”La Décelle Rouge” er lavet på 50% Grenache og 50% Syrah som dyrkes i Côtes du Rhône Villages omkring Valréas, i det sydlige Rhône. Området (som tidligere blev kaldt ”Enclave des Papes”) har engang tilhørt Paven i Avignon, og har altid været berømt for den særlige kvalitet i sine vine. Vinen har en blank, rubinrød farve. Grenache giver både frugtighed og charme, med sprøde, saftige nuancer af røde frugter (ribs, hindbær og blommer), marcipan og milde krydderier. Syrah tilfører struktur, tørhed og en god tannin, men også lækre nuancer af violer, syltede frugter og mørk chokolade. Vinen slutter meget harmonisk og afrundet. Prøv den sammen med grønsagsretter, til kalv, gris eller fjerkræ eller til hvidskimmeloste. Perfekt til grill.