Byens Sushi Højbjerg

This menu is in Danish. Would you like to view a machine translation in another language?

Menuer

Alle menuer serveres med soya, ingefær og wasabi.

V - Vegetarisk

Go Green (8 stk)

Edemame bønner med goma og gyoza. Nigiri: 2 x Nigiri Avocado 2 x Inari med tang salat Uramaki 4 x Mamamia 4 x Spicy Vega

DKK 199.00

Laksen (10 stk)

Starters: 3 x Laks Tataki Nigiri: 1 x Laks 1 x Flamberet laks Uramaki: 4 x Kiro 4 x Red Salmon

DKK 135.00

Nigiri Combo (6 stk)

1 x Avocado 1 x Laks 1 x Flamberet laks 1 x Tuna 1 x Ebi 1 x Spicy tuna

DKK 100.00

Junior (10 stk)

Starters: Karaage kylling og syltede rødløg. Hosomaki: 4 x Laks 4 x Agurk Nigiri: 2 x Laks

DKK 135.00

Umami (10 stk)

Nigiri: 2 x Laks Uramaki: 4 x Crispy Ebi Kaburamaki: 4 x Sake Hot

DKK 130.00

Blue Bei (24 stk)

Starters: Laks Carpaccio og Tempura Ebi. Nigiri: 2 x Flamberet laks 2 x Flamberet tun 2 x Avocado Gunkan: 2 x Laks tartar Kaburimaki: 8 x Red Dragon 8 x Sunmaki Futomaki: 2 x Tasty Futomaki

DKK 420.00

Share It (30 stk)

Starters: Karaage kylling og tun tartar Rispapir: 6 x Tempura Ebi Uramaki: 8 x Kimchi Roll 8 x Spicy Tun Kaburamaki: 8 x Green Ebi

DKK 395.00

Four Seasons (32 stk)

Kaburimaki: 8 x Green Ebi 8 x The Tiger 8 x Red Dragon 8 x Sunmaki

DKK 460.00

Small Season (16 stk)

Kaburimaki: 4 x Green Ebi 4 x The Tiger 4 x Red Dragon 4 x Sunmaki

DKK 249.00

Nord Fest

Nigiri: 3 x Tun 3 x Laks 3 x Ebi Rispapir: 6 x Crispy Kylling Kaburimaki: 8 x Red Dragon 8 x Green Ebi 8 x Sake Hot Uramaki: 8 x Spicy Tun 8 x Kimchi Roll Futomaki: 4 x Tasty Futomaki

DKK 685.00

Sushi Banus

Starters: Karaage kylling 6 x Tempura Ebi Rispapir: 6 x Tempura Ebi Nigiri: 2 x Tun 2 x Laks Uramaki: 8 x Spicy Vega 8 x Toki 8 x Crispy Ebi 8 x California 8 x Philadelphia Kaburimaki: 8 x Greenvega Futomaki: 4 x Tasty Futomaki

DKK 685.00

Forretter

V - Vegetarisk

Tuna Carpaccio

Tuna sashimi, wasabi-soya sauce toppet med pommes, purløg og spicy krydderi

DKK 85.00

Broccoli (V)

Friturestegt broccoli med chilimayo.

DKK 45.00

Edemame bønner (V)

Edemame bønner med lime og havsalt.

DKK 29.00

Edemame bønner med goma (V)

Edemame bønner med goma.

DKK 35.00

Spicy edemame bønner (V)

Edemame bønner med spicy miso.

DKK 35.00

Karaage

Marineret kylling, syltede rødløg med aioli mayo.

DKK 70.00

Kimchi Gyoza

Dumplings med fyld af kimchi toppet med miso aioli, spicy krydderi og karse

DKK 55.00

Kylling Gyoza

Dumplings med fyld af kylling og grøntsager toppet med chili mayo, teriyaki kimchi sesam og forårsløg

DKK 55.00

Ris

DKK 20.00

Blomkål (V)

Friturestegt blomkål med japansk goma.

DKK 50.00

Lakse tartar

Tartar med laks, avocado, forårsløg, rødløg, sesamolie og ørredrogn.

DKK 59.00

Tun tartar

Tartar med Yellowfin tun, avocado, forårsløg, sesam, spicy miso, sesamolie og lotus chips.

DKK 69.00

Lakseceviche

Ceviche af marineret laks med avocado, mango, rødløg, jalapenos, forårsløg, katafi og lotus chips.

DKK 55.00

Tang salat (V)

Tang salat med sesam.

DKK 35.00

Laks Carpaccio

Carpaccio på laks med ørredrogn, purløg og ponzu.

DKK 69.00

Laks Tataki

Flamberet laks med kizami, wasabi og ponzu.

DKK 65.00

Tempura ebi

Tempurareje med chilimayo og lime.

DKK 69.00

Tun tataki

Flamberet Yellowfin tun med karse, chili og ponzu.

DKK 75.00

Tuna taquitos (2 stk)

Yellowfin tun med avocado, jalapenos, spicy miso, rød masago, forårsløg, syltede rødløg og lime

DKK 59.00

Shake taquitos (2 stk)

Laks, avocado, jalapenos, chili mayo, orange masago, forårsløg, syltede rødløg og lime.

DKK 59.00

Snow Ball

Friturestegt surimi og wasabi mayo.

DKK 55.00

Nigaki spicy tun

Serveres med nori, ris, tun, purløg, kimchi og kimchi sesam.

DKK 25.00

Nigaki spicy laks

Serveres med nori, ris, laks, purløg, chili mayo og sesam.

DKK 25.00

Nigaki avocado

Serveres med nori, ris, avocado, lime, teriyaki og sesam.

DKK 25.00

Majskolbe

Flammegrillet majskolbet toppet med kimchi og kryddersmør.

DKK 50.00

Forårsrulle

Vegetar forårsruller med chili mayo.

DKK 35.00

Tempura Taquitos

2 stk. Tempurareje serveres med karse og chili mayo.

DKK 59.00

Tempura Bao

Serveres med tempura ebi, salat, syltede agurk, koriander og chili mayo.

DKK 55.00

Grillet laks bao

Serveres med flammegrillet laks, salat, gulerød, syltede agurk, koriander og wasabi mayo.

DKK 55.00

Popcorn Rejer

Friturestegte rejer i dej blandet med chilimayo og teriyaki sauce

DKK 89.00

Nigiri

Bolle af ris med rå fisk.

Avocado med nori (1 stk)

DKK 15.00

Ebi (1 stk)

DKK 20.00

Flamberet laks (1 stk)

Serveres med miso aioli og ørredrogn.

DKK 24.00

Flamberet tun (1 stk)

Serveres med chili og forårsløg.

DKK 24.00

Laks (1 stk)

DKK 20.00

Tun (1 stk)

DKK 20.00

Uramaki

Inside-out makirulle.

California

Serveres med tigerrejer, avocado, agurk, masago og sesam.

DKK 90.00

Crispy ebi

Serveres med tempurareje, avocado, sesam, masago og teriyaki.

DKK 85.00

Philadelphia

Serveres med laks, avocado, agurk, flødeost og sesam.

DKK 85.00

Red salmon

Serveres med laks, avocado, agurk, rød massago, miso aioli og purløg.

DKK 85.00

Spicy tun

Serveres med Yellowfin tun, chili, avocado, agurk, katafi og masago.

DKK 90.00

Laks tempura

Friturestegt rulle med laks, avocado, masago, teriyaki og sesam.

DKK 85.00

Mamamia

Serveres med avocado, agurk, sesam og purløg.

DKK 59.00

Kimchi roll

Serveres med flamberet laks, avocado, syltede rødløg, karse og kimchi sesam.

DKK 85.00

Kiro

Serveres med laks, avocado, syltede rødløg, masago og karse.

DKK 85.00

Toki

Serveres med kylling, avocado, sesam og chili mayo.

DKK 85.00

Spicy vega

Serveres med broccoli, avocado, kimchi, sesam og chili mayo.

DKK 65.00

Chicken'n tempura

Friturestegt rulle, kylling, avocado, teriyaki og spicy cheddar sauce.

DKK 85.00

Kaburimaki

Toppet inside-out makirulle.

The Tiger

Serveres med tempurareje, avocado, tigerreje, chili mayo og karse.

DKK 125.00

Sunmaki

Serveres med laks, tempurareje, avocado og miso aioli.

DKK 120.00

Green ebi

Serveres med avocado, tempurareje og chili mayo mix.

DKK 125.00

Rainbow

Serveres med tun, laks, avocado, agurk og tigerrejer.

DKK 125.00

Red dragon

Serveres med tuna, tempurareje, avocado og chili mayo mix.

DKK 125.00

Sake hot

Serveres med flamberet laks, avocado, agurk, chili mayo, ørredrogn og purløg.

DKK 125.00

Hofu

Serveres med flamberet laks, avocado, agurk, masago, teriyaki og purløg.

DKK 125.00

Greenvega

Serveres med avocado, agurk og teriyaki.

DKK 100.00

Hosomaki

Lille makirulle omgivet af tang.

Samba hosomaki (8 stk)

Hosomaki med laks, avocado og sesam.

DKK 55.00

Akami hosomaki (8 stk)

Hosomaki med tun, avocado og sesam.

DKK 55.00

Mango hosomaki (8 stk)

Hosomaki med mango.

DKK 40.00

Laks hosomaki (8 stk)

Hosomaki med laks.

DKK 40.00

Spicy maguro hosomaki (8 stk)

Hosomaki med tun og spicy miso.

DKK 45.00

Ebi hosomaki (8 stk)

Hosomaki med tigerrejer.

DKK 45.00

Kappa hosomaki (8 stk)

Hosomaki med agurk.

DKK 40.00

Avocado hosomaki (8 stk)

Hosomaki med avocado.

DKK 40.00

Maguro hosomaki (8 stk)

Hosomaki med tun.

DKK 45.00

Ebisu hosomaki (8 stk)

Hosomaki med tigerrejer, avocado og sesam.

DKK 55.00

Futomaki

Stor makirulle omgivet af tang.

Tempo futomaki

Serveres med tempurareje, avocado, agurk og masago.

DKK 69.00

Sake futomaki

Serveres med laks, avocado, agurk og masago.

DKK 69.00

Magura futomaki

Serveres med spicy tun, avocado, agurk og masago.

DKK 69.00

Tasty futomaki

Serveres med flamberet laks, avocado, agurk, syltede rødløg og masago.

DKK 69.00

Rispapir maki

Makirulle af rispapir, delt i 6 stk.

Rispapir med tempura ebi (6 stk)

Serveres med tempurareje, salat, avocado, agurk og miso aioli.

DKK 75.00

Rispapir med crispy kylling (6 stk)

Crispy kylling, salat, avocado, agurk og toppet med chilli mayo.

DKK 75.00

Gunkan

Noritang rullet rundt om en lille risbolle og toppet med rå fisk.

Inari

Serveres med marineret tofu, ris og tang salat.

DKK 30.00

Laks gunkan

Serveres med laksetartar.

DKK 35.00

Tun gunkan

Serveres med tuntartar.

DKK 35.00

Sashimi

Rå fisk, delt i 6 skiver.

Sashimi laks

Sashimi af laks. Serveres med soya og wasabi.

DKK 70.00

Sashimi tun

Sashimi af Yellowfin tun. Serveres med soya og wasabi.

DKK 75.00

Poke bowls

Green ocean

Serveres med laks, avocado, ris, tang salat, syltede rødløg, kimchi sesam, orange masago, lime og ponzo.

DKK 120.00

Tunacado

Serveres med Yellowfin tun, avocado, syltede rødløg, mango, tang salat, ris, rød masago, kimchi sesam, lime og ponzo.

DKK 120.00

Supreme green

Serveres med marineret tofu, avocado, blomkål, tang salat, ingefær, ris, sesam, lime og goma.

DKK 99.00

Sticks

Kyllingekødboller

2 x Kyllingekødboller i teriyaki.

DKK 50.00

Spicy kyllingekødboller

2 x Kyllingekødboller med teriyaki, chili mayo og forårsløg.

DKK 55.00

Kyllingeoverlår

2 x Kyllingeoverlår i teriyaki.

DKK 55.00

Kalv

2 x Kalv med persillesmør.

DKK 50.00

Laks

2 x Laks med citron og wasabi mayo.

DKK 50.00

Padron Peber

2 x Padron peber med spicy goma, sesam mix og citron.

DKK 50.00

Salater

Green Ocean

Serveres med laks, avocado, ris, tang salat, syltede rødløg, kimchi sesam, orange masago, lime og ponzo.

DKK 110.00

Tunacado

Serveres med yellowfin tun, avocado, syltede rødløg, mango, tang salat, ris, rød masago, kimchi sesam, lime og ponzo.

DKK 120.00

Supreme Green

Serveres med marineret tofu, blomkål, tang salat, ingefær, ris, sesam, lime og goma.

DKK 99.00

Tilbehør

Wasabi

DKK 10.00

Ingefær

DKK 10.00

Chilimayo

DKK 10.00

Teriyaki

DKK 10.00

Soya

DKK 10.00

Ponzo

DKK 10.00

Miso aioli

DKK 10.00

Goma

DKK 10.00

Desserter

Avocado med honning

Serveres med hindbær og sesam

DKK 30.00

Vand

Aquador kildevand 0,5 l

DKK 25.00

San Pellegrino 0,5 l

Danskvand.

DKK 30.00

Sodavand

Faxe Kondi 0,33 l

DKK 38.00

Fanta 0,33 l

DKK 30.00

Old Jamaica Ginger Beer Extra 0,33 l

DKK 30.00

Ramune Original 0,2 l

DKK 32.00

SFC Watermelon Sparkling Soda 0,33 l

DKK 30.00

SFC Mango Sparkling Soda 0,33 l

DKK 30.00

Pepsi 0,33 l

DKK 38.00

Pepsi Max 0,33 l

DKK 38.00

Juice

Montauk hyldeblomst øko 0,33 l

DKK 38.00

Montauk Rabarber øko 0,33 l

DKK 38.00

Øl

Kirin ichiban 0,33 l

Kirin Ichiban Beer er en frisk og lys maltprofil øl, med en svag sødme og mild bitterhed, samt noter af frugter og bær.

DKK 38.00

Sapporo silver 0,65 L

Sapporo Silver Pilsner har en skarp og forfriskende smag med en let bitterhed og et rent finish. Sapporo kan nydes til enhver lejlighed.

DKK 69.00

Sushi resturant

See similar venues

Address

Kridthøjvej 5

8270 Aarhus

See map

Delivery times

Monday15:00–20:00
Tuesday15:00–20:00
Wednesday15:00–20:00
Thursday15:00–20:00
Friday12:30–20:00
Saturday12:30–20:00
Sunday15:00–20:00
WoltAarhusRestaurants | AarhusByens Sushi Højbjerg