Enkeltmarks Spätburgunder fra Gau-Odernheim Am Lieberg. Gau-Odernheim er et af de højeste punkter i hele Rheinhessen. Her ligger marken Am Lieberg, hvorfra druerne til denne vin stammer. Vinen har modnet i barriques i 18 måneder og er lige så speciel som det sted hvor den vokser. Ristede aromaer, mørk chokolade og solbær i næsen. Fyldig og alligevel fløjlsblæd i smagen. Server den ved 16-18 grader.
Vingården:
I hjertet af Rheinhessen ligger Gau-Odernheim, hvor vingården Büsser-Paukner ligger. Vinmarkerne omkring Petersberg og i Alsheim am Rhein dyrkes af vinbønderne med særlig ærbødighed og i harmoni med naturen. Når alt kommer til alt, bør den årtier gamle tradition for familievingården, som har eksisteret siden 1923, fortsat holdes i hævd. Vinfremstillingsfamilien er repræsenteret i denne generation af Eva og Andreas Paukner.
Vingården Büsser-Paukner er i høj grad gearet til bæredygtige produktionsmetoder, når det kommer til vindyrkning. Nærheden og kærligheden til naturen præsenteres ærligt og autentisk med hver eneste flaske vin.Derudover er der en vellykket blanding af de bedste druesorter, som altid udvikler en personlig karakter på grund af vinmarkernes beliggenhed. De fremragende vine når deres fulde modenhed i kældrene på vingården Büsser-Paukner. Erfaringen, som vinbonden Andreas Paukner kunne samle under sit udlandsophold, strømmer ind i forarbejdningen af vinstokkene frem til aftapningen af vinene.