Café Nöa'h

Hjemmelavet hønsesalat

Bøgehatte, syltede rødløg, bacon og urter.

Avocado

Økologisk blødkogt æg, rødbedehummus og syltede rødløg. Toppes med granatæblekerner, urter og sorte sesamfrø.

Rødspætte deluxe

Rødspættefilet med tatarsauce, håndpillede rejer, fritteret kappers og citronskive. Toppes med friske urter.

Tartar

Hjemmerørt oksetartar fra Gramborggaard. Serveres med Cognac, estragonmayo, fritterede kapers, cornichons, parmesan, chips og ærteskud. Serveres med provencekrydrede kartofler og aioli.

Ribeye steak

250 gram dansk ribeye med provencekrydrede kartofler og bearnaisesauce. Serveres med sæsonens salat med citron vinaigrette.

Pappardelle pasta

Pappardele pasta, svampemixsauce med fløde og trøffelolie. Toppes med parmesanost.

Fish n' Chips

Frisk paneret torsk serveret med provencekrydrede kartofler, tartarsauce, grillet citron og kålsalat.

Club sandwich

Ristet toastbrød, kyllingebryst, bacon, tomat, agurk, syltede rødløg og hjemmelavet karrydressing.

Nöa'hs Signatur Burger

Brioche bolle, let syltet kålsalat, salat, tomat, agurk, syltede rødløg, ost og chipotlemayo med aioli. Serveres med provence-krydrede kartofler, chipotlemayo og aioli.

Nöa'hs del Grande Burger

Burger med dobbel bøf i briochebolle smurt med aioli og chipotlemayo. Fyld af ost, tomat, let syltet kålsalat, rødløg, tomat, salat og agurk. Serveres med provence-krydrede kartofler, chipotlemayo og aioli.

Signatur Cæsarsalat

Grillet let marineret kyllingebryst, avokado, romaine salat, kernefri oliven, soltørrede tomater, rugbrødsknas og parmesan.

Chevre Chaud (V)

Gedeost fra Deux Sevres med granatæble og balsamico, grov salat, rødbeder, æbler, syltede løgog franske valnødder.

Mediterranean Bowl (V)

2 Hjemmelavet falafler, sort quinoa, syltede rødløg, edamame bønner, agurk, gulerød, avocado med rødbedehummus, oliven, sort sesam, koriander, lime og tahindressing.

Provencekrydrede kartoffelbåde (V)

Serveres med chipotlemayo og aioli.

Arancini (V)

Risottokugle med svampemix. Serveres med aioli.

Økologisk hummus, oliven og romesco (V)

Serveres med brød.

Hjemmelavet nachos kyllingenuggets

Serveres med chilimayo.

Salt mandler (V, VG)

Peanuts (V, VG)

Brødkurv (V)

Økologisk brødkurv fra Lagkagehuset.

Bacon

Laks

Grillet kylling

Kids Burger

Brioche bolle med valgfrit protein, agurk, tomat og smiley face french fries.

Kids rødspættefilet (1 stk)

Rødspættefilet serveret med tartarsauce og fem stykker smiley face french fries.

Ketchup

Aioli

Mayo

Chipotlemayo

Cæsar salat dressing

Tartar dressing

Chilimayo

Aqua Panna 0,25 l

Danskvand 0,5 l

Æblemost 0,275 l

Hyldeblomstsaft 0,275 l

Pepsi 0,5 l

Pepsi Max 0,5 l

Faxe Kondi 0,5 l

Friskpresset appelsinjuice

Immune Boozter

Ingefær, gulerod, gurkemeje og appelsinjuice.

Stay Young

Selleri, spirulina, æble, agurk og citron.

Roothie

Ingefær, gulerod, æble og rødbede.

Juice shot 0,10 l

Valgfri smag.

Espresso

Macchiato

Cortado

Flat White

Americano

Cappuccino

Cafe Latte

Chai Latte

Varm chokolade

Serveres med flødeskum

Te

Vælg mellem diverse AC Perch breve

Classic

Jordbær, banan og vaniljemælk.

Blue Lady

Banan, havregryn, ahornsirup, blåbær, chia, mandelmælk, blåbær og blåbærskyr.

Fuglsang Øko Pilsner 4,8% 0,4 l

Fuglsang Øko Pilsner 4,8% 0,6 l

Fuglsang Øko Classic Black Bird 4,8% 0,4 l

Fuglsang Øko Classic Black Bird 4,8% 0,6 l

Fuglsang Sae Bird IPA 6,2% 0,4 l

Fuglsang Sae Bird IPA 6,2% 0,6 l

Pift Citrus 5,2% 0,33 l

Alkoholfri øl 0% 0,33 l

Purato, Nero d'Avola 13,5% 0,75 l

Italiensk halvtør, frugtagtig vin på økologisk dyrkede druer.

Elegance 43,74 Nord Pinot Noir 12,5% 0,75 l

Fransk elegant vin med en medium fyldig smag med toner af sorte kirsebær og et strejf af læder, ristede kaffebønner og solbær.

Proyecto Garnachas Fosca del Priorat 14,5% 0,75 l

Spansk vin der kombinerer ungdom og modenhed, med røde bær, sveskeblommer og pebernoter, understøttet af mineralske anstrøg. En velafbalanceret og kompleks vin.

Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore Veneto 13,5% 0,75 l

Italiensk klassisk Ripasso - fyldig, moden, varm med et strejf af mandel i eftersmagen.

Vignaioli Contrá Soarda Musso Roccia Veneto 13,5% 0,75 l

Italinensk naturvin der rummer en ekspressiv duft af blomster, blommer, røde bær, og en frisk underliggende mineralitet. I smagen er den kompleks og frisk.

Elegance 43,74 Nord Chardonnay 13,0% 0,75 l

Fransk økologisk hvidvin, halvtør og let cremet med nuancer af fersken og vanille.

Maison Louis Jadot Bourgogne Chablis 13% 0,75 l

Chablis i smuk, lys, lidt gylden forklædning. En mineralsk, klar og meget frisk hvidvin fra Frankrig

Riesling Trocken Rheinhessen 11,5% 0,75 l

Tør, charmerende og ukompliceret vin fra Tyskland med eminent friskhed, en underliggende mineralitet og mundvandsfremkaldende syre.

Purato, Rosé Terre Siciliane 13,5% 0,75 l

Flot mørk farve og masser af frugt og saftighed - lavet på økologisk dyrkede druer i Italien.

La Petite Laurette du Midi Rosé 13,0% 0,75 l

Lækker, elegant, fransk rosévin, med sarte nuancer af røde skovbær i både duft og smag.

Nicolas Feuilatte Brut 12,0% 0,75 l

Elegant og lækker fransk Champagne med klassiske noter af toast, sprøde, grønne æbler og frisk citrus.

Nicolas Feuilatte Brut 12,0% 0,2 l

Elegant og lækker fransk Champagne med klassiske noter af toast, sprøde, grønne æbler og frisk citrus.

Moet & Chandon Imperial Brut 12,0% 0,75 l

Delikat og afbalanceret fransk Champagne med en blød og harmonisk afrunding.

Castell de Fades Cava Brut Rosé 11% 0,75 l

Indbydende, frugtrig og herlig frisk Cava fra Spanien. Brut Rosé er frisk, blød og harmonisk med fine og små bobler.

Castell de Fades Cava Brut Nature 11,5% 0,75 l

Elegant, perlende og perfekt balanceret Cava fra Spanien. Brut Nature er klassisk og fornem.

Buccia Nera Pa'ro Orange 14,5% 0,75 l

En italiensk, indbydende, silkeblød og harmonisk orangevin, der på fornem vis balancerer en eksemplarisk frugtsyre med en fin underliggende mineralitet.