Brødrenes Original - Borggade

HØNEN - Hønsesalat

Hjemmerørt hønsesalat, lavet på dansk kylling fra Happy Chicken Project. Frisk salat og hjemmesyltede rødløg. I en ristet økologisk durumbolle.

SKINKEN - Landskinke og revet vesterhavsost

Krydret landskinke og revet vesterhavsost. Frisk salat, tomat og rødløg. Indkapslet i en ristet økologisk durumbolle, smurt med vores hjemmerørte grillmayo.

STOREBROR - Dobbelt cheeseburger menu

2 x saftige danske bøffer, rød cheddar, bbq-sauce, rødløg og hjemmesyltede agurker. Hakkebøf af kalvekød fra Himmerland. Brødrene anbefaler: Tilkøb af bacon Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

VEGETAR - Storebror menu

2 x saftige veganske bøffer, rød cheddar, bbq-sauce, rødløg og hjemmesyltede agurker. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

DANSKEREN - Stegt flæsk burger

Stegt flæsk fra økologiske danske frilandsgrise, hjemmesyltede rødbeder, frisk persille og franske kartofler. Indkapslet i en ristet durumbolle, smurt med vores hjemmerørte grill-mayo Flæsk af poppelgris fra Hestbjerg Økologi. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

SVINET - Ribbensandwich menu

Saftig dansk ribbensteg med sprøde svær, lynmarineret frisk rød spidskålssalat og hjemmesyltede agurker. Ribbensteg af poppelgris fra Hestbjerg Økologi. Brødrene anbefaler: Brødrenes anbefaler dobbelt op på kød Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

KYLLINGEN - Crispy kyllingeburger

Crispy velfærdskylling, salat, tomat, rødløg og hjemmesyltede agurker. Dansk velfærdskylling. Brødrene anbefaler: Tilkøb af cheddarost Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

BØFFEN - Bøfsandwich menu

Saftig dansk bøf, hjemmesyltede rødbeder og agurker, ristede og ølkaramelliserede bløde løg. Hakkebøf af kalvekød fra Himmerland. Brødrene anbefaler: Tilkøb af hjemmelavet brun sovs Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

VEGETAR - Bøffen menu

Saftig vegansk bøf, hjemmesyltede rødbeder og agurker, ristede og ølkaramelliserede bløde løg. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

DELLEN - Frikadellesandwich menu

Hjemmelavet kæmpedelle, lynmarineret frisk rød spidskålssalat og hjemmesyltede agurker. Frikadelle af svinefars fra Hestbjerg Økologi. Brødrene anbefaler: Tilkøb af ølkaramelliserede bløde løg Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

LILLEBROR - Cheeseburger

Saftig dansk bøf, rød cheddar, bbq-sauce, rødløg og hjemmesyltede agurker. Hakkebøf af kalvekød fra Himmerland. Brødrene anbefaler: Tilkøb af bacon Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

VEGETAR - Lillebror menu

Saftig vegansk bøf, rød cheddar, bbq-sauce, rødløg og hjemmesyltede agurker. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

SNACK MIX - 5 valgfri sides og 2 valgfri dip

Vælg selv din ønskede kombination af sides og dips. Del med bordet, eller smovs det hele selv.

SNACK MIX - 3 valgfri sides og 1 valgfri dip

Vælg selv din ønskede kombination af sides og dips. Del med bordet, eller smovs det hele selv.

Jydenachos

Den perfekte forret! En hel pose Kims franske kartofler og 2stk. hjemmelavet brun sovs.

4stk. hjemmelavede kæmpedeller (kolde)

Hjemmelavede frikadeller fra danske fritgående svin.

Velfærdsvinger - 3stk.

3 stk. Crispy kyllingevinger fra skandinaviske velfærdskyllinger. Happy Chicken Project.

Kyllingens kugler - 5stk.

5 stk. “popcorn chicken” af skandinaviske velfærdskyllinger. Happy Chicken Project.

Fræk Flæsk (2 stk)

2 skiver sprødt svin. Den perfekte side dish! Flæsk fra økologiske danske poppelgrise.

Hånddelle - Hjemmelavet kæmpedelle (opvarmet)

Hjemmelavet frikadelle fra danske fritgående svin.

Grove fritter

Hjemmelavet brun sovs ved siden af

Hjemmerørt hvidløgsmayo

Hjemmerørt Chili-mayo

Hjemmerørt bearnaise-mayo

Heinz ketchup

10 ml.

Kolde Ceres Top Flaskepilsner 4,6% 0,33 l

Serveres på flaske.

5 X Kolde Ceres Top Pilsner 4,6% 0,33 l

Serveres på flaske.

10 X Kolde Ceres Top Pilsner 4,6% 0,33 l

Serveres på flaske.

Cocio 0,27 l

Pepsi 0,33 l

Pepsi Max 0,33 l

Faxe Kondi Free 0,33 l

Faxe Kondi 0,33 l

Kildevand 0,5 l