This menu is in Danish. Would you like to view a machine translation in another language?
Sæsonmenuer
Menuerne skiftes hver 3. måned
Vintermenu
Menu til mindst 2 personer. Forret: 1 x Valgfri suppe Mellemret: 1 x Vietnamesiske forårsruller - Rispapirsruller med hakket svinekød og grøntsager. Serveres med fiskesauce 1 x Kyllingespyd - Panko paneret kyllingespyd. Serveres med peanutsauce 1 x Grillede rejer - Serveres med chilisauce og syltet salat 1 x Grillede vietnamesiske frikadeller 1 x Valgfri hovedret
DKK 498.00
Menuer
En bid af Vietnam
Sammensat menu til mindst to personer. Beskrivelsen er per person. Forretter: 1 x Bo la lot - Saftige spyd af oksekød marineret med krydret fiskesauce og citrongræs. Drysset med knuste peanuts 1 x Goi cuon - Friske ruller med grønt, krydderurter, kylling og rejer. 1 x Cha nem - Vietnamesiske forårsruller med grøntsager, krydderurter og svinekød. 1 x Tom mia - Sprødstegt rejefars svøbt om sukkerrør. 1 x Valgfri hovedret
DKK 518.00
Supper
1. Canh chua cay tom
Spicy tamarindsuppe med rejer.
DKK 65.00
2. Cahn chua cay ga
Spicy tamarindsuppe med kylling.
DKK 62.00
2a. Cahn dua ga
Cremet kokosmælksuppe med kylling og champignon.
DKK 62.00
3. Canh wan-than
Hønsekødssuppe med kylling/reje wontons.
DKK 62.00
Forretter
V - Vegetarisk
4. Cha nem
Hjemmelavede vietnamesiske forårsruller med svinekød - serveres med let krydret fiskesauce.
DKK 62.00
4 A. Cha nem chay
Hjemmelavede vegetariske forårsruller med grøntsager og svampe serveres med sød chilisauce.
DKK 62.00
5. Goi cuon
Hjemmelavede vietnamesiske sommerruller med rejer og kylling, serveres med bønnesauce toppet med ristede peanuts.
DKK 69.00
6. Tom chien xu
Sprøde kongerejer paneret i tempura-rasp serveres med salat & hjemmelavet sursød chilisauce.
DKK 65.00
7. Wan-than
Sprøde wonton med kylling og rejer serveres med salat og hjemmelavet sursød chilisauce.
DKK 62.00
8. Ga chien mat ong
Honningmarinerede kyllingespyd serveres med salat & peanutsauce.
DKK 62.00
Vietnamesiske grillretter
9. Bun bo nuong
Grillet oksekød toppet med peanuts.
DKK 145.00
9A. Bo la lot
Spyd af hakket oksekød, marineret med krydret fiskesauce og citrongræs. Serveres med risnudler, salat og krydret fiskesauce. Toppes med peanuts.
DKK 145.00
10. Bun cha nem
Forårsruller med risnudler, salat & krydret nuoc mam.
DKK 145.00
11. Bun cha hanoi
Grillet svinekød & vietnamesiske forårsruller.
DKK 145.00
13. Bun tom nuong
Grillet rejespyd serveret med risnudler, salat og krydret fiskesauce.
DKK 152.00
Risnuddelsuppe
15. Pho bo
Risnuddelsuppe med let blancheret beef
DKK 139.00
16. Pho ga vang
Risnuddelsuppe med kylling.
DKK 139.00
17. Bun bo hue
Stærk oksekødssuppe med svinekød, krydret med citrongræs.
DKK 139.00
17A. Pho bo kho
Udon nuddelsuppe med gullasch og pak choi.
DKK 139.00
Rismelspandekager
18. Banh xeo (1 stk)
Sprød rismelspandekage med rejer og svinekød.
DKK 95.00
Lotusstilksalat
19. Nom ngo sen tom
Lotusstilksalat med rejer, salat & krydderurter.
DKK 145.00
20. Nom ngo sen bo
Lotusstilksalat med oksekød, løg & krydderurter.
DKK 145.00
21. Nom xoai tom
Mangosalat med rejer eller blæksprutte.
DKK 145.00
Stegte ris og nudler
22. Com chien xa xui
Stegte ris med BBQ svinekød & grøntsager.
DKK 135.00
23. Com chien tom to
Stegte ris med kongerejer & grøntsager.
DKK 145.00
24. Pho xao xa xiu
Stegte risnudler med barbeque svinekød
DKK 135.00
25. Pho xao tom to
Stegte risnudler med kongerejer & grøntsager.
DKK 145.00
Svinekød
26. Bo kho
Bep Viet okse ragout med bak choi.
DKK 145.00
27. Xa xiu xào rau
Stegt svinekød med grøntsager og forårsløg.
DKK 145.00
28. Thit kho
Vietnamesisk braiseret svinekød med grøntsager og forårsløg.
DKK 145.00
Kylling
29. Ga xao hat dieu
Kylling stegt i hvidløg med grøntsager. Toppet med ristede cashewnødder.
DKK 145.00
30. Ga xao xa ot
Kylling stegt i citrongræs med chili, løg & forårsløg.
DKK 145.00
31. Ga karry
Karry-kokosmælk med valgfrit protein og grøntsager.
DKK 145.00
Oksekød
32. Bo xao gung
Oksekød stegt med hvidløg, ingefær & forårsløg.
DKK 145.00
33. Bo xao sot me
Oksekød stegt i sød tamarindsauce med ananas & løg.
DKK 145.00
And
34A. Ca ri vit
Sprødstegt and med karry & grøntsager.
DKK 159.00
34B. Vit sot me
Sprødstegt and med sursød sauce, ananas, rød peber & løg.
DKK 159.00
Rejer
35. Tom xao xa ot
Kongerejer med citrongræs, forårsløg og chili.
DKK 159.00
36. Tom rang me
Kongerejer stegt i sursød sauce og forårsløg.
DKK 159.00
Blæksprutte
37. Muc xao gung
Blæksprutte med ingefær og grøntsager.
DKK 145.00
38. Muc xao xa ot
Blæksprutte med citrongræs, selleri, forårsløg og chili.
DKK 145.00
Laks
39. Ca hoi ca ri
Grillet laks med karry, grøntsager og forårsløg.
DKK 159.00
40. Ca hoi nuong sot me
Grillet laks med sød tamarindsauce, grøntsager og forårsløg.
DKK 159.00
Vegetarretter
V - Vegetarisk
41. Dau phu ca ri
Tofu i karrysauce med grøntsager.
DKK 139.00
42. Dau phu xao rau
Tofu i østersauce med grøntsager.
DKK 139.00
43. Pho xao dau phu
Stegte risnudler med tofu, æg og grøntsager.
DKK 139.00
44. Com chien dau phu
Stegte ris med tofu og grøntsager.
DKK 139.00
Tilbehør
Cashewnødder
DKK 25.00
Frisk chili
DKK 10.00
Sur-sød chilisauce
DKK 10.00
Peanutsauce
DKK 10.00
Stegte ris
DKK 60.00
Stegte nudler
DKK 60.00
Kogte ris
DKK 35.00
Hoisin sauce
DKK 10.00
Chilisauce
DKK 10.00
Fiskesovs
DKK 10.00
Sodavand
Pepsi 0,25 l
DKK 38.00
Faxe Kondi 0,25 l
DKK 38.00
Øl
Saigon øl
Vietnamesisk pilsner import
DKK 55.00(4.7% vol)