Damhus Mad Magien

Biryani

Langtidskogt risret med krydret kylling og friske urter.

Samosa vegetar (2 stk.) (V)

Med fyld af grøntsager.

Samosa kød (2 stk.)

Med fyld af oksekød,

Hot Wings (4 stk.) + Pommes

Serveres med pommes frites.

Fried Chicken

Serveres med pommes frites.

Kyllinge Nuggets (6 stk.) + Pommes

Serveres med pommes frites.

Lamb Kebab

Grillet lam marineret i krydderier og urter.

Chicken Kebab

Grillet kylling marineret i krydderier.

Aloo Tikki (V)

Sprøde kartoffelkager krydret med krydderier og urter.

Namak Pare

Sprøde og krydrede indiske snacks.

Korma

Valgfri protein tilberedt i en cremet sauce af yoghurt og nødder. Serveres med ris.

Butter

Valgfri protein tilberedt i en rig og cremet tomatbaseret sauce med smør og milde krydderier. Serveres med ris.

Palak

Valgfri protein i cremet spinatsauce med aromatiske krydderier som spidskommen, hvidløg og ingefær. Serveres med ris.

Tikka Masala

Valgfri protein marineret i krydderier, grillet og serveret i en rig og krydret tomatsauce. Serveres med ris.

Tadka Daal (VG)

Linsegryde med gule linser, krydret med hvidløg, spidskommen og koriander. Serveres med ris.

Chana Masala (VG)

Kikærter og linser tilberedt med tomater, løg, ingefær og hvidløg, krydret med varme krydderier. Serveres med ris.

Special okseburger

Krydret hakkebøf af keemakød serveret i burgerbolle.

Kyllingeburger

Krydret hakket kyllingebøf i burgerbolle med fyld af salat, tomat og agurk.

Plain Naan (V)

Klassisk, blødt og luftigt naanbrød.

Makhan Naan (V)

Klassisk naanbrød, penslet med smeltet smør.

Garlic Naan (V)

Naanbrød toppet med finthakket hvidløg og friske koriander.

chili naan

Chili naan – Blødt og luftigt naanbrød med et spicy twist af frisk chili.

Ris (V)

Papar (V)

Traditionelle sprøde pakistanske fladbrød lavet af linsemel og kikærtemel.

Mix Pickles (V)

Sprød blanding af syltede grøntsager som gulerødder, blomkål, chili og mango.

Pommes frites (V)

Myntechutney

Frisk og krydret chutney af mynte, koriander, grønne chilier og citron.

Mangochutney

Sød og krydret chutney af mango, sennepsfrø og eddike.

Raita

Yoghurtdressing med agurk, mynte, koriander og krydderi.

Ketchup

Mayonnaise

Chillimayonnaise

Kildevand 0,5 l

Coca-Cola 0,33 l

Faxe Kondi 0,33 l

Pepsi Max 0,33 l

Coca-Cola 0,5 l

Faxe Kondi 0,5 l

Pepsi Max 0,5 l

Coca-Cola 1,5 l

Faxe Kondi 1,5 l

Pepsi Max 1,5 l

Sikanjabeen

Friskpresset citron- og limejuice blandet med sukker, salt og vand.

Mango lassi

Saltet lassi

Doodh Soda

Blanding af mælk og sodavand med et strejf af sukker og is.

Servietter

Bestik