Glutenfri Pofiber fra Semper– bagehjælpemiddel til saftigere brød. Pofiber er et findelt fibermel, der effektivt binder store mængder væske. Den kan bruges til glutenfri bagning til fastere deje og saftigere brød og i retter hvor der skal bruges rasp fx til panering.
Pofiber fremstilles af svenske kartofler ved en særlig produktionsmetode, hvor kartoflens frugtkød renses og tørres. Sempers Pofiber har desuden et højt fiberindhold og er lav FODMAP-certificeret.