Den Blå Hund

Servietter

Æg & Rejer

Æg, rejer, solmoden tomat, mayonnaise, brøndkarse og rugbrød.

Fisken

Paneret rødspættefilet, citron, dild, remoulade og rugbrød.

Avo Avocado

Solmoden avocado, hjemmelavet pesto, syltede løg og rugbrød.

Klassisk Tatar

Dansk rørt kalveinderlår, pickles, peberrod, rødbede, rå æggeblomme og rugbrød.

Clubsandwich

Grillet kyllingebryst, æg, sprød bacon, tomat, løg, karrymayo og salat. Serveres på lyst sandwichbrød.

Norsk Laksesandwich

Norsk røget laks, salat, tomat, krydderurter og hjemmelavet citruscreme. Serveres på mørkt sandwichbrød.

Klassisk Burger

200 gram dansk oksekød, sprød bacon, cheddarost, løg, syltede agurker, hjemmelavet chilimayo og ketchup. Serveres med sprøde pommes frites med persillehavssalt.

Gedeostburger

200 gram dansk oksekød, sprød bacon, gedeost, løg, syltede agurker. Serveres med sprøde pommes frites med persillehavssalt ketchup og chilimayo.

Kyllingeburger

180 gram kyllingebryst, sprød bacon, cheddarost, løg, syltede agurker, karrymayo, tomat og chilimayo. Serveres med sprøde pommes frites med persillehavssalt, ketchup og chilimayo.

Barbecueburger

200 gram dansk oksekød, bløde løg, sprød bacon, cheddarost, syltede agurker, hjemmelavet barbecuesauce lavet på whiskey. Serveres med sprøde pommes frites med persillehavssalt, ketchup og chilimayo.

Miss Maria Quesadilla

Mexicansk specialitet med grillet kyllingebryst, cheddarost, creme fraiche, salat, hjemmelavet guacamole og salsa.

Cæsar Salat

Stegt kyllingbryst, hjertesalat, parmesan, tomat, hjemmelavet cæsardressing og croutoner.

Chèvre Chaud

Bagt fransk gedeost, sprød salat, soltørret tomat og hjemmelavet vinaigrette.

Salat Med Grillet Tun

Grillet tun, solmoden avocado, frisk chili, miso, perle mozzarella og rucolasalat.

Avocado Salat

Solmoden avocado, hjemmelavet pesto, tomat, perle mozzarella, rucola og rødløg.

Risotto

Friske svampe, parmesan og grov peber.

Fish N' Chips

Hjemmelavet tatarsauce, syltede løg og brøndkarse. Serveres med pommes frites med persillehavssalt.

Trøffel Pasta

Tagliatelle pasta, trøffelcreme, kylling, sprød bacon, brøndkarse.

Pommes frites (V)

Trøffelmayo

Mayo

Chilimayo

Ketchup

Gingerbeer 0,33 l

Copper Lane, Shiraz merlot

Sydafrika, South Africa

Moselland, Riesling, 12% 0,7 l

Mimi Rose 13% 0,7 l

Mont Marcal Cava Brut 11,5%