Mamas Manakish

Mamas Brunch Menu 1

Valgfri manakish, valgfri mezze ret, hjemmelavet fladbrød og grøntsager.

Mamas Brunch Menu 2

Anbefales til to personer. En valgfri manakish, tre valgfri mezze retter, hjemmelavet fladbrød og grøntsagstallerken.

Mamas Mezze Tasting Menu

Lad dig overraske af en samling a mamas bedste mezze samling. Køkkenet sammensætter en lækker arabisk mezze menu til dig, hvor du får muligheden for at smage på lidt af hvert.

Mamas Amazing Mezze & Grill Experience Tasting Menu

Lad dig overraske af mamas bedste mezze tasting menu! Mamas sammensætter en lækker tasting menu med forskelligt fra vores arabiske køkken, samt hvad vi har på grillen (spyd af hakket oksekød, lam og kylling).

Kødstrimler pitamenu

Hjemmelavet pitabrød med kødstrimler, salat, tomat, agurk og creme fraiche dressing. Serveres med fritter, salatmayonnaise og en valgfri sodavand.

Shawarma pitamenu

Hjemmelavet pitabrød med shawarma, salat, tomat, agurk og creme fraiche dressing. Serveres med fritter, salatmayonnaise og en valgfri sodavand.

Kyllingeshawarma pitamenu

Hjemmelavet pitabrød med fyld af shawarmakylling, salat, løg, agurk, tomat og dressing. Serveres med fritter, salatmayonnaise og en valgfri sodavand.

Falafel pitamenu (V)

Hjemmelavet pitabrød med falafel, salat, tomat, agurk, tahin og creme fraiche dressing. Serveres med fritter, salatmayonnaise og en valgfri sodavand.

Kyllingestrimler pitamenu

Hjemmelavet pitabrød med fyld af kyllingstrimler, salat, løg, agurk, tomat og dressing. Serveres med fritter, salatmayonnaise og en valgfri sodavand.

Muhamara Og Ost Manakish (V)

Kød & Ost Manakish

Hjemmelavet Shawarma Manakish

Hjemmelavet Kylling Shawarma Manakish

Margherita (V)

Ost & Kalkunbacon Manakish

Ost & Mortadella Manakish

Kafta Manakish

Pepperoni og ost Manakish

Kyllingstrimler og jalapenos Manakish

Hjemmelavede kyllingestrimler Manakish

Fatayer Kød

Fatayer Spinat (V)

Fatayer Ost (V)

Bagværk (10 stk)

Valgfrit bagværk.

Falafel durum (V)

Durum med falafel, salat, rødkål, tomat, syltede agurker, hummus og hjemmelavet tahini dressing.

Durum med shawarma

Durum med shawarma, salat, rødkål, tomat og creme fraiche dressing.

Durum med kødstrimler

Durum med kødstrimler, salat, rødkål, tomat og creme fraiche dressing.

Durum med kyllingshawarma

Fladbrød med fyld af shawarmakylling, salat, rødkål, tomat og dressing.

Durum med kyllingestrimler

Fladbrød med fyld af kyllingstrimler, salat, rødkål, tomat og dressing.

Pitabrød falafel (V)

Hjemmelavet pitabrød med falafel, salat, rødkål, tomat, syltede agurker, hummus og hjemmelavet tahini dressing.

Pita med shawarma

Hjemmelavet pitabrød med shawarma, salat, tomat, agurk, rødkål og creme fraiche dressing.

Pita med kødstrimler

Hjemmelavet pitabrød med kødstrimler, salat, tomat, agurk, rødkål og creme fraiche dressing.

Pitabrød med kyllingshawarma

Hjemmelavet pitabrød med fyld af shawarmakylling, salat, agurk, tomat, rødkål og dressing.

Pitabrød med kyllingestrimler

Hjemmelavet pitabrød med fyld af kyllingstrimler, salat, agurk, tomat, rødkål og dressing.

Hummus med kød og nødder

Mutabal (V)

En auberginedip der er lavet på grillede aubergine. Serveres med arabisk fladbrød.

Labneh med olivenolie (V)

Libanesisk drænet friskost som laves af græsk yoghurt og salt. Toppes med olivenolie og serveres med arabisk fladbrød.

Kibbeh (2 stk)

Oksekød, bulgur og løg.

Tabouleh (V)

Persille, tomat, mynte og bulgur.

Fattoush (V)

Grøn salat, tomat, agurk, persille, mynte, spidskål og ristet brød.

Maklube

Arabisk risret med blomkål, kartofler, kyllingstrimler og mandler.

Batata Harra (V) (VG)

Grøntsagsret med kartofler, rød peberfrugt, koriander, chili og hvidløg stegt i olivenolie.

Roz bel lahme

Arabiske ris med hjemmelavet kødstrimler og nødder.

Ris med hakket oksekød.

Arabiske ris toppet med hakket oksekød.

Warak Enab (V)

Vinblade fyldt med ris og grønt.

Palæstinensiske oliven (V)

Kafta Be Bandura

Oksekødret i tomatsauce.

Kafta Bel Tahini

Oksekødret i en tahini sauce.

Stegt blomkål (V)

Mozzarella Sticks (6 stk) (V)

Chili Cheese Nuggets (6 stk) (V)

Grøntsags tallerken (V)

Bowl

Bowl med valgfri bund, valgfrit protein, hummus, mutabal, tzatziki og salat.

Byg-selv-salat

Valgfrit protein, grøn salat, tomat, agurk, peberfrugt, rødløg, syltet rødløg, radiser, croutoner og valgfri dressing.

Chili bæger

Tahani sauce

Sauce til falafel.

Red Velvet Kage

Kokos & Chokolade kage

Baklava

Frisklavet mellemøstlig dessert.

Fresh Mango 0,33 l

Fresh Watermelon 0,33 l

Fresh Mojito 0,33 l

Redbull Zero 0,25 l

Redbull Abrikos & Jordbær 0,25 l

Hjemmelavet iste fersken

Hjemmelavet mynte lemonade

Hjemmelavet hyldeblomst

Oreo & Banan Milkshake 0,4 l

Oreo & Jordbær Milkshake 0,4 l

Mango Milkshake 0,4 l

Oreo Milkshake 0,4 l

Kaffe Milkshake 0,4 l

Daim Milkshake 0,4 l

Toffifee Milkshake 0,4 l

Nutella Milkshake 0,4 l

Karamel Milkshake 0,4 l

Lotus Milkshake 0,4 l

Jordbær, Banan & Blåbær Smoothie 0,4 l

Ananas, Papaya & Mango Smoothie 0,4 l