and, salat mix, syltede gulerødder og friske urter. Serveres med valgfri sovs og dåse sodavand.

7. Goi Cuon Nam Xao (2 stk.) (V)

Friske sommerruller med fyld af stegte shiitake svampe, citrongræs, salat mix, syltede gulerødder og friske urter. Serveres med valgfri sovs og dåse sodavand.

7A. Ruller med avocado (2 stk.) (V)

Friske sommerruller med fyld af avocado, salat mix, syltede gulerødder og friske urter. Serveres med valgfri sovs og dåse sodavand.

8. Cha Gio (3 stk.)

Friturestegte forårsruller med fyld af svinekød, tigerrejer og grøntsager. Serveres med sød chilisauce. Serveres med valgfri dåse.

8A. Wantonsuppe

Smagfuld suppe med fyld af wantons af hakket svinekød, løg og rejer. Serveres med valgfri dåse.

9. Sprødstegt tigerrejer paneret med pankorasp

Sprødstegt tigerrejer paneret med pankorasp. Retten serveres med sød chilisauce

9A. Dybstegte Wanton

Med fyld af hakket svinekød, løg og rejer. Serveres med valgfri dåse.

1 Persons menu

1 x Gỏi Cuốn Heo Quay 1 x Mì Quảng Vịt Xá Xíu. Serveres med valgfri dåsesodavand.

2 Personers menu

1 x Gỏi Cuốn Vịt 1 x Tôm Chiên Xù 1 x Phở Đặc Biệt 1 x Bún Bò Xào Chả Giò. Serveres med valgfri 1,5 l sodavand.

10. Pho Bo

Risnudelsuppe med lyngkogt oksekød, forårsløg, løg og peber. Serveres med thaibasilikum, koriander, bønnespirer, chili og lime.

11. Pho Bo Chin

Risnudelsuppe med kogt oksekød, forårsløg, løg og peber. Serveres med thaibasilikum, koriander, bønnespirer, chili og lime.

12. Pho Tại Lan

Risnudelsuppe med lynstegt oksekød med hvidløgssmag, forårsløg, løg og peber. Serveres med thaibasilikum, koriander, bønnespirer, chili og lime.

13. Pho Dac Biet

Risnudelsuppe med lynkogt og kogt oksekød samt oksekødsboller, forårsløg, løg og peber. Serveres med thaibasilikum, koriander, bønnespirer, chili og lime.

14. Pho Bo Nuong

Risnudelsuppe med grillet okeskød, forårsløg, løg og peber.Serveres med thaibasilikum, koriander, bønnespirer, chili og lime.

14A. Pho med Tofu (ikke vegetar, da det er med oksefond)

Risnudelsuppe med tofu, forårsløg, løg og peber.Serveres med thaibasilikum, koriander, bønnespirer, chili og lime.

14B. Pho med Kylling filet

Risnudelsuppe med kylling filet, forårsløg, løg og peber.Serveres med thaibasilikum, koriander, bønnespirer, chili og lime.

15. Mi Quang Ga Trung Cut

Specielle gule nudler med kylling, vagtelæg, , jordnødder og ristede løg. Serveres med forårsløg, lime, frisk mynte, og chili.

16. Mi Quang Vit Xa Xiu

Specielle gule nudler med andesteg, marineret svinekød, , jordnødder og ristede løg. Serveres med forårsløg, lime, frisk mynte, og chili.

17. Mi Quang Heo Quay Xa Xiu

Specielle gule nudler med vietnamesisk ribbensteg, marineret svinekød, jordnødder og ristede løg. Serveres med lime, frisk mynte, og chili.

18. Mi Quang Bo Trung Cut

Specielle gule nudler med oksekød, vagtelæg, jordnødder og ristede løg. Serveres med lime, frisk mynte, og chili.

19. Mi Quang Tom Thit

Specielle gule nudler med tigerrejer, svinekød, jordnødder og ristede løg. Serveres med lime, frisk mynte, og chili.

19A. med tigerrejer og andesteg

Specielle gule nudler med tigerrejer, andesteg, jordnødder og ristede løg. Serveres med forårsløg, lime, frisk mynte, og chili.

20. Banh Hoi Heo Quay

Tynde risnudler med vietnamesisk ribbensteg, icerbergsalat, agurk og syltede gulerødder. Toppes med ristede jordnødder og ristede løg. Serveres med fiskesauce.

21. Banh Hoi Xa Xiu

Tynde risnudler med marineret svinekød, icerbergsalat, agurk og syltede gulerødder. Toppes med ristede jordnødder og ristede løg. Serveres med fiskesauce.

22. Banh Hoi Vit

Tynde risnudler med and, sauterede løg, bønnespirer, icerbergsalat, agurk og syltede gulerødder. Toppes med ristede jordnødder og ristede løg. Serveres med fiskesauce.

23. Banh Hoi Tom Sa Te

Tynde risnudler med tigerrejer, sauterede løg, bønnespirer, icerbergsalat, agurk og syltede gulerødder. Toppes med ristede jordnødder og ristede løg. Serveres med fiskesauce.

24. Mi med andesteg og flæskesvær

Ægnudler i varm suppe med andesteg, flæskesvær, grøntsager, hvidløg, forårsløg, ristede løg. Serveres med friske koriander, lime og chili.

25. Stegte ægnudler med andesteg og grøntsager

Stegte ægnudler serveret med andesteg, grøntsager. Toppet med friske koriander og chili.

26. Ris med andesteg og grøntsager

Ris serveret med andesteg, grøntsager. Toppet med friske koriander og chili.

27. Com Heo Quay Xa Xiu

Ribbenssteg og marineret svinekød serveret med kogt ris, syltede grøntsager og hjemmelavet fiskesauce.

28. Com Tom Sa Te

Tigerrejer, sauterede løg og bønnespirer serveret med kogt ris, syltede grøntsager og hjemmelavet fiskesauce.

29. Bun Bo Xao

Stegt oksekød med risnudler, salat, agurk, syltede gulerødder og citrongræs. Toppet med jordnødder, ristede løg, frisk mynte, koriander og chili.

30. Bun Bo Xao Cha Gio

Oksekød og friturestegte foråsruller med risnudler, salat, agurk, syltede gulerødder og citrongræs. Toppet med jordnødder, ristede løg, frisk mynte, koriander og chili.

31. Bun Heo Quay

Ribbenssteg med risnudler, salat, agurk, syltede gulerødder og citrongræs. Toppet med jordnødder, ristede løg, frisk mynte, koriander og chili.

32. Bun Xao Nam (V)

Shiitake svampe med risnudler, salat, agurk, syltede gulerødder og citrongræs. Toppet med jordnødder, ristede løg, frisk mynte, koriander og chili.

33. Pho Xao Bo

Stegte risnudler med oksekød og grøntsager. Toppet med jordnødder, ristede løg, koriander og chili.

34. Pho Xao Ga

Stegte risnudler med kylling og grøntsager. Toppet med jordnødder, ristede løg, koriander og chili.

34A. Pho Xao Tofu

Stegte risnudler med tofu, shiitaki svampe og grøntsager. Toppet med jordnødder, ristede løg, koriander og chili.

35. Bánh Mì Heo Quay

Ribbenssteg i luftigt brød med fyld af sursøde vietnamesiske pickles og koriander.

36. Bánh Mì Xá Xíu

Marineret svinekød i luftigt brød med fyld af sursøde vietnamesiske pickles og koriander.

37. Bánh Mì Gà

Kylling i luftigt brød med fyld af sursøde vietnamesiske pickles og koriander.

38. Bánh Mì Bò

Oksekød i luftigt brød med fyld af sursøde vietnamesiske pickles og koriander.

38A. Bánh Mi Tofu (vegetar)

39. Hu Tieu Nam Vang

Nudelsuppe med glasnudler, tigerrejer, nakkefilet, hakket svinekød og vagtelæg. Toppet med friske urter og ristede løg.

40. Glasnudler Suppe m. and og tigerejer

Nudelsuppe med glasnudler, and, tigerrejer og nakkefilet . Toppet med friske urter og ristede løg.

41. Com Dau Hu Xao Xa Ot Ngot (V)

Tofu serveret med ris, citrongræs og grøntsager.

42. Bun Dau Hu Xao Xa Ot Ngot (V)

Tofu serveret med nudler, citrongræs og grøntsager.

43. Mi med marineret svinekød og wanton

Ægnudler serveret i varm suppe med marineret svinekød, wanton, grøntsager, hvidløg, forårsløg, ristede løg og koriander.

44. Mi med andesteg og wanton

Ægnudler serveret i varm suppe med andesteg, wanton, grøntsager, hvidløg, forårsløg, ristede løg og koriander.

45. Mi med tigerrejer og wanton

Ægnudler serveret i varm suppe med tigerrejer, wanton, grøntsager, hvidløg, forårsløg, ristede løg og koriander.

46. Banh Canh med andesteg og svinekød

Udonnudler serveret i smagfuld suppe med andsteg og marineret svinekød. Toppes med friske urter, ristede løg og koriander.

47. Banh Canh med tigerrejer og svinekød

Udonnudler serveret i smagfuld suppe med tigerrejer og marineret svinekød. Toppes med friske urter, ristede løg og koriander.

48. Oksekød med grøntsager

Stegt oksekød vendt med grøntsager. Serveres med jasminris.

49. Rejer med grøntsager

Stegte rejer vendt med grøntsager. Serveres med jasminris.

50. Kylling med grøntsager

Stegt kylling vendt med grøntsager. Serveres med jasminris.

51. Luksus Wok

Stegt oksekød, rejer, kylling vendt med grøntsager. Serveres med jasminris.

Jasminris

Nudler

Rejechips

Hoisonsauce

Sesamsauce

Fiskesauce

Sød chilisauce

Aqua d'Or 0,5 l

Ramlösa citrus 0,33 l

Ramlösa 0,33 l

Coca Cola 0,33 l

Coca Cola Zero 0,33 l

Fanta 0,33 l

Coca Cola 1,5 l

Coca Cola Zero 1,5 l

Fanta 1,5 l

Lemonade

Hjemmelavet lemonade

Hyldeblomst

Hjemmelavet hyldeblomst

Vietnamesisk iskaffe

Kaffe med kondenseret mælk og isterninger.

Sinh To Bo

Cremet og kold avocadosmoothie.

Sinh To Dau

Cremet og kold jordbærsmoothie.

Sinh To Xoai va Thom

Cremet og kold smoothie af mango og ananas.

Bia Saigon 4,8% 0,33 l

Singha 5,0% 0,33 l

Tiger 5,0% 0,33 l

Fruit tea

Milk Tea

Milk Shake

Varm Milk Tea

Servietter

Bestik

Spisepinde